椰油酰基肌氨酸 TEA 盐

椰油酰基肌氨酸 TEA 盐专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与化学类别

INCI名称: Cocoyl Sarcosine TEA Salt

化学类别: 阴离子表面活性剂（氨基酸衍生物）

原料来源与生产

通过以下两步合成：

• 天然来源前体：椰子油脂肪酸（C₈-C₁₈链长）与肌氨酸缩合形成椰油酰基肌氨酸
• 中和反应：三乙醇胺（TEA）中和羧基形成水溶性盐

(依据：有机合成化学原理及原料供应商生产工艺文件)

物理形态与基本特性

• 外观：黄色至琥珀色透明液体
• 溶解度：易溶于水，pH 6-8时稳定性最佳
• 离子特性：阴离子表面活性剂（等电点≈4.5）

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
温和清洁	① 降低表面张力（~30mN/m） ② 形成胶束包裹油脂 ③ 与角质蛋白氢键结合减少屏障损伤	★★★★☆ (充分证实)	离体皮肤测试显示角质层脂质损失比SLS低42%(Journal of Cosmetic Science, 2015)	1-5%
泡沫稳定	① 降低液膜排液速率 ② 增强界面膜弹性	★★★★☆	与椰油酰胺丙基甜菜碱复配时泡沫体积提升35%(Tenside Surf. Det., 2018)	0.5-3%
皮肤保湿	① 角质层水合作用 ② 减少经皮水分流失(TEWL)	★★★☆☆	人体测试显示使用后4小时TEWL降低18%(临床皮肤科杂志, 2020)	2-8%
抗菌辅助	① 破坏微生物细胞膜完整性 注：体外实验显示有限抑菌效果	★★☆☆☆ (初步证据)	对S.aureus的MIC值为0.1%，但临床相关性未证实	-
"抗衰老"	① 厂商宣称激活胶原合成 注：此宣称缺乏机制研究和人体证据	☆☆☆☆☆	无可靠文献支持直接抗衰作用	-

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	功能贡献
主表面活性剂	椰油酰基肌氨酸 TEA盐	分子量：≈400g/mol CMC：0.1-0.5mM	主要清洁与发泡成分
脂肪酸杂质	月桂酸、肉豆蔻酸	含量≤3%	影响泡沫质地，可能降低刺激性
残留试剂	三乙醇胺（游离）	含量≤0.5%	pH调节，过量可能致敏
副产物	肌氨酸二聚体	含量≤1%	可能增加黏度

关键化学特性

• Krafft点：<0°C（低温稳定性佳）
• 等电点：pH 4.5（在酸性条件下沉淀）
• 耐硬水性：优于硫酸盐类（钙离子耐受度≈150ppm）

4. 配方应用与协同效应

主要应用类型

• 洁面产品：氨基酸洁面乳/慕斯（复配型）
• 洗发水：温和型/儿童洗发剂
• 剃须产品：剃须膏/凝胶润滑成分

增效复配体系

• 泡沫增强：椰油酰胺丙基甜菜碱（1:1复配时泡沫体积↑35%）
• 温和性提升：烷基糖苷（APG）降低眼刺激性评分50%(体外角膜模型测试)
• 粘度调节：氯化钠/椰油酰胺MEA（需注意pH＞5.5）

配方注意事项

• pH兼容性：最佳pH 5.5-7.0（酸性条件易沉淀）
• 阳离子禁忌：与季铵盐类不相容（产生絮凝）
• 防腐挑战：需强化防腐体系（易滋生革兰氏阴性菌）

5. 安全性与适用性

安全评估结论

• CIR评级：安全（最高使用浓度15%）(CIR Final Report, 2019)
• 致敏率：≤0.3%（欧盟化妆品致敏监测数据）
• 眼刺激性：兔眼测试评分2.3/10（属轻度刺激）

适用人群与禁忌

• 推荐人群：
  • 敏感性肌肤（经表皮失水率↓23%）
  • 儿童洗护（pH适配婴儿皮肤）
  • 痤疮患者（比皂基刺激性低）
• 慎用情况：
  • 三乙醇胺过敏史者
  • 破损皮肤接触（可能产生刺痛）

潜在风险因素

• 亚硝胺风险：原料中仲胺可能生成NDELA(需供应商提供检测报告)
• 生态毒性：EC₅₀(藻类)=8.2mg/L（需废水处理）

6. 市场定位与消费者认知

产品定位分析

• 价格区间：中高端（原料成本≈$15/kg）
• 宣称热点："氨基酸表活"、"pH5.5弱酸性"、"婴儿适用"
• 市场占比：占氨基酸表面活性剂市场的18%(Global Cosm Industry Report, 2023)

消费者认知偏差

• "100%天然"误解：实际为半合成原料
• 过度期待功效：抗衰/祛斑等无证据支持宣称
• 正确认知引导：强调其温和替代价值（vs. SLS/SLES）

监管标注要求

• 欧盟：需标注"含仲胺"（Regulation EC No 1223/2009）
• 中国：按《化妆品安全技术规范》限用游离TEA≤0.5%

7. 总结与展望

技术优势总结

• 温和性标杆：角质层损伤指数仅为SLS的1/3
• 配方多功能性：兼具清洁力与泡沫稳定性
• 安全性记录：30年应用历史无重大安全事故

研究与发展方向

• 结构优化：开发窄分布椰油酰基链（C12-C14占比＞90%）
• 绿色工艺：酶催化合成降低能耗(实验室阶段)
• 功效延伸：与益生元复配增强微生态保护作用

专家使用建议

• 洁面产品：推荐浓度3-8%（复配其他表活）
• 卸妆产品：可与甘油三酯复配提升卸妆力
• 避免与高浓度酸类（pH<4）或阳离子聚合物配伍