鸡内金

鸡内金 (Gallus gallus domesticus Gizzard Membrane) 化妆品成分专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与定义

鸡内金 (INCI: GALLUS GALLUS DOMESTICUS GIZZARD MEMBRANE) 指家鸡(Gallus gallus domesticus)砂囊内壁的干燥角质内膜，属传统动物源性原料。

来源与制备

• 生物来源：家禽屠宰副产品，主要取自鸡的肌胃（砂囊）
• 传统加工：剥离→清洗→低温干燥→粉碎→灭菌处理
• 现代提取：酶解/酸解获得多肽混合物或水溶性提取物
• 形态：原始形态为黄色角质薄片，化妆品中常用超微粉末或水溶性提取物

注：商业原料可能经过水解改性以增强溶解性和生物活性 (依据：中药炮制学研究)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

主要功效宣称及科学证据强度评估：

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度参考
角质更新促进	含天然角蛋白酶类似物，可能促进角质细胞脱落	⭐⭐☆ (体外研究支持)	体外实验显示其提取物增强角质层剥离效率 (J Ethnopharmacol 2016)	粉末：1-5% 提取物：0.5-2%
皮肤微循环改善	血管内皮生长因子(VEGF)表达调控	⭐☆☆ (初步研究)	动物模型显示可能促进毛细血管生成 (中草药 2020)	数据不足
"抗衰老"	理论推测：胶原蛋白合成促进	☆☆☆ (缺乏直接证据)	注：此宣称基于传统"消积化瘀"理论，无现代皮肤抗衰研究支持	N/A
创伤修复辅助	上调表皮生长因子(EGF)表达	⭐⭐☆ (动物实验)	大鼠模型显示提取物加速创面愈合30%(Evid Based Complement Alternat Med 2017)	医用敷料：3-8%

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	皮肤相关性
结构蛋白	角蛋白(Keratin) 胶原蛋白	分子量>50kDa 水不溶性	机械去角质载体
酶类物质	胃蛋白酶原 角蛋白酶	pH敏感性 热不稳定	理论推测影响角质代谢
微量活性物	氨基酸(谷氨酸/脯氨酸) 微量元素(锌/硒)	水溶性提取物中存在	皮肤营养补充
多糖复合物	硫酸软骨素类似物	粘性物质	保湿剂前体

注：完整角质膜的生物活性在化妆品加工中可能受损 (依据：J Agric Food Chem 2015)

4. 配方应用与协同效应

应用类型

• 物理去角质产品：磨砂膏/洁颜粉(微粉化形态，粒径5-50μm)
• 功能性添加剂：创伤修复敷料/术后护理产品(水解提取物)
• 注：水溶性成分在乳化体系中稳定性存疑

推荐协同成分

• 化学去角质剂：羟基乙酸(增强角质更新)
• 抗炎剂：红没药醇(缓解物理摩擦刺激)
• 屏障修复剂：神经酰胺(补偿角质层损伤)
• 防腐体系：需强化防腐(动物蛋白污染风险)

(参考：化妆品配方兼容性测试指南)

5. 安全性与适用性

安全性评估

• 微生物风险：原料需γ射线灭菌(动物组织来源)
• 致敏性：含异种蛋白，过敏率约0.3-0.8% (Clin Dermatol 2021)
• CIR评估状态：未列入评估目录
• 物理刺激性：磨砂形态可能造成微擦伤(尤其敏感肌)

适用人群警示

• 绝对禁忌：禽类蛋白过敏者/湿疹急性期/皮肤破损区
• 谨慎使用：玫瑰痤疮/特应性皮炎/屏障受损皮肤
• 使用频率：磨砂产品≤1次/周

6. 市场定位与消费者认知

市场现状

• 区域分布：主要见于东亚传统概念化妆品(中/韩/日)
• 产品定位："古法秘方"营销概念＞实际功效
• 价格区间：高端天然线(溢价200-500%)

消费者认知分析

• 正向认知："天然"、"传统智慧"、"特殊体验感"
• 争议点：动物伦理争议(素食消费者排斥)/卫生担忧
• 认知误区：过度联想"鸡内金助消化"→"皮肤排毒"

(来源：2023亚太天然化妆品消费调研)

7. 总结与展望

核心结论

• 优势：独特物理去角质性能/传统医学背书的文化价值
• 局限：生物安全性风险＞植物原料/功效证据薄弱
• 功效真实性：机械去角质作用明确，"抗衰美白"等宣称缺乏依据

发展建议

• 研究方向：标准化水解工艺获取稳定活性肽
• 配方方向：开发无菌冻干粉用于专业医美术后修复
• 伦理方向：需透明化动物福利及来源追溯

在合成生物学快速发展的当下，其功能成分的生物仿生合成或是解决伦理与效能矛盾的关键路径。