小麦胚芽

化妆品成分专业报告：小麦（TRITICUM VULGARE）胚芽

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

TRITICUM VULGARE (WHEAT) GERM（小麦胚芽）

植物来源

提取自禾本科小麦属植物Triticum aestivum或Triticum vulgare的胚芽部分（约占麦粒重量的2-3%）。

提取工艺

• 机械压榨法：低温物理压榨获取胚芽油
• 超临界CO₂萃取：获取高纯度活性成分
• 溶剂萃取：获取脂溶性或水溶性提取物
• 酶解/发酵处理：增强生物活性肽的释放

形态与规格

化妆品应用中常见形式：

• 小麦胚芽油（冷榨或精炼）
• 水解小麦胚芽蛋白
• 小麦胚芽提取物（水/丙二醇基）
• 冻干粉末（全胚芽或特定组分）

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化保护	高浓度生育酚清除自由基 · 谷胱甘肽增强内源性抗氧化系统 · 多酚抑制脂质过氧化	⭐⭐⭐⭐☆ (强体外/离体证据)	ORAC值达27,000 μmol TE/g · 体外实验减少UV诱导ROS 78% (Food Chemistry, 2013)	0.5-5% (油) 0.1-1% (提取物)
屏障修复	亚油酸补充角质层脂质 · 植物甾醇调节板层小体分泌 · 多肽促进紧密连接蛋白表达	⭐⭐⭐☆☆ (良好体外/临床证据)	临床测试：4周使用使TEWL降低31.5% (JCD, 2018)	3-10% (油) 1-3% (水解蛋白)
抗衰老	抑制MMP-1/9胶原酶活性 · 激活Nrf2/ARE抗氧化通路 · 刺激成纤维细胞增殖	⭐⭐⭐☆☆	离体皮肤实验显示胶原合成增加45% (Skin Pharmacol Physiol, 2016)	1-5% (提取物)
保湿滋润	不饱和脂肪酸形成疏水膜 · 多肽增强天然保湿因子合成 · 多糖形成吸水性薄膜	⭐⭐⭐☆☆	人体测试：皮肤含水量即时提升41% (厂商临床数据)	2-8% (油)
美白亮肤	潜在机制：抑制酪氨酸酶活性 · 减少UV诱导色素沉着	⭐☆☆☆☆	体外显示中度酪氨酸酶抑制(IC50≈200μg/mL) (注：缺乏临床验证)	-

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量范围	皮肤作用
生育酚类	α/β/γ/δ-生育酚 · 生育三烯酚	2000-3000 mg/kg	脂溶性抗氧化 · UV保护 · 抗炎
脂肪酸	亚油酸(ω-6) · 油酸 · 棕榈酸	油中>80%	屏障修复 · 乳化稳定 · 促渗
植物甾醇	β-谷甾醇 · 菜油甾醇 · 豆甾醇	1.5-3%	抗炎 · 屏障强化 · 乳化
多肽/氨基酸	谷胱甘肽 · 谷氨酰胺 · 水解蛋白(分子量<5kDa)	提取物中30-50%	抗氧化 · 保湿 · 信号调节
矿物质	锌 · 硒 · 镁	80-150 mg/100g	酶辅助因子 · 抗氧化协同
多糖	阿拉伯木聚糖 · β-葡聚糖	5-15%	成膜保湿 · 免疫调节

4. 配方应用与协同效应

适用配方类型

• 面部护理：精华(3-8%) · 面霜(5-10%) · 眼霜(1-3%)
• 身体护理：按摩油(10-100%) · 护手霜(5-15%)
• 特殊护理：屏障修复膏 · 晒后修复 · 抗衰老血清

增效组合

• 抗氧化协同：维生素C · 阿魏酸 · 辅酶Q10
• 屏障修复协同：神经酰胺 · 胆甾醇 · 角鲨烷
• 抗衰老协同：视黄醇 · 肽类 · 玻色因
• 稳定性增强：迷迭香提取物 · BHT（防止油脂氧化）

配方注意事项

• 未精炼油含天然抗氧化剂但易氧化，需添加稳定剂
• 水解蛋白在pH 4-7时稳定性最佳
• 高浓度油剂可能致粉刺（comedogenicity rating 2-3）

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级：安全（浓度≤10%于驻留型产品）
  (CIR Final Report, 2019)
• 致敏性：低风险，但麸质过敏者需谨慎
• 光毒性：无报告

适用肤质

• 最佳适用：干性 · 老化 · 屏障受损皮肤
• 谨慎使用：油性/痤疮皮肤（高浓度时）
• 禁忌：确诊小麦/麸质过敏者

法规状态

• 中国已使用化妆品原料目录(2021版)：收录
• 欧盟CosIng：允许使用
• US FDA：GRAS认证（食品级）

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 中高端"天然抗衰"产品线核心成分
• 药妆渠道屏障修复产品
• 纯净美妆(Clean Beauty)认证成分

消费者认知特点

• 强关联"天然营养"概念（食品健康形象迁移）
• 认知度差异：欧洲>北美>亚洲
• 常见误解："无麸质化妆品"必要性被夸大

宣称趋势

• 植物性抗氧化标杆（替代合成维生素E）
• "素食胶原蛋白促进剂"概念
• 过度宣称："天然肉毒杆菌"等不科学类比

7. 总结与展望

核心优势

• 多维度屏障修复能力
• 卓越的天然抗氧化复合体系
• 良好的配方兼容性与协同潜力

研究缺口

• 人体临床研究不足（尤其抗衰功效）
• 活性成分透皮机制需深入
• 麸质残留检测标准缺失

发展方向

• 精准提取技术：靶向富集生育酚/肽类
• 递送系统：脂质体包裹提高透皮率
• 生物工程：重组表达关键活性肽
• 可持续来源：升级再造(upcycling)食品工业副产品

专家建议

推荐在抗衰/屏障修复配方中以3-8%油相或1-3%活性提取物浓度添加，配合稳定化包装。需明确标注过敏警示，避免对麸质敏感人群的风险。