瓜儿豆胶

瓜儿豆（CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA）胶专业成分报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与物种

INCI名称： CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA (GUAR) GUM

植物来源： 豆科瓜尔豆属植物（Cyamopsis tetragonoloba）的种子胚乳部分提取物 (参考：Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015)。

提取工艺与形态

• 提取方法： 机械分离胚乳后经水合、粉碎、筛分纯化
• 物理形态： 白色至淡黄色粉末，高度亲水性
• 溶解性： 冷水可分散，加热后形成高粘度胶体

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现	起效浓度范围
粘度调节与稳定	高分子多糖链形成三维网络结构，通过氢键结合水分子	高度证实	流变学研究显示0.1%-1%浓度即可显著改变体系粘度 (参考：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2018)	0.1%-5%
水分保持	通过氢键固定水分子，降低TEWL（经皮水分流失）	中度证实	离体皮肤模型显示可减少15-20%水分流失 (依据：Skin Pharmacology and Physiology, 2016)	0.5%-3%
皮肤屏障修复	可能通过促进角质层水合作用间接支持屏障功能	理论推测	注：暂无直接证据显示对紧密连接蛋白或脂质合成的调节作用	未知

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质
多糖类	半乳甘露聚糖（Galactomannan）	主链为β-(1→4)-D-甘露糖，侧链α-(1→6)-D-半乳糖（比例约1:2）
蛋白质	种子储存蛋白	含量约5-8%，含少量疏水氨基酸残基
矿物质	钙、镁盐	来源于植物生长环境，约0.5-2%

4. 配方应用与协同效应

典型应用类型

• 粘度控制系统： 乳液、膏霜（0.2-1.5%）
• 悬浮稳定剂： 磨砂产品、粉底（0.5-2%）
• 水相增稠剂： 凝胶类产品（1-3%）

有效协同成分

• 黄原胶： 产生协同增稠效应，提升体系假塑性 (参考：Food Hydrocolloids, 2017)
• 甘油： 共同构建水合网络，增强保湿持续时间
• 电解质（如NaCl）： 特定浓度下可优化粘度表现

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全（1A类）(依据：CIR 2016最终报告)
• 致敏风险： 极低（未修饰天然胶）
• 眼刺激： 高浓度时可能引起短暂不适

适用人群

• 推荐： 正常至干性皮肤、需要温和配方的敏感肌
• 慎用： 对豆科植物过敏者（交叉反应概率<0.3%）

6. 市场定位与消费者认知

作为"天然来源" viscosifier 被广泛宣传，实际市场定位存在两极分化：

• 专业线： 强调其流变学特性和配方稳定性价值
• 大众市场： 常被过度包装为"植物保湿因子"或"屏障修复成分" (注：此宣称缺乏直接功效证据)

7. 总结与展望

瓜儿豆胶作为经典多糖类增稠剂，其物理化学性质已被充分表征。未来研究方向可能包括：

• 酶解修饰获得特定分子量片段以优化性能
• 与新型生物聚合物（如透明质酸衍生物）的协同效应研究
• 在透皮给药系统中的应用潜力探索