椰油酰基水解角蛋白

椰油酰基水解角蛋白 (Cocoyl Hydrolyzed Keratin) 专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与定义

椰油酰基水解角蛋白 (Cocoyl Hydrolyzed Keratin, CHK) 是通过角蛋白水解物与椰油酰氯发生酰化反应生成的衍生化合物。核心结构由水解角蛋白多肽链与椰油脂肪酸链（C8-C18）共价结合形成。

原料来源与加工

• 角蛋白来源：主要提取自羊毛、羽毛、人发等角蛋白富集生物材料 (需关注原料伦理认证如RWS认证羊毛)
• 水解工艺：酶解/碱解将角蛋白降解为低分子量肽段（通常1-10 kDa）
• 酰化改性：椰油酰氯与肽链末端的氨基/羟基发生酰胺化/酯化反应 (关键步骤决定最终表面活性)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

通过两亲性结构实现多重功能：亲水肽段靶向角蛋白，疏水脂肪链增强渗透性与表面活性。

功效1：发丝修复与强韧

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现简述	起效浓度
修复毛鳞片损伤	带负电荷的肽段通过静电作用填充受损角质层裂隙	★★★☆ (体外SEM研究证实)	可使发丝摩擦系数降低40-60% (J. Cosmet. Sci. 2018)	0.5-3%
提高抗拉伸强度	肽链与发角蛋白形成氢键网络，增强皮质层结构	★★★☆ (离体发束力学测试)	断裂负荷提升15-25% (Int J Trichology. 2020)	1-5%

功效2：皮肤屏障修复

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现简述	起效浓度
增强表皮屏障功能	模拟天然角质层脂质结构，促进板层小体分泌	★★☆☆ (体外3D皮肤模型)	TEWL降低18-30% *注：人体证据有限	0.2-1%
提升角质层含水量	亲水肽段结合水分子，形成水合膜	★★★☆ (Corneometer® 人体测试)	24小时保湿率↑35% (厂商临床, n=25)	0.5-2%

功效3：抗静电与梳理助剂

• 作用机制：阳离子肽段中和发丝表面负电荷 (等电点约pH4.5-5.5)
• 证据等级：★★★☆ (静电测试仪量化验证)
• 协同效应：与硅油复配可降低梳理力达50%

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	功能贡献
酰化多肽	Cocoyl-Kerptide (n=3-15)	MW: 500-2000 Da HLB: 8-12	• 角蛋白结合核心 • 修复损伤结构
游离氨基酸	胱氨酸(18-22%) 丝氨酸(10-15%)	水溶性 pH敏感	• 提供保湿基团 • 缓冲体系调节
脂肪酸副产物	月桂酸、癸酸	脂溶性 熔点40-45°C	• 增强铺展性 • 协同乳化作用
电解质	NaCl, 磷酸盐	离子强度0.1-0.5M	• 维持胶体稳定性 • 影响粘度

4. 配方应用与协同效应

适用配方体系

• 洗发水/护发素：浓度1-5%，修复受损发质
• 发膜/热油护理：浓度3-10%，需加热增强渗透
• 护肤乳液：浓度0.2-1.5%，pH需控制在4.5-5.5

增效协同组合

• + 阳离子聚合物 (聚季铵盐-10)：静电复合物提升沉积率(沉积量↑40%)
• + 硅氧烷 (环五硅氧烷)：降低表面张力促进铺展
• + 泛醇：协同增强屏障修复效能(TEWL↓额外15%)
• + 植物甾醇：优化液晶膜结构稳定性

5. 安全性与适用性

安全评估结论

• CIR评级：安全 (浓度≤5%在冲洗类产品) (CIR 2016)
• 致敏性：极低 (肽段分子量＞500Da)
• 眼刺激性：轻度 (需避免pH＜4.0配方)

使用注意事项

• 敏感肌测试：含微量亚硫酸盐(＜50ppm)可能致敏
• pH依赖性：最佳活性pH4.5-6.0，强碱性(pH>9)导致肽链降解
• 配伍禁忌：避免与高浓度阴离子表活(SLS)直接混合

6. 市场定位与消费者认知

市场定位分析

• 高端修护线：占沙龙专业修护产品成分的65%+
• “纯素”宣称陷阱：*注：动物源性角蛋白不符合纯素标准
• 价格区间：$50-150/kg (依纯度和分子量分布而定)

消费者认知偏差

• 过度宣称：“重建发芯结构” (实际为表面修复)
• 误解来源：*注：30%消费者误认为源自椰子直接提取

7. 总结与展望

核心价值总结

• 高效发用修复剂：对化学/热损伤发质改善显著 (临床验证)
• 多功能载体：两亲结构可搭载活性成分 (如烟酰胺)
• 环境友好特性：生物降解率＞90% (OECD 301B)

技术发展趋势

• 分子量精准控制：酶切位点设计实现特定肽段序列
• 植物源角蛋白开发：玉米蛋白替代动物源性原料 *注：处于实验室阶段
• 智能响应型衍生物：pH/温度敏感型改性提升靶向性