氢化菜籽油

化妆品成分科学评估报告：氢化菜籽油 (Hydrogenated Rapeseed Oil)

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与定义

氢化菜籽油 (Hydrogenated Rapeseed Oil)，是通过催化加氢反应将天然菜籽油中的不饱和脂肪酸双键饱和化得到的半固体脂肪。

原料来源与加工

• 植物来源：芸苔属植物 Brassica napus 或 Brassica rapa 的种子
• 提取工艺：机械压榨/溶剂萃取 → 精炼(脱胶/脱酸/脱色) → 氢化处理（镍催化剂，150-200°C，2-5 atm氢气压力）
• 氢化目的：提高氧化稳定性，调整熔点（典型范围：34-42°C），改善质地（液态油→膏状固体）(依据：油脂化学工程原理，O'Brien, 2008)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
润肤剂	填充角质层脂质间隙，减少皮肤表面光散射，增强光滑触感	强 (临床确认)	离体皮肤测试显示可降低30%摩擦系数(依据：Loden, 2003)	1-20%
封闭剂	形成疏水薄膜，降低经皮水分流失(TEWL)	强 (临床确认)	人体测试显示TEWL减少40-60%(依据：Rawlings, 2004)	3-15%
增稠/稳定剂	结晶网络结构增加体系粘度，稳定乳液结构	强 (流变学验证)	差示扫描量热法(DSC)显示β'晶型赋予优异塑性(依据：Ghotra et al., 2002)	2-10%
抗氧化保护*	氢化后残留生育酚(约50-100mg/kg)提供自由基清除能力	中等(体外证据)	ORAC值约50 μmol TE/g，但皮肤渗透性数据缺乏(依据：Frankel, 2005)	-

*注：抗氧化功效主要为厂商宣称，人体皮肤保护证据有限

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	功能意义
甘油三酯 (>95%)	三芥酸甘油酯 油酸-芥酸-亚油酸甘油酯 全氢化对称型甘油酯	碳链长度: C18-C22 熔点: 34-42°C	肤感调节核心，结晶行为决定产品涂抹性
脂肪酸 (<3%)	芥酸(C22:1) <2% 油酸(C18:1) 40-60% 亚油酸(C18:2) 10-20%	碘值: 5-15 gI₂/100g 酸值: <1 mgKOH/g	影响乳化效率及皮肤相容性
微量组分	生育酚(5-100ppm) 植物甾醇(0.1-0.5%) 镍残留(<0.5ppm)	痕量金属需符合ICP-MS标准	决定氧化稳定性及毒理学风险

关键化学特征

• 反式脂肪酸含量：部分氢化产品含15-30%反式酸，完全氢化可降至<1%(依据：FDA GRAS Notice 728)
• 晶体结构：β'晶型为主，赋予细腻膏体质地，优于β晶型油脂

4. 配方应用与协同效应

主要应用类型

• 膏霜/乳液：提供结构骨架（用量3-8%）
• 唇部产品：增强棒体强度（用量10-25%）
• 皂类：改善硬度和泡沫稳定性（用量5-15%）
• 彩妆：颜料分散介质（用量2-10%）

增效组合

• + 硅油：降低粘腻感，提升铺展性
• + 蜂蜡：形成共结晶网络，增强结构强度
• + 聚甘油酯乳化剂：改善低温稳定性
• + 神经酰胺：模拟皮肤脂质，增强屏障修复(依据：Coderch et al., 2003)

配方注意事项

• 氢化程度影响熔点，需匹配产品储存温度
• 过量使用可能致肤感厚重（>15%）

5. 安全性与适用性

安全评估结论

• CIR评级：安全（最高使用浓度25%）(依据：CIR Final Report, 2019)
• 致痘风险：低（comedogenicity index: 1-2/5）(依据：Kligman rabbit ear model)
• 致敏率：<0.5%（北美接触性皮炎小组数据）

使用限制

• 避免人群：芥酸过敏者（罕见）
• 谨慎使用：脂溢性皮炎急性期（可能加重症状）
• 稳定性风险：高温易氧化酸败，需添加抗氧化剂

监管状态

• FDA 21CFR §184.1555（食品级）
• 欧盟化妆品法规(EC) No 1223/2009（允许使用）
• 中国《已使用化妆品原料目录》（2021版）序号07093

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 经济型：比乳木果油等成本低30-50%
• 天然宣称：植物来源（氢化工艺常被弱化宣传）
• 应用领域：大众护肤品（占润肤脂使用量12%）

消费者认知误区

• 误区1："氢化=反式脂肪酸危害"（忽略外用与摄入差异）
• 误区2："菜籽油=高芥酸"（现代品种芥酸<2%）
• 营销夸大："深层滋养"（实际为表面成膜作用）

7. 总结与展望

技术优势

• 性价比最高的半固态植物油脂之一
• 优异的质地调节能力和氧化稳定性
• 广泛的安全使用历史

局限性

• 肤感厚重，现代配方中常与轻质油脂复配
• "氢化"标签带来的市场接受度挑战

未来方向

• 酶法氢化：开发无镍催化剂工艺
• 分馏技术：获取特定熔点的组分
• 可持续认证：推动RSPO认证原料应用
• 精准定位：在屏障修复配方中替代矿脂