乳酸杆菌/香橼果皮发酵产物提取物

乳酸杆菌/香橼（CITRUS MEDICA LIMONUM）果皮发酵产物提取物 专业科学评估报告

1. 基础信息 & 来源

本报告针对发酵技术衍生的多功能植物-微生物复合成分进行科学评估。

定义与工艺

乳酸杆菌/香橼（CITRUS MEDICA LIMONUM）果皮发酵产物提取物是通过特定菌株（通常为Lactobacillus属）发酵柠檬果皮后，经提取纯化获得的活性复合物。其性质取决于：

• 菌株选择：常用植物乳杆菌（L. plantarum）、副干酪乳杆菌（L. paracasei）等
• 发酵参数：温度(25-37℃)、时长(48-168小时)、厌氧/需氧条件
• 提取工艺：过滤、离心、冻干等标准化流程

生物学来源

• 香橼（Citrus medica Limonum）：芸香科柑橘属，果皮富含柠檬烯、柠檬酸、黄酮类及维生素C
• 乳酸杆菌：GRAS（公认安全）益生菌，通过代谢转化底物分子结构

INCI命名解析

INCI名称：LACTOBACILLUS/CITRUS MEDICA LIMONUM FRUIT FERMENT EXTRACT
注：命名体现原料来源（微生物+植物基质）及加工方式（发酵+提取），区别于单纯植物提取物

2. 皮肤作用机制与宣称功效

通过微生物发酵增强生物活性，实现多重皮肤生物学效应：

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化保护	清除ROS • 上调Nrf2/ARE通路 • 增强SOD/GPx活性	强（体外+离体）	发酵产物ORAC值比原提取物高2.3倍（J Cosmet Dermatol 2020）	0.5-3%
屏障修复	促进丝聚蛋白合成 • 增加神经酰胺前体 • 调控紧密连接蛋白	中（体外+部分临床）	离体皮肤模型显示FLG表达提升42%（Int J Cosmet Sci 2021）	1-5%
微生态平衡	抑制致病菌（S.aureus） • 促进共生菌定植 • 调节抗菌肽表达	中（体外+宏基因组分析）	显著降低Staphylococcus/Cutibacterium比例（需更多人体验证）	2-5%
抗炎舒缓	抑制NF-κB通路 • 降低IL-6/TNF-α • 阻断TRPV1激活	强（体外+临床）	UVB诱导红斑减少67%（vs 安慰剂组）	0.5-2%
美白亮肤	抑制酪氨酸酶 • 干扰MITF信号 • 减少黑色素小体转移	弱（仅体外）	注：体外显示酪氨酸酶抑制率32%（1%浓度），缺乏临床色素沉着改善证据	-

3. 核心化学成分剖析

发酵过程产生三类关键活性组分：

化合物类别	代表物质	基本性质	生物活性贡献
微生物代谢物	短链脂肪酸（丁酸、乙酸） 细菌素 肽聚糖片段	水溶性 分子量<1kDa 热敏感	微生态调节 • 免疫信号传递
转化黄酮类	柚皮素 • 橙皮素 发酵衍生糖苷配基	脂溶性增强 生物利用度提升	主要抗氧化源 • 抗炎介质
裂解多糖	果胶寡糖 • 半纤维素片段	亲水性 分子量5-20kDa	益生元效应 • 保湿因子
维生素/酸类	维生素B族 • 柠檬酸 • 乳酸	pH 3.5-5.5 热稳定	角质更新 • pH调节

(注：具体成分比例受发酵菌株及柠檬品种影响，典型活性物浓度范围：黄酮类1.5-3.5%，短链脂肪酸0.2-1.8%)

4. 配方应用与协同效应

配方整合要点

• pH适应性：最适pH 4.0-6.0，避免与强碱性成分（如皂基）配伍
• 热稳定性：建议加工温度≤45℃，防止热敏物质降解
• 防腐挑战：含有机酸及益生元，需强化防腐体系（推荐苯氧乙醇+乙基己基甘油）

功效协同组合

• 屏障修复+：神经酰胺NP + 胆固醇 + 发酵提取物 → 协同增加板层小体分泌（体外渗透效率提升80%）
• 抗氧化网络+：维生素E + 阿魏酸 + 发酵提取物 → 自由基清除能力呈指数增长
• 微生态平衡+：α-葡聚糖寡糖 + 发酵提取物 → 促进S.epidermidis生物膜形成

适用剂型

• 精华液/安瓶（水性基质，浓度3-8%）
• 乳液/面霜（O/W型，浓度1-5%）
• 面膜（无纺布或凝胶型，浓度2-4%）
• 慎用：无水配方（活性物溶解度受限）

5. 安全性与适用性

安全评估

• 致敏性：低（CIR评估为安全，但柠檬烯氧化产物可能致敏）(参考：CIR Expert Panel, 2020)
• 刺激测试：斑贴试验阴性率＞98%（浓度≤5%）
• 光毒性：无光敏性报告（与呋喃香豆素含量极低相关）

适用人群注意

• 推荐：敏感性肌 • 屏障受损肌 • 微生态失衡肌（痤疮/玫瑰痤疮）
• 谨慎使用：对柑橘类过敏者 • 极度脆弱屏障期（建议先局部测试）
• 孕妇/哺乳期：无禁忌证据，但建议咨询医师

法规状态

• 中国《已使用化妆品原料目录》（2021版）：收录
• EU CosIng：批准使用（最高浓度限值未设定）
• FDA：GRAS认证（食品级）

6. 市场定位与消费者认知

市场定位分析

• 高端功能性护肤：主打"微生态护肤"、"发酵科技"概念（溢价率30-100%）
• 清洁美容：契合"天然来源"、"可持续"消费趋势
• 药妆渠道：皮肤科医生推荐用于术后修复及玫瑰痤疮辅助护理

消费者认知特征

• 正面感知："温和有效"（78%）• "科技感"（65%）• "肤感提升"（60%）(来源：2023年亚太区消费者调研)
• 认知误区：过度强调"益生菌活菌"（实际为灭活代谢产物）• 与"果酸焕肤"混淆
• 宣称偏好：关注"屏障修护"（82%）＞"抗氧化"（75%）＞"微生态平衡"（68%）

7. 总结与展望

科学价值总结

• 核心优势：多通路调节屏障功能 • 显著抗氧化/抗炎活性 • 微生态友好特性
• 技术亮点：生物转化提升黄酮类生物利用度 • 产生新型活性寡糖
• 局限性：成分复杂性导致标准化挑战 • 美白功效证据不足

未来研究方向

• 特定菌株-底物组合的活性谱解析（如L. rhamnosus vs L. fermentum）
• 3D皮肤模型研究微生物代谢物-角质细胞信号对话机制
• 临床级剂量效应关系建立（尤其针对玫瑰痤疮辅助治疗）

行业应用展望

作为"发酵植物提取物"代表成分，将持续向精准化发酵（基因编辑菌株）、载体技术（脂质体包裹活性肽）及诊断级产品（结合皮肤微生态检测）方向发展，巩固其在屏障修复和抗敏市场的核心地位。