氢化牛脂

化妆品成分科学报告：氢化牛脂 (Hydrogenated Tallow)

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

Hydrogenated Tallow

原料来源

通过催化加氢工艺对牛脂 (Bos taurus)进行改性处理：

• 起始原料：牛脂（牛类皮下脂肪组织经精炼获得的油脂）
• 加工工艺：高温高压下镍催化剂催化加氢反应，使不饱和脂肪酸双键饱和化
• 最终形态：白色至淡黄色硬质蜡状固体（熔点范围：45-55°C）

历史应用背景

传统肥皂工业核心原料，20世纪中期随合成表面活性剂发展逐渐减少，近年因"天然"概念在高端皂类、膏霜中复兴 (历史应用数据：Soap & Detergent Association archives)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
屏障修复与锁水	在角质层形成封闭性油膜，减少TEWL（经皮水分流失），促进板层小体结构重组	★★★☆ (临床验证)	离体皮肤模型显示TEWL降低32-41%，与凡士林效果相当 (J Invest Dermatol. 2018)	5-15%
肤感改善剂	高熔点特性提供独特固态-熔融转变，增强膏体"铺展性"与"融化感"	★★★☆ (流变学研究)	DSC分析显示37℃时发生相变，摩擦系数降低0.38 (Int J Cosmet Sci. 2020)	3-8%
乳化稳定剂	长链饱和脂肪酸增强液晶结构，提高W/O体系稳定性	★★☆☆ (体外证据)	冷冻电镜显示形成β'晶型，界面膜厚度增加2.7倍 (Colloids Surf B. 2019)	2-6%
"天然营养补充"	理论推测脂肪酸参与角质层脂质代谢	★☆☆☆ (理论推测)	缺乏直接透皮吸收证据，完整分子无法穿透角质层 (注：此宣称缺乏人体证据)	N/A

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量范围	基本性质	功能贡献
饱和脂肪酸甘油酯	三硬脂酸甘油酯 棕榈酸硬脂酸甘油酯	75-90%	熔点52-54℃ 碘值≤5	膏体结构骨架 封闭性主效成分
游离脂肪酸	硬脂酸 棕榈酸	5-15%	C16-C18直链	自乳化作用 调节pH稳定性
微量组分	生育酚 胆固醇衍生物	<1%	脂溶性	天然抗氧化 潜在屏障修复

关键特性指标：

• 酸值： ≤2 mg KOH/g（反映水解程度）
• 过氧化值： ≤1 meq/kg（氧化稳定性指标）
• 脂肪酸组成： C18:0（40-50%）, C16:0（25-35%）, C14:0（3-8%）

4. 配方应用与协同效应

主要应用类型

• 皂基体系： 钠皂/钾皂（提供硬度和奶油状泡沫）
• W/O膏霜： 与蜂蜡、地蜡复配增强结构强度
• 棒状产品： 止汗棒、唇膏（熔点调节剂）
• 彩妆： 膏状腮红/眼影（增强颜料分散稳定性）

增效配伍体系

• 屏障修复协同： 神经酰胺 + 氢化牛脂 → 离体皮肤TEWL降低效果提升58% (J Cosmet Sci. 2021)
• 结晶调控： 添加5%小烛树蜡 → β晶型转化率提高至90%
• 肤感优化： 复配异壬酸异壬酯（3:1）→ 铺展速度提升2.3倍

应用限制

• 高温加工（＞75℃）易导致晶体粗化
• pH＜5环境可能析出游离脂肪酸
• 与硅油相容性差（需添加相容剂）

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全（浓度≤25%）(CIR Final Report 2016)
• 致痘性： 中度风险（兔耳试验comedogenicity评分3/5）
• 致敏率： <0.2%（欧盟化妆品不良反应数据库）

适用人群警示

• 慎用： 痤疮易发人群（游离脂肪酸可能刺激毛囊角化）
• 推荐： 干性至极干性肌肤、老年皮肤（屏障修复需求）
• 宗教限制： 不符合清真/犹太认证（部分宗教禁忌）

监管状态

• 中国《已使用化妆品原料目录》序号00250
• 欧盟EC No 1223/2009允许使用
• 需标注动物来源（欧盟法规No 655/2013）

6. 市场定位与消费者认知

市场定位分析

• 价格区间： 中低端（$2-5/kg）vs 精制高端（$15-30/kg）
• 宣称热点： "传统工艺"（78%）、"天然来源"（65%）、"可持续"（42%）(Mintel 2023数据)
• 品类分布： 手工皂（62%）、护手霜（23%）、润唇膏（15%）

认知误区

• 误区1： "动物油脂更易吸收" → 分子量决定其无法穿透活性表皮
• 误区2： "含激素风险" → 多次精炼后激素残留≤0.01ppb(J Agric Food Chem. 2020)
• 误区3： "环保性劣势" → 碳足迹比合成蜡低40%(LCA研究数据)

7. 总结与展望

技术总结

• 核心价值： 优异的封闭剂与物理性质改良剂
• 优势： 温度响应性肤感、高性价比、增强配方结构强度
• 局限： 来源争议、肤感厚重、痤疮风险

研发趋势

• 分子修饰： 酶解制备氢化牛脂酸甘油酯（改善延展性）
• 可持续来源： 追溯认证体系（GRSB金级标准）
• 精准应用： 与合成酯复配降低致痘风险

未来展望

作为传统油脂衍生物，在超干性皮肤护理和固态配方领域仍具不可替代性，但需通过：1）分馏技术降低C14:0含量，2）区块链溯源增强伦理可信度，3）与植物甾醇复配优化功效，以应对合成替代品和纯素趋势的挑战。