卷心菜叶提取物

卷心菜（BRASSICA OLERACEA CAPITATA）叶提取物化妆品成分专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

卷心菜叶提取物源自十字花科芸薹属植物卷心菜（Brassica oleracea var. capitata）的新鲜叶片，通过现代提取工艺获得活性成分浓缩物。

INCI名称与来源特征

• INCI名称: BRASSICA OLERACEA CAPITATA LEAF EXTRACT
• 植物部位: 主要采用外层深绿色叶片（富含叶绿素和抗氧化物质）
• 提取工艺: 水-醇混合溶剂提取/超临界CO₂萃取/低温冻干工艺
• 形态特征: 深绿色至棕绿色液体或粉末，具特殊植物气味

传统与现代应用背景

在传统医学中，卷心菜叶被用于皮肤炎症处理（(参考：欧洲民族药理学杂志, 2013)）。现代化妆品应用中，其价值主要源于：

• 高含量硫代葡萄糖苷及其水解产物
• 独特的抗氧化剂组合（维生素C/K/U及多酚）
• 天然抗炎因子的存在

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化保护	清除ROS，激活Nrf2/ARE通路，增强内源性抗氧化酶（SOD，GPx）表达	★★★☆ (体外/离体皮肤模型强证据)	0.5%提取物使UVB诱导的脂质过氧化降低78% (依据：J Cosmet Dermatol 2020)	0.2-2%
抗炎舒缓	抑制NF-κB通路，降低TNF-α、IL-6、COX-2等炎症因子表达	★★★ (体外/动物模型证据)	1%处理使LPS刺激的巨噬细胞IL-1β分泌减少65% (依据：Phytother Res 2018)	0.5-3%
屏障修复	上调丝聚蛋白、兜甲蛋白表达，促进神经酰胺合成	★★☆ (体外研究为主)	离体皮肤模型中增加紧密连接蛋白occludin表达40% (来源：厂商细胞研究数据)	1-5%
美白亮肤	抑制酪氨酸酶活性，减少MITF转录因子表达	★★☆ (体外研究证据)	体外抑制酪氨酸酶活性IC50=0.8mg/mL (依据：J Agric Food Chem 2011)	未明确
抗衰老（厂商宣称）	理论推测：可能通过抗氧化间接减少MMP表达	★ (理论推测)	注：缺乏直接胶原刺激或抗皱人体试验证据	N/A

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量特征	皮肤生物活性
硫代葡萄糖苷	葡糖芸薹素 葡糖芜菁素	1-3%干重 (品种/季节依赖)	水解产物异硫氰酸盐具强抗氧化/抗炎活性
多酚类	山奈酚 槲皮素糖苷 花青素(红卷心菜)	0.5-2.5%	清除自由基，抑制炎症介质，UV保护
维生素类	维生素C(抗坏血酸) 维生素K1 维生素U(甲硫氨酸)	Vc: 30-60mg/100g鲜重 Vk: 70-150μg/100g	抗氧化(Vc)，血管修复(Vk)，伤口愈合(Vu)
矿物质	钙 钾 硒	Ca: 40-50mg/100g Se: 0.5-3μg/100g	维持表皮离子平衡，抗氧化酶辅因子(Se)
其它活性物	谷胱甘肽 S-甲基甲硫氨酸	谷胱甘肽：10-20mg/100g	内源性抗氧化系统调节，解毒功能

4. 配方应用与协同效应

配方应用技术要点

• pH敏感性：硫代葡萄糖苷在pH>7时稳定性下降，最佳配方pH 4-6.5
• 热稳定性：建议后期添加（温度<40℃），避免长时间高温处理
• 配伍禁忌：避免与强氧化剂、高浓度金属离子共存

增效协同组合

• 抗氧化增强：维生素E + 阿魏酸（提升氧化稳定性）
• 抗炎协同：红没药醇 + 积雪草苷（多通路抑制炎症）
• 屏障修复：神经酰胺NP + 胆固醇（模拟天然脂质结构）
• 稳定性提升：螯合剂（EDTA二钠） + 抗氧化剂（BHT）

典型配方类型

• 舒缓精华液（0.5-2%）
• 抗氧化面霜（1-3%）
• 晒后修复凝胶（3-5%）
• 敏感肌面膜（1.5-4%）

5. 安全性与适用性

安全评估结论

• CIR评估状态：安全（使用浓度≤5%）(参考：CIR 2016最终报告)
• 致敏性：极低（<0.3%斑贴试验阳性率）
• 光毒性：无报告

适用与慎用情况

• 推荐适用：
  • 敏感性皮肤（ROS诱导的红肿）
  • 油性易发炎皮肤
  • 初期光老化防护
• 使用注意事项：
  • 硫代葡萄糖苷过敏者禁用（罕见）
  • 甲状腺功能异常者建议咨询医师
  • 破损皮肤慎用高浓度产品

孕期/特殊人群

外用无明确禁忌，但缺乏系统毒理学研究，建议孕妇选择经全面安全评估的产品(依据：CIR孕妇安全数据缺口)。

6. 市场定位与消费者认知

市场定位分析

• 核心定位："天然舒缓"、"绿色抗氧化"概念
• 价格区间：中端至高端有机品牌（$30-$80/30ml）
• 宣称热点："城市污染防护"、"电子蓝光中和"（注：蓝光防护缺乏直接证据）

消费者认知特点

• 积极认知："食品级成分"安全感、"可持续来源"好感度
• 认知误区：高估"天然=绝对安全"、混淆食用与外用功效
• 购买驱动：成分透明度（77%）、环境友好认证（68%）(来源：2023全球天然美妆调研)

产品宣称监管要点

欧盟要求：抗氧化/抗炎宣称需提供体外+人体试验证据；美国FDA警示"抗癌"等未经批准药效宣称。

7. 总结与展望

科学价值总结

• 实证优势：明确的体外抗氧化/抗炎活性，适合敏感性皮肤护理
• 研究局限：缺乏高质量人体临床试验，尤其长期功效数据不足
• 成分潜力：硫代葡萄糖苷代谢物的皮肤微生态调节作用值得探索

技术发展前景

• 提取工艺：定向富集活性组分（如酶解转化硫苷）
• 递送系统：脂质体包裹提高异硫氰酸盐稳定性
• 功效验证：建立皮肤硫氧还蛋白系统激活的生物标志物

应用趋势预测

作为"植物防御素"概念代表成分，在城市抗污染护肤品和微生态屏障修复剂中的应用将增长，但需解决：

• 活性成分标准化难题（品种/种植差异）
• 配方配伍性限制
• 人体功效宣称的证据升级