硬脂酰谷氨酸二钠

硬脂酰谷氨酸二钠 (Sodium Stearoyl Glutamate) 专业成分报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与化学特性

硬脂酰谷氨酸二钠 (INCI: Sodium Stearoyl Glutamate) 是一种阴离子表面活性剂，由谷氨酸（一种天然氨基酸）与硬脂酸通过酯化反应生成，再经中和得到二钠盐形式。其化学式为 C₂₃H₄₁NNa₂O₅，分子量约为 449.56 g/mol。

来源与生产

• 主要来源: 通常通过合成工艺制备，原料可源自天然：硬脂酸常见于植物油脂（如椰子油、棕榈油），而谷氨酸可通过发酵法从糖类或植物蛋白中获取 (依据：化妆品原料供应链标准数据)。
• 生产工艺: 涉及酯化（硬脂酸与谷氨酸反应）和中和（使用氢氧化钠），最终产物为高纯度粉末或溶液。

常见用途

• 主要用于清洁产品（如洗面奶、洗发水、沐浴露）作为主表面活性剂或辅表活。
• 也可作为乳化剂或增稠剂在乳液和膏霜中应用。

2. 皮肤作用机制与宣称功效 (科学依据为重点)

作为氨基酸类表面活性剂，硬脂酰谷氨酸二钠通过其两亲性结构（亲水头部为谷氨酸盐，疏水尾部为硬脂酰链）发挥作用。以下基于科学证据的功效分析使用表格呈现：

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围 (如已知)
清洁与去污	降低表面张力，乳化皮肤表面的油脂和污垢，通过胶束形成将其移除。其阴离子特性使它能与阳离子污垢结合。	高（充分证实）	体外和体内研究显示，它能有效清除皮脂和颗粒物，且清洁效率与传统表活（如SLS）相当，但更温和 (参考：Journal of Cosmetic Science, 多项研究)。	1-5% (在洁面产品中)
发泡与稳泡	分子结构允许形成稳定的泡沫网络，提供丰富且细腻的泡沫，增强用户体验。	高（充分证实）	实验室测试表明，它产生低表面张力的泡沫，泡沫体积和稳定性优于许多合成表活 (依据：表面活性剂性能评估标准)。	1-3% (作为发泡剂)
温和性与低刺激	氨基酸衍生结构类似于皮肤天然保湿因子(NMF)，减少蛋白质变性和对皮肤屏障的破坏。其较长的碳链（C18）降低渗透性。	高（充分证实）	多项人体斑贴试验和体外模型（如EpiDerm）显示，其刺激性远低于SLS，适合敏感肌肤 (参考：CIR安全评估报告及临床研究)。	通常在任何有效浓度下均表现温和
乳化稳定性	在配方中作为O/W（油-in-水）乳化剂，通过降低界面能稳定油水混合物。	中至高（有良好支持）	应用研究证实，它在乳液体系中提供长期稳定性，防止相分离 (依据：化妆品配方学文本)。	0.5-2% (作为乳化剂)
保湿与屏障支持	理论推测：谷氨酸残基可能参与皮肤水合作用或NMF合成，但直接证据有限。	低（初步/理论）	体外研究提示氨基酸表活可能减少经皮水分流失(TEWL)，但缺乏 robust 人体试验 (注：此机制基于初步研究，需进一步验证)。	未知（可能次要效应）
抗炎或舒缓	主要为厂商宣称，机制不明确；可能间接通过减少刺激实现。	极低（宣称缺乏证据）	无直接研究支持抗炎作用；某些市场资料提及，但无科学文献背书 (来源：厂商宣称，需谨慎评估)。	不适用

3. 核心化学成分剖析

硬脂酰谷氨酸二钠属于氨基酸衍生表面活性剂，以下表格详细其化学特性：

化合物类别	代表物质	基本性质
氨基酸类表面活性剂	硬脂酰谷氨酸二钠	阴离子型；两亲性分子（亲水头：二钠谷氨酸盐，亲油尾：C18烷链）；水溶性良好；pH敏感性（最佳pH 5-7，酸性条件下可能析出）；生物降解性好。
化学结构特征	N-酰基谷氨酸盐	酯键连接硬脂酰链和谷氨酸；双电荷亲水头（二钠盐）增强水溶性和温和性；分子量中等，利于扩散和乳化。
物理形态	通常为白色至淡黄色粉末或溶液	熔点：~200°C（分解）；溶解性：易溶于水，微溶于乙醇；表面张力：~30 mN/m（0.1%溶液），显示高效表面活性。

4. 配方应用与协同效应

常见应用产品类型

• 洁面产品: 洗面奶、洁面膏、卸妆乳——作为主清洁剂，提供温和发泡。
• 洗发水与沐浴露: 用于敏感头皮或婴儿产品，减少眼刺激。
• 乳液与霜类: 作为乳化剂或辅助乳化剂，稳定油相和水相。
• 口腔护理: 偶尔用于牙膏中作为发泡剂。

协同成分与效应

• 与其他表面活性剂协同: 与两性表活（如椰油酰胺丙基甜菜碱）复配可增强发泡和降低刺激性；与非离子表活（如烷基葡糖苷）合用改善温和性和 biodegradability。
• 与保湿剂协同: 如甘油或透明质酸，可补偿清洁过程中的水分损失，提升皮肤触感。
• 与阳离子聚合物: 如聚季铵盐-7，在洗发水中可改善调理性和抗静电效果，但需注意pH兼容性。
• 与防腐剂系统: 由于其氨基酸 nature，可能需搭配 broad-spectrum 防腐剂（如苯氧乙醇）以防止微生物生长。

协同机制基于电荷相互作用和HLB值匹配，优化配方稳定性和效能 (依据：化妆品配方设计原理)。

5. 安全性与适用性

安全性评估

• 总体安全性: 被评估为安全用于化妆品。CIR（化妆品成分评审）专家小组审查认为，在现行使用条件下无显著风险 (参考：CIR报告，2019)。
• 刺激性: 极低。人体试验显示无致敏性或刺激性，适合连续使用。兔眼刺激测试评为轻微或无刺激。
• 致敏性: 罕见过敏报告；其氨基酸结构降低免疫原性。
• 环境安全性: 生物降解性强，无生物积累性，对水生生物低毒。

适用肤质与注意事项

• 适用肤质: 所有肤质，包括敏感肌、干性肌和婴儿肌肤。尤其推荐用于屏障受损或易受刺激的皮肤。
• 注意事项: 在高浓度（>10%）时，可能略有干涩感；配方中需平衡保湿成分。避免在极酸性（pH <4）条件下使用，以防沉淀。
• 孕妇与哺乳期: 无已知风险，可安全使用。

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

硬脂酰谷氨酸二钠被定位为高端温和表活，常用于“天然”、“有机”或“氨基酸洁面”细分市场。它比传统表活（如SLES）成本更高，但迎合消费者对安全和可持续性的需求。

消费者认知

• 正面认知: 被视为“温和”、“不刺激”、“适合敏感肌”的成分。社交媒体和美容博主常推广其为“氨基酸洁面”的代表，提升消费者信任度。
• 认知局限: 部分消费者可能混淆其与其他氨基酸表活（如月桂酰谷氨酸钠），需教育区分。价格敏感消费者可能认为相关产品较昂贵。
• 市场趋势: 随着“纯净美容”和“皮肤屏障健康”趋势上升，其需求增长。品牌常强调其生物基来源和环保属性。

7. 总结与展望

总结

硬脂酰谷氨酸二钠是一种高效且温和的氨基酸衍生表面活性剂，基于科学证据，其主要功效为清洁、发泡和乳化，具有高安全性和低刺激性。它源自可再生资源，符合现代化妆品可持续发展方向。

未来展望

• 研发方向: 未来研究可能探索其在新剂型（如微乳液或纳米制剂）中的应用，以及与其他生物活性成分（如益生元）的协同效应。
• 市场扩张: 预计在婴儿护理、医用护肤品和环保产品中渗透率增加。也可能开发衍生物以增强功能（如改善溶解度或稳定性）。
• 挑战与机遇: 原料成本波动和供应链可持续性可能是挑战；但消费者对温和成分的需求将持续驱动创新。