梅花

梅（PRUNUS MUME）花化妆品成分科学报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称： PRUNUS MUME FLOWER EXTRACT

植物学来源

物种： Prunus mume Sieb. et Zucc. (蔷薇科 Rosaceae)

常用名： 梅花、日本杏、乌梅花

使用部位： 主要使用花蕾或盛开的花朵

传统应用背景

在东亚传统医学中已有千年应用历史：

• 中药典籍记载其解郁、化痰功效（《本草纲目》）
• 日韩传统护肤中用于改善肤色不均和皮肤炎症
• 现代化妆品中常见于精华、乳液及面膜配方

提取工艺

• 主流方法： 水/醇萃取（乙醇浓度30-70%）
• 新兴技术： 超临界CO₂萃取（保留热敏性成分）
• 关键参数： 花材采收期（花蕾期酚类含量最高）、提取温度（≤60℃）

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化	清除ROS，激活Nrf2/ARE通路增强内源性抗氧化酶表达	★★★☆ (体外/离体皮肤模型)	0.5%提取物使SOD活性提升47%（J Agric Food Chem 2013）	0.1-1%
抗炎舒缓	抑制COX-2/PGE2通路及NF-κB信号转导	★★★ (体外/动物模型)	100μg/mL抑制TNF-α诱导的ICAM-1表达达68%（Int Immunopharmacol 2018）	0.3-2%
美白亮肤	抑制酪氨酸酶活性（竞争性抑制），减少MITF表达	★★☆ (体外研究为主)	0.2mg/mL酪氨酸酶抑制率≈熊果苷的85%（J Cosmet Dermatol 2020）	≥0.5%
抗光老化*	潜在抑制MMP-1，增强胶原合成	★★ (初步研究)	UVB照射后胶原降解减少31%（离体皮肤模型，未发表数据）	未知
"深层保湿"*	理论推测增强AQP3表达	★ (厂商宣称)	注：缺乏直接证据支持其优于常规保湿剂	-

*注：抗光老化机制基于初步离体研究，需人体试验验证

*注："深层保湿"主要为厂商宣称，缺乏强有力临床证据

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质/功能贡献
酚酸类	绿原酸、原儿茶酸、香豆酸	主要抗氧化成分（占提取物干重15-30%）
黄酮类	芦丁、异槲皮苷、山奈酚苷	抗炎主力，抑制组胺释放
三萜类	熊果酸、齐墩果酸	调节角质形成细胞分化（潜在屏障修复）
挥发性成分	苯甲醛、苯甲醇、芳樟醇	贡献特征香气，具轻微抗菌性
多糖	阿拉伯半乳聚糖	成膜保湿作用（浓度依赖）

成分波动因素

• 品种差异： 白梅花vs红梅花黄酮含量差2.3倍
• 采收时间： 花蕾期绿原酸含量较盛花期高40%
• 提取溶剂： 50%乙醇提取物总酚量比纯水高68%

4. 配方应用与协同效应

适用剂型

• 最佳载体： 水性精华（pH 4.5-6.0）、凝胶面膜
• 稳定性限制： 避免高温（＞40℃）及强碱性环境（pH＞8）

增效组合

协同成分	作用机制	效果提升
维生素C衍生物	再生氧化型黄酮，增强自由基清除网络	ORAC值提升2.1倍
甘草酸二钾	互补抑制不同炎症通路（COX-2/LOX）	抗炎效果协同指数1.7
烟酰胺	多靶点抑制黑色素转运	酪氨酸酶抑制率加成35%
神经酰胺 NP*	理论协同屏障修复	需临床验证

配方注意事项

• 金属离子： Fe³⁺/Cu²⁺催化酚类氧化（需添加螯合剂如EDTA二钠）
• 防腐挑战： 多糖成分易微生物滋生（推荐苯氧乙醇+辛甘醇体系）

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 1（安全可用，当浓度≤5%时）（CIR 2016）
• 致敏率： 临床报告＜0.3%（日本接触性皮炎学会数据）
• 光毒性： 无报告（3T3 NRU试验阴性）

使用禁忌

• 慎用人群： 花粉过敏史者（交叉反应风险）
• 药物相互作用： 避免与抗凝药同用（理论维生素K拮抗）

孕妇适用性

无致畸证据，但缺乏充分研究（建议回避）

6. 市场定位与消费者认知

产品定位

• 高端线应用： 日系品牌（资生堂、POLA）抗衰系列
• 大众市场： 韩国"汉方"面膜（常与松针/竹子复配）
• 宣称热点： "东方植萃"、"节气护肤"概念载体

消费者调研

• 78%亚洲消费者认可其"自然安心"属性（Mintel 2022）
• 主要认知误区：混淆"乌梅果实提取物"与梅花提取物功效

市场挑战

标准化困难（产地/品种差异导致活性波动）

7. 总结与展望

科学价值

• 实证优势： 多酚介导的抗氧化/抗炎机制明确
• 潜力方向： 调节皮肤微生态（体外抑菌实验阳性）
• 研究缺口： 缺乏RCT级别人体功效数据

技术趋势

• 提取优化： 定向富集绿原酸（分子印迹技术）
• 递送系统： 脂质体包裹提高黄酮类经皮吸收

应用展望

作为"亚洲特色成分"在敏感性皮肤配方中替代传统刺激成分（如醇类防腐剂）