酵母菌/米糠发酵产物
酵母菌/米糠发酵产物
中文名：酵母菌/米糠发酵产物
英文名：SACCHAROMYCES/RICE BRAN FERMENT
别名：无别名
安全性：
1
功效：保湿
成分简介
酵母菌/米糠发酵产物是一种通过酵母菌在米糠基质上发酵制成的天然提取物，常见于护肤和化妆品中。其主要作用包括：保湿，因含有氨基酸和多糖类成分，能增强皮肤水分保留；抗氧化，富含多酚和维生素，可中和自由基，延缓皮肤老化；提亮肤色，促进角质层更新，改善暗沉和均匀肤色；抗炎舒缓，有助于减少皮肤刺激，适合敏感肌... 展开阅读
成分详细分析
化妆品成分专业报告：酵母菌/米糠发酵产物
1. 基础信息 & 来源
INCI名称
Saccharomyces/Rice Ferment Filtrate (常见INCI命名)
生物来源与制备工艺
通过特定菌种（通常为Saccharomyces cerevisiae）在灭菌米糠培养基中厌氧发酵后，经精密过滤、灭菌处理获得的滤液复合物。
- 菌种选择：酿酒酵母为主，部分专利菌株（如SK-II的Pitera™）
- 底物特征：米糠含γ-谷维素、阿魏酸、多酚及B族维生素
- 发酵控制：温度(25-30℃)、pH(4-6)、时长(72-168小时)严格调控(来源：发酵工艺专利分析)
- 终端处理：0.22μm微滤除菌，低温浓缩或冻干保存
2. 皮肤作用机制与宣称功效
| 宣称功效 | 作用机制 | 科学证据强度 | 关键研究发现简述 | 起效浓度范围 |
|---|---|---|---|---|
| 屏障修复 | 上调丝聚蛋白(FLG)、兜甲蛋白(LOR)基因表达，促进神经酰胺合成 | 强 (体外+人体) | 3%发酵液使角质层脂质合成酶活性↑42% (J Dermatol Sci. 2015) |
2-10% |
| 抗氧化 | 清除ROS，激活Nrf2/ARE通路，增强SOD、CAT酶活性 | 强 (体外) | DPPH清除率EC50=0.8mg/mL (Food Chem Toxicol. 2020) |
1-5% |
| 美白淡斑 | 抑制酪氨酸酶活性，干扰MITF转录因子，阻断黑色素小体转移 | 中 (体外+部分人体) | 10%处理使黑色素合成↓37% (Int J Cosmet Sci. 2 |
