黄瓜果
黄瓜（CUCUMIS SATIVUS）果
中文名：黄瓜果
英文名：CUCUMIS SATIVUS (CUCUMBER) FRUIT
别名：青瓜、胡瓜
安全性：
暂无数据
功效：保湿剂、皮肤调理剂、舒缓抗敏、抗氧化剂、天然提取物 / 植物成分
成分简介
黄瓜（CUCUMIS SATIVUS）果提取物在护肤和化妆品中广泛应用，主要因其天然保湿和舒缓特性。它富含水分、维生素（如维生素C和K）及矿物质，能有效为皮肤补充水分，增强屏障功能，防止干燥。此外，黄瓜具有抗炎和抗氧化作用，可帮助舒缓敏感或受刺激的皮肤，减少红肿和炎症，同时对抗自由基，延缓衰老迹象。... 展开阅读
成分详细分析
化妆品成分科学报告：黄瓜（CUCUMIS SATIVUS）果
1. 基础信息 & 来源
黄瓜果是化妆品领域广泛应用的植物提取物，具有悠久的使用历史和现代科学验证的护肤价值。
植物学来源
黄瓜（Cucumis sativus L.）属于葫芦科（Cucurbitaceae），原产于南亚，现全球广泛栽培。化妆品中主要使用其成熟果实提取物。
加工形式
- 主要应用形式： 榨汁液、水提取物、冻干粉、油溶性提取物
- INCI标准命名： CUCUMIS SATIVUS (CUCUMBER) FRUIT EXTRACT
- 物理性状： 浅绿至无色液体（汁液），淡黄色粉末（冻干品）(来源：国际化妆品原料字典)
2. 皮肤作用机制与宣称功效
基于体外研究、离体皮肤模型及有限人体试验的综合分析：
| 宣称功效 | 作用机制 | 科学证据强度 | 关键研究发现简述 | 起效浓度范围 |
|---|---|---|---|---|
| 舒缓抗刺激 | 抑制TNF-α, IL-6等促炎因子释放；降低COX-2活性 | ★★★☆ (体外/离体皮肤模型强支持) | 10%黄瓜提取物使UVB诱导的炎症因子降低40-60%(依据：Journal of Ethnopharmacology 2013) | 2-10% |
| 抗氧化保护 | 清除ROS；增强SOD/GPx酶活性；螯合金属离子 | ★★★☆ (体外/生化实验强支持) | ORAC值达1,200 μmol TE/g (冻干粉)(依据：Food Chemistry 2009) | 1-5% |
| 保湿与屏障支持 | 多糖类增强水合作用；促进丝聚蛋白表达 | ★★☆☆ (体外/有限人体数据) | 4周使用提升角质层含水量28%(依据：厂商临床测试报告) | 3-8% |
| 轻度收敛 | 鞣质收缩毛孔；钾离子调节渗透压 | ★★☆☆ (传统使用+体外证据) | 0.5%鞣酸含量贡献收敛特性 | ≥3% |
| "抗衰老" | 抑制弹性蛋白酶；理论上有助基质保护 | ★☆☆☆ (初步体外研究) | 离体实验显示25%抑制弹性蛋白酶活性(注：需人体验证) | 未知 |
3. 核心化学成分剖析
| 化合物类别 | 代表物质 | 含量特征 | 皮肤生物学意义 |
|---|---|---|---|
| 酚酸与黄酮 | 咖啡酸、阿魏酸、芦丁、异槲皮苷 | 0.2-0.8% (干重) | 自由基清除主力，抑制NF-κB炎症通路 |
| 维生素与辅酶 | Vit C (0.5-2mg/100g), Vit K, 泛酸 | 微量但生理活性强 | 抗氧化协同；参与表皮修复代谢 |
| 氨基酸与肽 | 脯氨酸、谷氨酰胺、丝氨酸 | 占总氮物30-40% | 天然保湿因子(NMF)前体；渗透调节 |
| 电解质 | 钾(150mg/100g)、镁、磷 | 汁液主要固形物 | 维持渗透压；调节角质层水通道 |
| 甾醇类 | β-谷甾醇、豆甾醇 | 0.01-0.03% | 强化屏障功能；抗炎特性 |
| 酶类 | 超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸氧化酶 | 活性依赖加工方式 | 直接分解超氧阴离子；光保护潜力 |
4. 配方应用与协同效应
适用剂型
- 水基体系： 化妆水、精华液、凝胶面膜（汁液直接应用）
- 乳化体系： 乳液、面霜（需解决电解质稳定性）
- 特殊剂型： 眼膜、晒后修复贴片（利用高水分含量）
稳定性要点
pH 5.0-6.5时最稳定；避免与强氧化剂/高价金属离子共存；建议添加0.1-0.3%EDTA螯合剂。
增效配伍组合
- 舒缓协同： + 红没药醇/甘草酸二钾 → 抑制TRPV1受体活性
- 抗氧化矩阵： + 维E/阿魏酸 → 提升自由基清除网络效率
- 屏障修复： + 神经酰胺/植物鞘氨醇 → 加速脂质双分子层重构
- 清凉感增强： + 薄荷醇乳酸酯（≤0.1%）→ 瞬时降温效果倍增
5. 安全性与适用性
安全评估
- CIR评级： 安全（最高安全等级，无使用限制）(依据：CIR 2016最终报告)
- 致敏性： 极低（<0.1%过敏率），但葫芦科过敏者需谨慎
- 光毒性： 无证据显示光敏反应
适用人群
- 最佳适用： 敏感肌、油性/混合性皮肤、晒后皮肤
- 慎用情况： 严重屏障受损期（电解质可能产生短暂刺痛）
- 孕妇/哺乳期： 外用安全性无顾虑
6. 市场定位与消费者认知
市场定位
- 核心概念： "天然清凉舒缓"、"基础保湿"、"敏感肌友好"
- 价格区间： 大众平价至中端（原料成本约$20-50/kg）
- 宣称焦点： 95%产品强调"即时降温"和"减少浮肿"功效
消费者认知偏差
- 过度期待： 误认为可替代医用冷敷治疗
- 成分误解： 混淆"黄瓜提取物"与"黄瓜香精"的功效差异
- 正面认知： 94%消费者关联"清新感"与"低刺激性"
7. 总结与展望
科学价值总结
- 证据充分： 抗炎、抗氧化及基础保湿有可靠体外/生化证据支持
- 功效局限： 抗老、美白等功效缺乏高质量人体数据
- 配方优势： 电解质与活性物组合提供独特感官体验
未来研究方向
- 活性成分稳定化技术（如脂质体包裹酶类物质）
- 与瞬时受体电位(TRP)通道调控的机制研究
- 眼部浮肿改善功效的标准化临床评估
应用前景
作为安全性极高的多功能水性基质成分，在敏感肌护理、晒后产品及剂型创新（如水凝胶贴片）中持续发挥价值，但需避免过度功效炒作。