椰油酰肌氨酸钠
椰油酰肌氨酸钠
中文名：椰油酰肌氨酸钠
英文名：SODIUM COCOYL SARCOSINATE
别名：无
安全性：
12
简介：
暂无简介
功效：表面剂
成分详细分析
椰油酰肌氨酸钠 (Sodium Cocoyl Sarcosinate) 全面科学评估报告
1. 基础信息 & 来源
INCI名称： Sodium Cocoyl Sarcosinate
来源与制备
- 天然来源： 椰子油（提供C8-C18脂肪酸链）与肌氨酸（天然存在于肌肉组织的氨基酸）反应生成
- 合成路径：
- 脂肪酸甲酯化 + 肌氨酸缩合 → 椰油酰肌氨酸
- 氢氧化钠中和 → 椰油酰肌氨酸钠 (依据：Journal of Surfactants and Detergents, 2018)
- 商业形态： 淡黄色透明液体（30-40%活性物）或粉末
2. 皮肤作用机制与宣称功效
| 宣称功效 | 作用机制 | 科学证据强度 | 关键研究发现简述 | 起效浓度范围 |
|---|---|---|---|---|
| 温和清洁 | ① 降低表面张力（~30mN/m） ② 胶束形成临界浓度低（CMC 0.1-0.5g/dL） ③ 减少角质层脂质溶解 |
★★★★☆ (强临床证据) |
比SLS减少40%皮肤蛋白变性（离体皮肤测试）(International Journal of Cosmetic Science, 2015) | 0.5-5% |
| 泡沫增强 | ① 分子间氢键形成稳定泡沫膜 ② 降低气泡表面弹性模量 |
★★★★☆ | 复配体系泡沫体积提升35% vs. 单一表活(Tenside Surfactants Detergents, 2020) | 1-8% |
| 保湿辅助 | ① 与皮肤角蛋白氢键结合 ② 减少经皮水分流失（TEWL） |
★★★☆☆ | 使用后TEWL降低15%（n=30，仪器测试）(Clinical Cosmetic Investigation Dermatology, 2017) | 2-5% |
| 抗菌抗痘 (厂商宣称) |
可能破坏微生物细胞膜（带负电荷） | ★☆☆☆☆ (体外证据) |
体外对C.acnes抑制率22%（10%浓度）(厂商数据，未发表) | - |
3. 核心化学成分剖析
| 化合物类别 | 代表物质 | 基本性质 | 功能贡献 |
|---|---|---|---|
| 主表面活性剂 | 椰油酰肌氨酸钠 | 分子量：~300g/mol pKa：3.8-4.2 |
提供主要清洁与起泡功能 |
| 脂肪酸分布 | C12(45-55%) C14(15-25%) C16(8-12%) |
碳链长度决定： • 溶解度 • 泡沫特性 |
C12主导清洁力，C14/C16增强泡沫稳定性 |
| 副产物 | 氯化钠（<3%） 游离脂肪酸（<1%） |
工艺残留 | 可能影响体系粘度 |
4. 配方应用与协同效应
主要应用类型
- 洁面产品： 氨基酸洁面膏/慕斯（复配型主表活）
- 洗发水： 温和表活体系（尤其儿童/敏感头皮）
- 口腔护理： 牙膏发泡剂（低粘膜刺激性）
- 婴儿护理： 沐浴露/洗手液（pH5.5-7.0适配）
增效协同体系
- 泡沫稳定性：
- 椰油酰胺丙基甜菜碱 - 提升泡沫丰厚度30%+
- 月桂酰谷氨酸钠 - 改善泡沫结构致密性
- 温和性增强：
- 甘油/泛醇 - 补偿清洁后脂质损失
- 糖类同分异构体 - 协同降低TEWL
- 粘度调节：
- 氯化钠（限3%内） - 增稠电解质
- 丙烯酸酯/C10-30烷醇丙烯酸酯交联聚合物 - 抗电解质增稠
5. 安全性与适用性
安全评估
- CIR评级： 安全（最高浓度15.8%）(CIR Final Report, 2019)
- 眼刺激性： 兔眼测试轻微刺激（3%溶液）vs. SLS重度刺激
- 致敏性： HRIPT测试无致敏（n=200）(Dermatitis, 2021)
适用人群注意
- 推荐： 敏感肌/玫瑰痤疮/特应性皮炎患者（替代硫酸盐）
- 谨慎使用：
- 重度屏障受损（存在刺痛风险）
- 对椰子衍生物过敏者（交叉反应率<0.01%）
- 环境安全性： 生物降解度>90%（28天）(OECD 301F)
6. 市场定位与消费者认知
市场定位
- 价格区间： 中高端（$15-40/100ml洁面）
- 宣称关键词： "氨基酸表活"、"pH弱酸性"、"温和洁净"
- 品类占比： 占氨基酸洁面市场70%+（vs. 甘氨酸/谷氨酸系）
认知误区澄清
- 真相： 实际为阴离子型氨基酸衍生物（非两性离子）
- 常见夸大宣称：
- "修复屏障" → 实为减少清洁损伤
- "抗衰老" → 无直接证据
- 消费者盲测： 83%敏感肌用户首选其温和肤感(Consumer Survey, 2022)
7. 总结与展望
核心优势总结
- 黄金平衡点： 清洁力（油脂去除率85%）/温和性（蛋白变性率<5%）最佳平衡之一
- 配方友好性： 宽pH适应性（4-9），电解质耐受性良好
- 可持续性： 天然原料来源，生物降解性优异
未来研究方向
- 精准递送： 开发基于肌氨酸头基的功能性成分载体
- 绿色工艺： 酶催化合成降低能耗（当前转化率仅65%）
- 临床验证： 特应性皮炎患者长期使用效果追踪（缺乏6个月+数据）
专家建议
作为硫酸盐替代标杆成分，推荐在以下场景优先采用：
- 婴幼儿清洁产品（尤其早产儿护理）
- 术后/医美术后温和清洁方案
- 高复配表活体系（降低刺激性叠加效应）