番茄提取物

番茄（SOLANUM LYCOPERSICUM）提取物专业成分报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与植物学背景

INCI名称： SOLANUM LYCOPERSICUM FRUIT EXTRACT

番茄（Solanum lycopersicum）为茄科（Solanaceae）植物，其果实提取物在化妆品中主要采用乙醇、水或超临界CO₂萃取技术获得^{(参考：Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018)}。

提取工艺与活性保留

• 传统溶剂提取： 保留水溶性维生素及部分酚类化合物
• 超临界提取： 优先获取脂溶性成分如番茄红素（lycopene）^{(依据：Food Chemistry, 2020)}
• 冷冻干燥技术： 最大限度保持热不稳定成分活性

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现	起效浓度范围
抗氧化防护	通过番茄红素淬灭单线态氧（速率常数2×109 M-1s-1），协同维生素E再生	★★★★☆（体外&人体试验）	可使UV诱导的脂质过氧化降低42%(依据：British Journal of Dermatology, 2017)	0.1-1%
抗光老化	抑制MMP-1表达（经MAPK/AP-1通路调节），促进I型胶原合成	★★★☆☆（体外&动物模型）	在UVB照射小鼠模型中减少皱纹深度达35%(参考：Photodermatology Photoimmunology & Photomedicine, 2019)	0.5-2%
美白淡斑	潜在抑制酪氨酸酶活性（IC50≈120μg/mL体外）	★★☆☆☆（体外初步）	需更多临床验证(来源：Journal of Cosmetic Science, 2016)	未确定

详细作用机制与证据：抗氧化防护

番茄红素作为非极性类胡萝卜素，其共轭双键系统可有效中和ROS。研究表明：

• 在ex vivo皮肤模型中，0.5%提取物处理可使SOD活性提升27%
• 与维生素C联用显示协同效应（氧自由基吸收能力ORAC值提高1.8倍）

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	皮肤渗透性
类胡萝卜素	番茄红素（lycopene）、β-胡萝卜素	脂溶性，光/热敏感	需纳米载体增强（普通配方渗透率<5%）
酚酸类	绿原酸、咖啡酸	水溶性，pH稳定	角质层滞留为主
维生素	维生素C（抗坏血酸）、维生素E	易氧化降解	透皮吸收差异大

4. 配方应用与协同效应

适用配方类型

• 防晒产品： 与无机防晒剂（如氧化锌）协同降低UV损伤
• 抗衰老精华： 推荐与乙酰基六肽-8或玻尿酸复配
• 慕斯/气雾剂： 利用其低粘度特性开发新型剂型

稳定性注意事项

需搭配0.1-0.5%生育酚防止氧化，避免与高浓度金属离子（如Fe³⁺）配伍^{(参考：International Journal of Cosmetic Science, 2021)}。

5. 安全性与适用性

• CIR评级： 安全（1%以下浓度）^{(依据：CIR 2022最终报告)}
• 敏感肌测试： 0.5%浓度下刺激率<3%（n=200）
• 注：含茄科植物过敏原（如Lyc e 3蛋白），过敏体质需谨慎

6. 市场定位与消费者认知

在"纯净美容"和"食妆同源"趋势推动下，2023年含番茄提取物新品同比增长23%^{(来源：Mintel GNPD数据库)}。

消费者教育要点

• 需明确区分全提取物与单一番茄红素的功效差异
• 纠正"天然即安全"误区，强调科学配伍的重要性

7. 总结与展望

作为多功效活性成分，番茄提取物的核心价值在于其抗氧化矩阵效应。未来研究方向包括：

• 开发稳定化输送系统（如脂质体包裹）
• 探索番茄干细胞提取物的差异化功效
• 建立更精准的临床功效评价标准