欧洲酸樱桃柄提取物

欧洲酸樱桃（PRUNUS CERASUS）柄提取物 专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

PRUNUS CERASUS STEM EXTRACT

植物来源

蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）植物欧洲酸樱桃（Prunus cerasus L.）的果柄（果梗）部位。

提取工艺

• 常用方法：水/乙醇混合溶剂提取（典型比例1:1-7:3）
• 温度控制：低温浸提（40-60℃）以保留热敏性成分
• 后处理：过滤、浓缩、标准化（通常针对总酚含量）
• 形态：液态浓缩物或喷雾干燥粉末（载体：麦芽糊精）

植物部位特殊性

果柄作为果实与植株的营养运输通道，富含：

• 防御性次生代谢产物（酚酸、黄酮）
• 木质素-纤维素复合物（提供结构支撑）
• 矿物质转运残留物（钾、钙）

(来源：植物解剖学特性与次生代谢物分布研究)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化	清除ROS/RNS（超氧阴离子、过氧亚硝基） 激活Nrf2/ARE通路增强内源性抗氧化酶 螯合过渡金属离子（Fe²⁺/Cu²⁺）	★★★☆ (体外/离体强证据)	1%提取物使UVB诱导的角质细胞氧化损伤降低62%（ORAC值≈1,200 µmol TE/g）(依据：Food Chem Toxicol. 2020)	0.5-2%
抗炎	抑制COX-2/PGE₂炎症通路 下调TNF-α、IL-6、IL-8基因表达 阻断NF-κB核转位	★★★ (体外/离体证据)	在LPS刺激巨噬细胞模型中，0.1mg/ml抑制NO生成达75%(依据：J Agric Food Chem. 2018)	0.2-1%
抗糖化	捕获活性羰基化合物（甲基乙二醛） 抑制AGEs交联结构形成 增强乙二醛酶I活性	★★☆ (体外证据)	在BSA-果糖糖化模型中抑制AGEs形成IC₅₀=58μg/ml(依据：初步体外研究)	需更多人体数据
美白亮肤	抑制酪氨酸酶活性（竞争性抑制） 减少α-MSH刺激的黑色素生成	★☆ (初步研究)	在B16F10细胞中0.5mg/ml抑制黑色素合成35%(注：此功效基于初步体外研究，人体证据不足)	未确定

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	浓度范围	皮肤生物学功能
酚酸类	新绿原酸 咖啡酰奎宁酸 对香豆酸	总酚酸 8-15%	抗氧化主力、抗炎、UV损伤修复
黄酮类	芦丁（槲皮素-3-O-芸香糖苷） 山奈酚糖苷 花青素（微量）	总黄酮 3-8%	自由基清除、抑制炎症介质、胶原酶抑制
有机酸	苹果酸 柠檬酸	5-12%	pH缓冲、轻微角质更新
单宁	缩合单宁（原花青素）	2-5%	蛋白质交联（收敛）、抗氧化协同
多糖	阿拉伯半乳聚糖	1-3%	成膜保湿、降低经皮水分流失

成分波动因素

• 采收期：盛果期果柄酚类物质峰值较高
• 干燥方式：冻干比热风干燥保留率高30%以上
• 提取溶剂：70%乙醇提取物ORAC值最高

4. 配方应用与协同效应

适用剂型

• 最佳载体：水性精华（pH 4.5-5.5）、凝胶
• 兼容体系：O/W乳液、啫喱霜
• 慎用体系：高油相无水配方（溶解性限制）

热稳定性与防腐

建议加工温度≤70℃，需复配广谱防腐剂（苯氧乙醇/戊二醇）预防微生物滋生

增效协同组合

• 抗氧化网络： + 维生素C衍生物（AA-2G） / 维生素E → 再生氧化还原循环
• 抗炎舒缓： + 红没药醇 / 积雪草苷 → 抑制多重炎症通路
• 屏障修复： + 神经酰胺NP / 胆固醇 → 增强角质层脂质结构
• 光保护： + 阿魏酸 / 二氧化钛 → 物理+化学复合防晒

配方注意事项

• 避免与高浓度螯合剂（EDTA二钠>0.3%）配伍（可能降低金属螯合活性）
• 在含铁离子体系中可能出现轻微变色（建议添加0.05%焦亚硫酸钠预防）

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 未单独评估，参照樱桃提取物（Prunus avium）安全性档案（可安全使用）(参考：CIR 2016)
• 致敏性： 低风险（但蔷薇科过敏者需谨慎）
• 光毒性： 无报告（PIF<0.5）

适用人群

• 推荐： 氧化压力肌肤、敏感肌（亚临床炎症状态）、初老肌肤
• 慎用： 果柄过敏史患者（罕见）
• 孕妇： 无禁忌证据（但缺乏孕期专项研究）

不良反应

临床测试中（0.5-2%浓度，n=32）未报告显著刺激，但有1例轻微短暂红斑（可能与溶剂相关）(依据：厂商斑贴测试数据)

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 核心概念： "水果废弃物升级再造（Upcycling）"的可持续成分
• 价格区间： 中高端（$80-150/kg，取决于标准化程度）
• 宣称重点： "天然多酚复合物"、"果园再生能量"

消费者感知优势

• 樱桃果实的健康关联性迁移（"超级水果"认知）
• 环保理念（利用农业副产品）的伦理吸引力
• 植物系成分的安全感（vs 合成抗氧化剂）

认知局限

• 果柄与果实的功效混淆（消费者易误认为等同樱桃果提取物）
• 缺乏标志性临床研究背书（知名度低于绿茶/葡萄籽提取物）

7. 总结与展望

核心价值

• 验证的抗氧化/抗炎活性（体外/离体证据充分）
• 农业废弃物的高附加值利用（可持续性加分）
• 良好的配方兼容性与安全记录

研究缺口

• 人体功效临床数据不足（尤其抗糖化/美白宣称）
• 果柄特有成分（vs果实）的生物活性差异研究缺失
• 透皮吸收与代谢路径不明确

应用前景

• 开发针对都市污染肌的抗氧化复合物（结合PM2.5防护技术）
• 与益生元复配调节皮肤微生态（利用其多糖组分）
• 作为天然防腐增效剂（替代部分化学防腐剂）

专家建议

推荐在抗氧精华/日间防护产品中以0.8-1.5%浓度应用，需标注"果柄提取物"避免概念混淆，并配合稳定化包装（避光/充氮）维持活性。