脱脂米糠

脱脂米糠 (Defatted Rice Bran) 化妆品成分科学评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

Oryza Sativa (Rice) Bran (通常标注为脱脂形态)

原料来源与加工

来源自稻谷(Oryza sativa)碾米过程的副产品，经以下处理：

• 脱脂工艺：通过溶剂萃取(己烷)或物理压榨去除>95%油脂成分
• 稳定化处理：热处理灭活脂肪分解酶防止酸败
• 最终形态：精细粉末或水性/醇性提取物

(依据：谷物化学加工标准流程，J Sci Food Agric. 2014)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现简述	起效浓度范围
抗氧化防护	• γ-谷维素清除ROS • 阿魏酸激活Nrf2通路 • 抑制脂质过氧化	⭐⭐⭐⭐☆ (体外/离体强证据)	离体皮肤模型中降低65%UV诱导的MDA生成(J Dermatol Sci. 2015)	1-5%提取物
屏障修复	• 植物甾醇增强板层脂质结构 • 神经酰胺前体供应 • 多糖形成保水膜	⭐⭐⭐☆☆ (临床初步证据)	增加角质层神经酰胺含量23%(Clin Cosmet Investig Dermatol. 2020)	3-8%粉末制剂
美白亮肤	• 阿魏酸抑制酪氨酸酶 • 三萜烯阻断α-MSH信号 • 减少炎症后色素沉着	⭐⭐⭐☆☆ (体外证据为主)	体外抑制酪氨酸酶活性达58%(Biosci Biotechnol Biochem. 2010)	2-10%提取物
抗炎舒缓	• 环阿屯醇抑制NF-κB • 多酚降低TNF-α/IL-6 • 抑制组胺释放	⭐⭐⭐☆☆ (体外/动物模型)	小鼠模型降低48%TNF-α表达(J Agric Food Chem. 2013)	0.5-3%活性成分
抗衰老 (部分宣称)	• 理论抑制MMP-1 • 可能促进胶原合成	⭐☆☆☆☆ (理论推测)	注：缺乏直接临床证据，机制基于成分分析推测	未确定

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量范围	皮肤生物学意义
酚类抗氧化剂	• γ-谷维素(1-2%) • 阿魏酸(0.5-1.2%) • 生育三烯酚	2-3.5%干重	自由基清除/抗光老化主力
植物甾醇	• β-谷甾醇 • 环阿屯醇 • 菜油甾醇	1.5-2.8%	屏障修复/抗炎
功能性多糖	• 阿拉伯木聚糖 • β-葡聚糖 • 纤维素	15-25%	成膜保湿/益生元效应
蛋白质/肽类	• 谷蛋白(12-15%) • 生物活性肽(经水解)	12-18%	保湿/潜在信号调节
矿物质	• 硅(2000ppm) • 镁/锌/磷	8-12%	酶辅助因子/屏障功能
维生素	• B族复合物 • 肌醇 • 维生素E	0.5-1.2%	抗氧化/代谢调节

(数据来源：Cereal Chemistry Journal多源分析)

4. 配方应用与协同效应

配方应用形式

• 粉末形态：磨砂膏/清洁粉(粒径10-50μm)
• 水/醇提取物：精华/乳液(需防沉淀)
• 水解产物：提高活性物生物利用度

增效协同组合

• 抗氧化增效：维生素C(稳定化)+米糠提取物 → 自由基清除协同率142%(Food Chem Toxicol. 2017)
• 屏障修复：神经酰胺NP+米糠甾醇 → 经皮失水(TEWL)降低优于单用
• 美白协同：熊果苷+米糠阿魏酸 → 酪氨酸酶抑制率提升至82%
• 敏感肌配方：红没药醇+米糠抗炎组分 → 降低刺激反应

配方注意事项

• pH耐受范围：4.0-8.0
• 避免与高浓度螯合剂(EDTA>0.5%)配伍
• 粉末形态需控制微生物限度(<100 CFU/g)

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级：安全浓度≤10%(CIR Final Report 2006)
• 致敏性：极低(米蛋白过敏者除外)
• 光毒性：无报告

适用人群警示

• 推荐：干性/敏感性/衰老性皮肤
• 谨慎使用：• 麸质过敏者 • 痤疮活跃期(粉末可能堵塞毛孔)
• 孕妇适用性：无禁忌报告

法规状态

• 中国《已使用化妆品原料目录》(2021版)收录
• 欧盟CosIng数据库：无限制
• 有机认证：ECOCERT/COSMOS许可

6. 市场定位与消费者认知

产品定位

• 核心卖点：天然发酵成分/日本"kojic"传统概念
• 价格区间：中高端(溢价20-50% vs 常规植物提取物)
• 典型品类：发酵精华液/和汉方护肤品/清洁面膜

消费者洞察

• "无废弃"可持续概念接受度提升35%(Mintel 2022报告)
• "米萃取"在亚洲消费者中认知度达68%
• 主要误解：与"米糠油"功效混淆(实际脱脂后成分谱差异显著)

7. 总结与展望

科学价值总结

• 证据充分：抗氧化/舒缓/屏障支持有可靠机制支持
• 证据待完善：抗皱及生发宣称需更多临床验证
• 可持续优势：农业副产品升级利用典范

技术发展前景

创新方向：
1. 定向发酵增强活性物(γ-氨基丁酸等)
2. 纳米载体提升阿魏酸透皮率
3. 与皮肤微生物组互作研究
4. 标准化活性标记物建立(如γ-谷维素≥0.8%)

应用建议

推荐作为：
• 复配抗氧化体系的关键天然组分
• 敏感肌修复配方的功能性载体
• 替代传统物理磨砂的活性粉末基质