脱脂干牛奶

脱脂干牛奶 (Skim Milk Powder) 化妆品成分科学报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称： LAC POWDER (或 MILK POWDER)

原料类型： 天然来源的动物性复合成分

来源与制备工艺

脱脂干牛奶是通过以下标准化流程制备：

• 原料乳选择： 通常采用巴氏杀菌后的牛乳为原料 (Bos taurus)
• 离心脱脂： 通过离心分离技术去除乳脂肪（脂肪含量 <0.5%）
• 蒸发浓缩： 低温真空蒸发去除约50%水分
• 喷雾干燥： 高温气流（180-200℃）瞬间干燥形成粉末颗粒
• 标准化处理： 调整蛋白质含量（通常≥34%），控制水分含量（≤4%）

注：化妆品级原料需额外进行微生物控制与重金属检测 (依据：ISO 22662:2010标准)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
保湿与屏障修复	乳清蛋白形成亲水膜；乳酸促进角质层水合；矿物质增强紧密连接蛋白表达	★★★☆ (体外/离体研究支持)	离体皮肤模型显示增加20-30%角质层含水量 (J Invest Dermatol. 2018)	1-5%
温和去角质	乳酸（含量约10%）通过降低pH溶解角桥粒，促进角质更新	★★★★ (临床研究证实)	4%浓度使用28天显著改善皮肤光滑度（p<0.01）(J Cosmet Sci. 2015)	0.5-4%
抗氧化保护	乳铁蛋白螯合铁离子；乳过氧化物酶清除ROS；维生素B族再生抗氧化网络	★★★ (体外证据)	体外抑制50%超氧自由基（1mg/mL浓度）(Food Chem. 2016)	2-8%
舒缓抗刺激	α-乳白蛋白抑制TNF-α释放；磷酸钙缓冲刺激物	★★☆ (初步临床证据)	SLS刺激模型显示红斑减少35%（vs 对照组）(Skin Pharmacol Physiol. 2020)	3-7%
"美白淡斑"	理论推测： 乳酸抑制酪氨酸酶；乳清蛋白阻断UV信号传导	★☆ (间接证据)	注：缺乏直接人体试验，效果弱于专业美白剂	不明

(证据评级标准：★★★★=强临床证据；★★★=可靠体外/机理证据；★★=初步研究；★=理论推测)

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	皮肤生物学功能
乳蛋白质 (34-37%)	β-乳球蛋白（50%）、α-乳白蛋白（20%）、酪蛋白胶束（30%）	两性聚电解质，pH 4.6等电点	成膜保湿，调节免疫反应，载体作用
乳糖 (52-55%)	α/β-乳糖异构体	还原性二糖，吸湿性强	天然保湿因子前体，益生元作用
矿物质 (8-9%)	磷酸钙（70%）、钾、镁、锌	离子态/胶体态	维持渗透压，酶辅助因子，屏障修复
维生素 (<1%)	B2（核黄素）、B5（泛酸）、B7（生物素）	水溶性，光敏感	抗氧化协同，能量代谢调节
酶类 (<0.1%)	乳过氧化物酶、溶菌酶	热敏感（干燥过程部分失活）	抗菌，调节皮肤微生态

(成分比例基于喷雾干燥工艺典型值，来源：J Dairy Sci. 2021;104(3):2534-2545)

4. 配方应用与协同效应

典型应用剂型

• 清洁类： 温和磨砂洁面（与燕麦粉复配）
• 面膜类： 水洗式粘土面膜（协同高岭土）
• 乳霜类： 发酵乳霜（预水解后添加）
• 身体护理： 泡浴粉末（与死海盐复配）

增效协同组合

• 保湿增效：
  • 透明质酸 → 形成多层保湿网络
  • 神经酰胺 → 补充细胞间脂质
• 去角质增效：
  • 果酸（甘醇酸）→ pH协同降低
  • 蛋白酶 → 双通路角质更新
• 稳定性提升：
  • 微胶囊化技术 → 保护热敏感成分
  • 螯合剂（EDTA二钠）→ 防止矿物质沉淀

注：在乳化体系中需注意与阳离子表活配伍可能产生絮凝

5. 安全性与适用性

安全性评估

• CIR评级： 安全（浓度≤10%）(CIR 2016最终报告)
• 致敏风险： 乳蛋白过敏者禁用（人群发生率约2-3%）
• 致痘性： 无直接致痘证据（脱脂处理）
• 光毒性： 核黄素可能引发罕见光敏反应（＜0.01%案例）

适用人群警示

• 推荐使用：
  • 干性至中性肌肤
  • 轻度角质堆积皮肤
  • 非敏感肌的屏障修复期
• 禁忌人群：
  • 乳蛋白过敏者
  • 急性湿疹/皮炎发作期
  • 高敏肌（乳酸耐受测试阳性）

使用注意事项

• 开封后需防潮保存（吸湿性达15%）
• 避免与高浓度维C（pH冲突）配伍
• 孕妇哺乳期无禁忌，但建议过敏测试

6. 市场定位与消费者认知

市场定位： 天然温和型功能性原料

宣称热点与科学差距

• 高频宣称：
  • "古法美颜秘方"（历史溯源）
  • "益生元微生态调节"（需菌株特异性证据）
  • "类神经酰胺修复"（过度引申蛋白功能）
• 认知误区：
  • 与"乳酸菌发酵产物"功效混淆
  • 夸大矿物质透皮吸收率（实际＜0.5%）
  • 忽视乳糖可能加重玫瑰痤疮（罕见案例）

消费者偏好分析

• 天然成分寻求者（偏好度 ★★★★）
• 素食主义者接受度低（动物源性）
• 年轻群体关联"食物美容"概念

7. 总结与展望

核心价值： 多效合一的天然复合成分，核心优势在于温和去角质与基础保湿功能。

技术局限性

• 蛋白质热变性导致部分活性损失
• 乳糖结晶影响配方稳定性
• 功效成分透皮效率待优化

前沿研究方向

• 低温冻干技术： 保留酶活性（专利US20210069521A1）
• 靶向水解： 定向释放生物活性肽
• 微生态研究： 皮肤菌群与乳寡糖相互作用

应用前景

在微生态护肤与敏感性皮肤温和护理领域具有开发潜力，需结合：

• 精准分子筛分技术（分离致敏蛋白）
• 透皮增强系统（如脂质体包裹）
• 临床级功效验证（尤其抗炎机制）

注：需警惕过度营销其"美白""抗老"等边缘功效，坚守循证原则