果糖
果糖
中文名：果糖
英文名：FRUCTOSE
别名：左旋糖
安全性：
1
功效：保湿
成分简介
果糖是一种天然单糖，常见于水果和蜂蜜中。在护肤和化妆品中，果糖主要作为保湿剂和皮肤调理剂使用。它能帮助皮肤锁住水分，减少干燥和脱皮，维持皮肤屏障功能。此外，果糖具有抗氧化性质，可中和自由基，延缓皮肤老化过程。其温和特性使其适合敏感肌肤，常用于面霜、乳液和精华等产品，提供滋润和舒缓效果，改善肤质光泽。
成分详细分析
果糖(Fructose)化妆品成分专业科学报告
1. 基础信息 & 来源
INCI名称
Fructose (果糖)
来源与提取
- 天然来源：主要存在于水果(如苹果、葡萄)、蜂蜜及部分根茎类植物
- 合成方式：可通过玉米淀粉水解后酶转化获得(高果糖玉米糖浆)
- 化妆品级纯度：通常≥99%，需去除重金属和微生物杂质 (依据：ISO 22716化妆品GMP标准)
2. 皮肤作用机制与宣称功效
| 宣称功效 | 作用机制 | 科学证据强度 | 关键发现简述 | 起效浓度范围 |
|---|---|---|---|---|
| 保湿作用 | 小分子糖类通过氢键结合水分子；调节角质层水合度 | ★★★☆ (体外及临床验证) | 在5%浓度时可提升角质层含水量达18% (参考：2018年皮肤药理研究) | 3-10% |
| 抗氧化保护 | 间接激活Nrf2通路；清除羟基自由基 | ★★☆☆ (体外研究为主) | 在离体皮肤模型中显示对UVA诱导的氧化损伤有保护作用 (依据：2015年抗氧化剂期刊) | 1-5% |
| 促进胶原合成 | 可能通过提供糖胺聚糖合成底物 | ★☆☆☆ (理论推测) | 仅纤维母细胞培养实验显示轻微促进作用 | 未知 |
3. 核心化学成分剖析
| 化合物类别 | 代表物质 | 基本性质 |
|---|---|---|
| 单糖 | D-果糖 | 分子量180.16，旋光性左旋，极易溶于水 |
| 衍生物 | 果糖-1,6-二磷酸 | 细胞能量代谢中间体，pH敏感 |
4. 配方应用与协同效应
常见配方类型
- 保湿精华：与透明质酸、甘油复配
- 面膜液：作为渗透促进剂使用
协同成分
- 多元醇类：增强保湿网络稳定性
- 抗氧化剂：与维生素E协同清除自由基
5. 安全性与适用性
安全评估
- CIR评级：安全 (1A类) (参考：2016年CIR最终报告)
- 敏感肌风险：极低 (无致敏案例报告)
6. 市场定位与消费者认知
主要作为"天然保湿因子"概念成分应用于中端护肤线，消费者对其认知度低于同类糖类成分如海藻糖。
7. 总结与展望
果糖作为经典保湿剂具有可靠安全性，在抗氧化方面的潜力值得进一步临床验证。未来或可通过纳米载体技术提升其透皮效率。