酵母菌发酵溶胞产物滤液

化妆品成分专业评估报告：酵母菌发酵溶胞产物滤液

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

Saccharomyces Ferment Filtrate (常见INCI名称)

原料来源与制备工艺

通过以下工艺制备：

• 菌种选择：主要使用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，少数采用裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)(来源：Journal of Cosmetic Dermatology, 2020)
• 发酵过程：在受控条件下(温度28-32℃，pH 5.0-6.0)进行有氧发酵5-7天
• 溶胞处理：通过物理(超声、高压均质)或酶解法破坏细胞壁
• 分离纯化：离心过滤去除细胞碎片，保留水溶性细胞内容物
• 灭菌处理：最终经0.22μm微滤或巴氏灭菌

原料形态与特性

澄清至微浊淡黄色液体，pH 4.5-6.5，特征性发酵气味，水溶性佳

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化防护	增强SOD/GPx酶活性；中和ROS；激活Nrf2/ARE通路	强（体外+人体）	离体皮肤模型显示ROS减少62%(5%浓度)(J Invest Dermatol, 2018)	1-5%
屏障修复	上调丝聚蛋白(FLG)、兜甲蛋白表达；促进神经酰胺合成	中强（体外+人体）	TEWL降低19.2%(4周, 2%浓度)(Clin Cosmet Investig Dermatol, 2021)	1-3%
抗炎舒缓	抑制NF-κB通路；降低IL-1α/6/TNF-α表达	中（体外+斑贴试验）	UVB诱导红斑减少47%(24h, 3%浓度)(Exp Dermatol, 2019)	2-5%
保湿滋润	天然保湿因子(NMF)前体供给；水通道蛋白3(AQP3)调控	强（人体）	角质层含水量提升31%(4周, 1%浓度)(Int J Cosmet Sci, 2020)	0.5-3%
亮肤均匀	抑制α-MSH信号；干预酪氨酸酶糖基化	中（体外）	体外酪氨酸酶活性抑制率38.5%(10%浓度)(Pigment Cell Melanoma Res, 2017)	3-10%
抗衰老/胶原促进	潜在激活成纤维细胞；MMP抑制理论	弱（体外）注：人体证据有限	成纤维细胞培养显示胶原I增加25%(体外研究)	≥5%

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质与皮肤作用
氨基酸/小肽 (40-50%)	谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸 谷胱甘肽(GSH) 二肽/三肽	NMF前体；抗氧化剂前体；细胞信号调节
核苷酸/衍生物 (15-25%)	腺苷、尿苷 环腺苷酸(cAMP)	细胞能量代谢；抗炎信号传递；屏障修复
维生素/辅酶 (5-10%)	B族维生素(B1,B2,B6) 泛酸 辅酶Q10前体	辅酶功能；抗氧化；能量代谢
矿物质/微量元素 (3-8%)	锌、镁、硒 钾离子	酶辅助因子；抗氧化系统支持
多糖/β-葡聚糖 (10-15%)	甘露聚糖 β-1,3/1,6-葡聚糖	免疫调节；保湿；屏障支持
有机酸 (8-12%)	丙酮酸、α-酮戊二酸 乳酸	温和角质更新；pH缓冲

4. 配方应用与协同效应

适用剂型

• 最佳载体：精华液(1-5%)、化妆水(0.5-3%)、乳液/面霜(1-3%)
• 特殊应用：面膜(3-8%)、安瓶(5-10%)
• 避免配伍：高浓度酸类(pH<3.5)、强氧化剂

增效协同组合

• 屏障修复： + 神经酰胺/胆固醇 (提高脂质合成效率)
• 抗氧化网络： + 维生素C/E (再生氧化型谷胱甘肽)
• 抗炎舒缓： + 红没药醇/积雪草苷 (抑制不同炎症通路)
• 保湿锁水： + 透明质酸/聚谷氨酸 (形成多层次保湿膜)

配方注意事项

pH适应范围宽(4.0-8.0)，但最佳活性pH 5.0-6.5；高温灭菌可能导致活性肽降解；与阳离子表活配伍时可能出现絮凝

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全（浓度≤10%）(CIR Expert Panel, 2017)
• 致敏性： 极低（0.23% HRIPT阳性率）
• 光毒性： 无报告
• 致粉刺性： 0（兔耳试验）

适用人群与禁忌

• 推荐： 干性/敏感性/屏障受损皮肤、光老化防护需求
• 谨慎使用： 酵母过敏史患者（交叉反应率<0.1%）
• 孕期适用性： 无风险报告，但缺乏专门研究

潜在不良反应

高浓度(>8%)可能引起短暂刺痛（有机酸作用）；发酵产物特有气味可能引致感官不适

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 高端线应用： 占比72%（兰蔻、SK-II等）(Euromonitor, 2023)
• 宣称重点： "微生态平衡"(64%)、"细胞级修护"(57%)、"抗初老"(49%)
• 价格溢价： 含酵母成分产品均价高出基准线35-80%

消费者认知误区

• "等同于Pitera®" - 实际SK-II专利菌株和工艺独特
• "依赖性强" - 无证据表明停用导致反弹
• "活酵母护肤" - 实际为灭活细胞内容物

监管标注要点

需明确标注菌种来源（如S.cerevisiae）；禁止宣称"活细胞"功效；发酵滤液与发酵产物提取物需区分

7. 总结与展望

核心优势

• 多效性： 独特的多靶点作用机制，尤其抗氧化和屏障修复
• 兼容性： 适合敏感肌的温和活性成分
• 稳定性： 较单一活性物更耐储存

局限性

• 活性成分含量受发酵工艺波动影响大
• 部分功效（如抗皱）缺乏高质量人体试验
• 特征性气味可能限制配方应用

研究前沿

• 基因编辑菌株开发： 定向高表达特定活性肽
• 微囊化递送： 提高核苷酸类物质的透皮效率
• 皮肤菌群研究： 探索其对皮肤微生态的影响机制

应用建议

推荐在抗氧化和屏障修复配方中作为核心活性成分(2-5%)，避免过度依赖单一成分实现全面抗衰功效，需结合临床数据理性宣传