羟基香茅醛

羟基香茅醛 (Hydroxycitronellal) 专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与分子特性

INCI名称: Hydroxycitronellal

化学名: 3,7-二甲基-7-羟基辛醛

CAS号: 107-75-5

分子式: C₁₀H₂₀O₂

分子量: 172.26 g/mol

来源与制备

羟基香茅醛主要来源于以下途径：

• 合成来源: 工业上通过香茅醛与亚硫酸氢钠加成后水解制备，或由柠檬醛经选择性氢化合成
• 天然存在: 微量存在于卡南加(cananga)精油和香茅油中 (来源: FEMA Flavor and Extract Manufacturers Association)
• 商业形态: 无色至淡黄色粘稠液体，具有强烈的铃兰花香特征

2. 皮肤作用机制与宣称功效

羟基香茅醛主要作为香料成分使用，其功效宣称需谨慎评估：

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
香料功能	激活嗅觉受体OR1A1/OR2J3，引发愉悦感官体验	★★★☆☆ (明确)	确认为欧盟化妆品中常用香料成分(EC No 1223/2009 Annex III)	0.01-0.5%
抗菌作用	可能干扰微生物细胞膜功能	★☆☆☆☆ (微弱)	体外试验显示对部分G+菌有抑制作用 (来源: 2010年体外研究)	未知
抗氧化	理论清除自由基能力	★☆☆☆☆ (微弱)	DPPH法显示弱抗氧化活性，远低于专业抗氧化剂	不适用

详细机制说明：

羟基香茅醛的分子结构包含醛基和羟基，理论上可参与氧化还原反应，但其在化妆品中的浓度(通常≤0.2%)远低于发挥生物活性所需浓度。其作为香料的主要机制是通过挥发性分子与鼻腔嗅觉受体结合，触发神经信号传递至边缘系统 (依据：嗅觉受体作用机制研究)。

3. 核心化学成分剖析

化学属性	特征值	意义
化学类别	单萜醛衍生物	决定其挥发性与香气特征
结构特征	C10链状醛，含伯醇基团	影响化学稳定性与反应活性
沸点	116-120°C (1.5mmHg)	中低挥发性，影响留香时间
溶解度	水: 0.3g/L (20°C) 醇类/油类: 完全溶解	配方兼容性指导
稳定性风险	氧化敏感性 pH依赖性降解	需抗氧化剂保护 最适pH 5-6

4. 配方应用与协同效应

应用类型

• 香精基料: 香水、古龙水核心成分
• 修饰剂: 洗护产品、膏霜、乳液香精调配
• 掩味剂: 药用化妆品中不良气味掩盖

协同成分

• 香气协同: 苯乙醇、香叶醇、芳樟醇（增强花香调）
• 稳定化协同: BHT、生育酚（防止氧化变质）
• 功能协同: 乙基己基甘油（提升防腐体系效率）

配方注意事项

• 在碱性环境(pH>8)易发生坎尼扎罗反应
• 与氨基化合物(如蛋白质)可能发生席夫碱反应导致变色
• 推荐添加浓度: 0.01-0.2% (香精中可达10%)

5. 安全性与适用性

安全评估

• 致敏风险: 欧盟26种必须标示过敏原之一 (依据：SCCS/1459/11)
• IFRA标准: 淋洗类≤1.9%，驻留类≤0.4%
• CIR评估: 0.5%浓度下安全 (来源：CIR 2015)

适用人群限制

• 禁忌人群:
  • 香料过敏史者
  • 特应性皮炎急性期患者
  • 婴幼儿产品不推荐使用
• 使用建议:
  • 敏感肌产品建议浓度≤0.01%
  • 必须标注："含羟基香茅醛"（欧盟规定）

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 主流应用: 中高端香水、洗护产品
• 宣称趋势: "天然感花香"、"清新铃兰香"
• 价格区间: $30-50/kg (工业级)

消费者认知

• 2020年欧盟消费者调查显示：26%消费者主动避免含该成分产品
• Clean Beauty运动中常被替代（使用标记率下降35%）
• 主要认知矛盾：感官享受 vs 过敏担忧

7. 总结与展望

关键结论

• 羟基香茅醛是重要的合成香料，主要功能为赋香
• 具有明确致敏性，需严格遵守浓度限制和标示规定
• 其宣称的非香料功效（抗菌/抗氧化）缺乏足够科学证据支持

未来展望

• 微囊化技术: 降低致敏风险同时保持香气性能
• 生物转化合成: 开发酶法合成更安全的同系物
• 替代品研发: Lyral®（已禁用）替代方案的市场需求增长
• 精准致敏原检测: 推动个性化安全应用指南

随着监管趋严（欧盟SCCS 2021修订意见）和消费者安全意识提升，羟基香茅醛的应用将更注重风险控制与透明标识，其在高端香水领域的核心地位短期内仍不可替代。