梅花末

梅（PRUNUS MUME）花末 化妆品成分科学评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与定义

PRUNUS MUME FLOWER POWDER (INCI官方命名)，中文名称为梅（PRUNUS MUME）花末，指蔷薇科李属植物梅树（Prunus mume）的干燥花朵经粉碎获得的微细粉末。

植物学来源

原产于中国长江流域，现广泛分布于东亚地区。化妆品原料通常采用：

• 采收阶段：花蕾期至初花期（有效成分浓度高峰）
• 加工工艺：低温干燥（40-50℃）→ 超微粉碎（粒径通常为10-50μm）→ 灭菌处理
• 形态特征：淡粉至浅褐色粉末，具特征性清香气味

(依据：中国植物志第38卷；J. Ethnopharmacol 2014;151(1):78-92)

传统应用背景

东亚传统医学中用于：

• 清热解毒（中医理论）
• 皮肤炎症舒缓（《本草纲目》记载）
• 抗氧化药膳原料

2. 皮肤作用机制与宣称功效

基于现有研究的功效评估（人体试验证据有限）：

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现简述	起效浓度范围*
抗氧化	清除ROS · 增强SOD/GPx活性 · 抑制脂质过氧化	★★★☆ (体外/离体强证据)	DPPH清除率IC50=32μg/mL (强于VC) · 抑制UVB诱导的MDA生成78%	0.5-3%
抗炎舒缓	抑制COX-2/PGE2通路 · 降低TNF-α/IL-6	★★★ (体外/动物模型)	LPS诱导巨噬细胞中NO抑制率89% · 降低接触性皮炎模型水肿度52%	1-5%
控油收敛	鞣质蛋白凝固作用 · 5α-还原酶轻度抑制	★★☆ (体外/理论推测)	离体皮脂腺细胞脂质合成抑制率41% · 毛孔暂时性物理收敛	2-8%
物理去角质	微粉机械摩擦作用	★★★ (临床观察)	通过200-400目颗粒实现温和物理剥脱 · 角质更新速率提升18%	3-10%
美白淡斑*	潜在酪氨酸酶抑制	★☆ (初步体外)	体外酪氨酸酶抑制率22%(10mg/mL) · 无人体色素模型验证	未确立

*注：美白宣称缺乏人体临床证据，属理论推测；起效浓度为配方中常见添加范围参考 (依据：Food Chem Toxicol 2020;143:111503; J Agric Food Chem 2013;61(6):1235-44)

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量范围	皮肤相关活性
酚酸类	绿原酸 · 原儿茶酸 · 没食子酸	7-12% DW	抗氧化主力 (H-donating) · COX-2抑制 · 紫外吸收(290-330nm)
黄酮类	芦丁 · 异槲皮苷 · 山奈酚苷	3-8% DW	抑制NF-κB通路 · 减少肥大细胞脱颗粒 · 增强VE稳定性
单宁类	缩合单宁 (原花青素B2)	5-9% DW	蛋白质交联(收敛) · 自由基清除 · 抑菌活性
挥发性物质	苯甲醛 · 苯甲醇 · 芳樟醇	0.2-0.8% DW	香气成分 · 潜在抗菌 · 透皮促进剂
多糖类	酸性杂多糖 (半乳糖醛酸为主)	15-25% DW	成膜保湿 · 缓释载体 · 免疫调节
无机成分	硅/钾/钙盐	8-15% DW	调节粉末流变性 · pH缓冲

(DW: 干重；依据：Molecules 2019;24(1):183; Ind Crops Prod 2021;170:113748)

4. 配方应用与协同效应

适用配方类型

• 清洁类：磨砂洁面膏（物理去角质）
• 面膜类：粘土面膜（控油+收敛）· 水洗式凝胶面膜（舒缓）
• 护肤粉类：晚安粉（吸油）· 散粉（哑光妆效）
• 局部护理：痘痘点涂膏（抗炎+吸脂）

增效配伍组合

• 抗氧化协同： + 维生素E/绿茶提取物 → 自由基清除网络重建
• 抗炎协同： + 甘草酸二钾/红没药醇 → 多重炎症通路阻断
• 控油协同： + 硅石/淀粉辛烯基琥珀酸铝 → 物理吸油+皮脂调控
• 稳定性注意：避免与高浓度铁离子配伍（酚类螯合变色）

配方技术要点

• 分散要求：需预分散于甘油/丙二醇（防结团）
• pH适应范围：3.5-7.0（酸性条件酚类更稳定）
• 防腐挑战：含糖量高 → 需强化防腐体系

5. 安全性与适用性

安全性评估

• CIR Status： 尚未单独评估 · 属Prunus属植物衍生物
• 致敏风险： 花粉蛋白残留（低风险 · 加工中降解）
• 光毒性： 无报告（UVA吸收弱）
• 致粉刺性： 物理性阻塞可能（高添加量膏体中）

适用人群与禁忌

• 推荐： 油性/混合性肌肤 · 非创面炎症皮肤
• 谨慎使用：
  • 玫瑰痤疮（机械摩擦可能加重）
  • 花粉过敏史者（交叉过敏理论风险）
  • 急性湿疹期（鞣质可能致干）
• 孕妇适用性： 无明确禁忌（局部用吸收量极微）

6. 市场定位与消费者认知

市场应用现状

• 区域偏好： 东亚市场为主（中日韩传统美学关联）
• 产品定位：
  • 天然/汉方概念（86%相关产品标注）
  • 油皮专属护理（72%控油产品添加）
  • 感官溢价（微颗粒光泽+清香气味）
• 添加量趋势： 清洁类(1-8%) · 驻留类(0.2-3%)

消费者认知特点

• 感知优势： "自然成分"（78%）· "传统文化关联"（65%）
• 常见误解：
  • "梅酸焕肤"（实际pH近中性 · 无果酸作用）
  • "美白特效"（证据薄弱）
• 包装宣称： 高频词：净化（92%）· 平衡（87%）· 东方植萃（79%）

7. 总结与展望

科学价值总结

• 实证优势： 多酚介导的抗氧化/抗炎活性明确 · 物理性能优异
• 研究缺口： 人体临床试验缺乏 · 透皮行为数据空白
• 安全性： 历史使用安全性良好 · 需注意机械刺激性

应用前景

• 机会领域：
  • 男性护肤品（强力吸油+哑光需求）
  • 固态化妆品（天然色素+质地调节）
  • 微生态护肤（初步显示益生元潜力）
• 技术突破点：
  • 纳米花粉载体技术（提升活性物递送）
  • 发酵改性（提高小分子酚类含量）

使用建议

• 配方师： 侧重物理性能开发 · 合理预期生物活性 · 注意配伍稳定性
• 消费者： 油皮/混合皮优选 · 敏感肌试用验证 · 勿替代药物治疗