柿提取物
柿（DIOSPYROS KAKI）提取物
中文名：柿提取物
英文名：DIOSPYROS KAKI EXTRACT
别名：无
安全性：
暂无数据
简介：
暂无简介
功效：暂无功效信息
成分详细分析
柿（DIOSPYROS KAKI）提取物 全面科学评估报告
1. 基础信息 & 来源
INCI名称： DIOSPYROS KAKI FRUIT EXTRACT
植物来源
- 物种：柿树科(Ebenaceae)柿属(Diospyros)的柿(Diospyros kaki Thunb.)
- 使用部位：主要采用未成熟果实（青柿），其次为叶、花蒂及果皮
- 提取工艺：水/乙醇/丙二醇提取为主，需控制单宁聚合度以避免刺激
- 传统应用：东亚传统医学中用于止血、抗炎及皮肤修复 (依据：《本草纲目》记载及现代民族药理学研究)
2. 皮肤作用机制与宣称功效
| 宣称功效 | 作用机制 | 科学证据强度 | 关键研究发现简述 | 起效浓度范围 |
|---|---|---|---|---|
| 抗氧化 | 清除ROS · 激活Nrf2/ARE通路 · 增强SOD/GPx活性 | ⭐⭐⭐⭐☆ (体外/离体强证据) |
1%提取物对DPPH自由基清除率>85% (依据：J Agric Food Chem. 2005) | 0.5-2% |
| 抗糖化 | 捕获α-二羰基化合物 · 抑制AGEs形成 | ⭐⭐⭐☆☆ (体外证据) |
显著抑制CML生成(IC50=32μg/mL) (依据：J Ethnopharmacol. 2011) | 1-3% |
| 抗炎 | 抑制NF-κB通路 · 降低TNF-α/IL-6表达 | ⭐⭐⭐☆☆ (体外/动物证据) |
0.5mg/mL抑制LPS诱导的NO生成>70% (依据：Biol Pharm Bull. 2000) | 0.2-1% |
| 美白亮肤 | 抑制酪氨酸酶 · 阻断MITF信号通路 | ⭐⭐⭐☆☆ (体外证据) |
100μg/mL酪氨酸酶抑制率≈熊果苷(40%) (依据：J Cosmet Sci. 2015) | 1-3% |
| 紧致抗皱 | 抑制MMP-1 · 促进胶原合成 | ⭐⭐☆☆☆ (初步研究) |
注：0.1mg/mL降低UVB诱导的MMP-1表达30%，需更多人体验证 (依据：Phytother Res. 2013) | 未知 |
| "深层排毒" | 机制未明 · 缺乏量化标准 | ☆ (营销宣称) |
注：此为厂商常见宣称，缺乏科学文献支持 | - |
3. 核心化学成分剖析
| 化合物类别 | 代表物质 | 浓度范围 | 皮肤作用相关性 |
|---|---|---|---|
| 缩合单宁 | 原花青素B2 · 柿单宁(分子量1-3kDa) | 40-70% (青果) | 抗氧化主力 · 蛋白交联特性影响肤感 |
| 黄酮类 | 槲皮素 · 山奈酚 · 异槲皮苷 | 2-8% | 抗炎 · UV防护 · 抑制酪氨酸酶 |
| 三萜类 | 齐墩果酸 · 熊果酸 | 0.5-3% | 抗菌 · 促进伤口愈合 · 抑制弹性蛋白酶 |
| 有机酸 | 酒石酸 · 苹果酸 · 琥珀酸 | 5-15% | pH调节 · 轻微角质更新 |
| 维生素 | VC(未成熟果) · 类胡萝卜素 | VC:0.1-0.5% | 协同抗氧化 · 光保护 |
关键特性：单宁含量与果实成熟度呈负相关，青柿提取物生物活性通常高于成熟果 (依据：Food Chem. 2019)
4. 配方应用与协同效应
配方应用要点
- pH敏感性：最适pH 4-6，碱性环境易导致单宁氧化变深
- 配伍禁忌：避免与铁盐/重金属配伍（产生蓝黑色沉淀）
- 稳定性增强剂：需添加EDTA二钠(0.1-0.3%)防止金属催化氧化
推荐协同组合
- 抗氧化增效： + 维生素E/阿魏酸（提升脂溶性自由基清除能力）
- 抗糖化协同： + 肌肽/迷迭香酸（多靶点抑制AGEs形成）
- 舒缓抗敏： + 红没药醇/甘草酸二钾（中和单宁潜在收敛刺激性）
- 透皮促进： + 磷脂质体包裹（提高槲皮素等疏水成分生物利用度）
5. 安全性与适用性
安全数据
- CIR评估：1-5%浓度在化妆品中安全可用 (依据：CIR 2016最终报告)
- 致敏率：<0.3% (基于HRIPT测试)
- 光毒性：无报告（3T3 NRU试验阴性）
使用注意事项
- 敏感肌慎用：高浓度单宁可能引起暂时性紧绷感
- 染发干扰：含铁染发剂使用前后24小时避免接触
- 孕妇适用性：无致畸报告，但缺乏孕期专项研究
- 最佳适配肤质：油性/混合肌 > 干性肌（需搭配保湿剂）
6. 市场定位与消费者认知
产品定位
- 高端抗衰线：常与"植物多酚""抗糖化"概念绑定
- 药妆修复产品：针对泛红/痘印的舒缓精华
- 东亚传统护肤：日韩品牌强调"汉方成分" heritage
消费者认知误区
- 误区1： "柿提取物=维生素C" → 实际VC含量极低，核心功效物质为单宁
- 误区2： "即刻收敛=控油" → 过度收敛可能破坏屏障
- 科学沟通要点：需强调其多靶点抗氧化特性，而非单一功效
7. 总结与展望
当前价值
- 证据确凿的功效：抗氧化/抗糖化/轻中度抗炎
- 配方优势：水溶性佳 · 天然来源 · 多机制协同
- 工艺痛点：标准化困难（品种/采收期显著影响成分谱）
未来研究方向
- 单宁分子修饰：开发低聚合度衍生物降低收敛性
- 透皮递送系统：提高槲皮素等活性成分生物利用度
- 人体临床试验：尤其缺乏抗皱功效的长期观察
- 可持续利用：利用加工废弃的青柿资源
结论：柿提取物是具开发潜力的多效植物成分，特别适合作为抗氧化矩阵的关键组分。配方师需关注单宁含量控制及稳定性优化，消费者教育应侧重其抗光老化本质而非过度营销宣称。