番茄果提取物

番茄（SOLANUM LYCOPERSICUM）果提取物专业科学报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与植物来源

INCI名称： SOLANUM LYCOPERSICUM FRUIT EXTRACT

物种分类： 茄科（Solanaceae）茄属（Solanum），原产于南美洲，现广泛栽培的食用番茄品种。

提取工艺与形态

• 常见提取方法： 水醇提取（水/乙醇混合溶剂）、超临界CO₂萃取、冷压法（针对油脂部分）
• 典型形态： 红色至棕红色液体或粉末，含多种水溶性与脂溶性成分 (来源：化妆品原料供应商技术文档)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

抗氧化与自由基清除

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现	起效浓度范围
抗氧化	通过番茄红素（lycopene）和维生素E直接淬灭单线态氧（1O2），抑制脂质过氧化链式反应	强（多项体外及人体研究）	体外实验显示其ORAC值显著高于维生素C (依据：Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005)	0.1-1% (提取物浓度)

详细作用机制与证据：

番茄红素的共轭双键结构使其成为高效的物理性抗氧化剂，其清除自由基能力是β-胡萝卜素的2倍。临床研究显示，局部应用含番茄提取物的制剂可减少UV诱导的皮肤红斑和MDA（丙二醛）水平 (参考：British Journal of Dermatology, 2008)

紫外线防护（非防晒替代）

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现	起效浓度范围
辅助UV防护	下调MMP-1表达，减少胶原降解；激活Nrf2通路增强内源性抗氧化防御	中等（离体皮肤模型为主）	在模拟日光辐射的3D皮肤模型中，预处理番茄提取物（2%）可减少50%的胸腺嘧啶二聚体形成 (依据：Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine, 2016)	1-5%

其他潜在功效

• 抗炎： 抑制COX-2和IL-6表达 (注：目前证据限于小鼠模型)
• 美白： 轻微抑制酪氨酸酶活性（IC₅₀≈3mg/mL） *注：体外实验浓度远高于实际配方常用量*
• 抗衰老： 厂商宣称可"逆转皱纹"，但缺乏长期人体临床试验支持

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	皮肤相关性
类胡萝卜素	番茄红素（lycopene）、β-胡萝卜素	脂溶性，热不稳定，易氧化	主要抗氧化成分，需配方稳定化处理
酚酸类	咖啡酸、阿魏酸、绿原酸	水溶性，pH敏感	协同抗氧化，潜在抗炎作用
糖类	果胶、阿拉伯半乳聚糖	高分子量，黏性物质	保湿剂，影响配方流变特性
维生素	维生素C（Ascorbic acid）、维生素E（α-生育酚）	水溶/脂溶，易降解	抗氧化网络协同效应

4. 配方应用与协同效应

典型应用类型

• 抗氧化精华： 常与维生素C衍生物、白茶提取物复配
• 防晒辅助产品： 与物理防晒剂（氧化锌）组合增强防护
• 抗衰老霜： 多肽类（如Matrixyl）协同刺激胶原

增效组合

• 维生素C + 番茄提取物： 再生氧化后的维生素E，维持抗氧化循环
• 透明质酸 + 番茄多糖： 多层次保湿体系构建
• 尼古酸胺 + 番茄红素： 理论上有协同抗炎作用，但临床证据不足

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全（浓度≤5%）(参考：CIR 2016最终报告)
• 致敏性： 低，但茄科过敏者需谨慎 (依据：临床个案报告)
• 光敏感性： 无，但高浓度类胡萝卜素可能暂时性皮肤着色

适用人群

• 推荐： 抗氧化需求者、初老肌肤、日间防护产品
• 慎用： 番茄过敏史、极端敏感肌（可能对果酸敏感）

6. 市场定位与消费者认知

• 主要卖点： "天然抗氧化"、"饮食护肤一致性"概念
• 产品类型： 多见于高端有机线、药妆抗氧化系列
• 消费者误区： 夸大"替代防晒"效果；忽视配方稳定性要求

7. 总结与展望

科学共识： 番茄果提取物是经实证的抗氧化剂，其紫外线防护辅助作用值得进一步临床验证。类胡萝卜素的稳定性问题是配方技术关键。

研究方向： 纳米载体包裹技术提高生物利用度；与微生物组互作研究；临床级浓度效应曲线建立。

注意事项： 需严格区分食品级与化妆品级提取物的功效宣称。