戊基肉桂醛

戊基肉桂醛 (Amyl Cinnamal) 专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与化学标识

戊基肉桂醛 (Amyl Cinnamal)，亦称α-戊基肉桂醛 (alpha-Amylcinnamaldehyde)，CAS号 122-40-7。

天然来源与工业制备

• 天然存在：微量存在于黄兰精油 (Michelia champaca) 及部分肉桂属植物
• 工业合成：苯甲醛与庚醛通过克莱森-施密特缩合反应合成：
  • C₆H₅CHO + C₅H₁₁CHO → C₆H₅CH= C(C₅H₁₁)CHO + H₂O

物理化学特性

• 外观：淡黄色至黄色油状液体
• 气味特征：强烈茉莉-铃兰花香，带脂蜡香调
• 分子式：C₁₄H₁₈O
• 分子量：202.29 g/mol
• 溶解性：易溶于乙醇、油脂，难溶于水 (约0.001%)
• log P：4.02 (高亲脂性)

注：物理数据参考自《芬美意香料成分手册》及EFSA数据库

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
香料功能	激活嗅觉受体OR1A1/OR2M3，引发嗅觉神经信号传导	充分证实	分子对接研究证实与嗅觉受体高亲和力结合 (Sanz et al., 2008)	0.001-0.1%
抗氧化	理论推测α,β-不饱和醛结构可淬灭自由基	体外研究证据有限	DPPH实验中显示弱自由基清除能力(EC50>500μM)(Nishida et al., 2013)	未知
透皮促进剂	扰乱角质层脂质有序排列，增加流动性	离体皮肤模型证实	猪皮实验中使水杨酸渗透率提高1.8倍 (1%添加量)(Williams, 2003)	0.5-2%

*注：抗氧化宣称主要基于化学结构推测，缺乏人体功效验证*

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	生物学意义
醛类香料	戊基肉桂醛	α,β-不饱和醛 λmax: 248nm	欧盟26种致敏香料之一 皮肤致敏潜力IV级
主要杂质	未反应苯甲醛 二戊基肉桂醛	GC纯度≥95% 苯甲醛限值≤0.5%	杂质增加刺激风险 (IFRA 标准限制)
降解产物	戊基肉桂酸 氧化聚合物	光/氧敏感性高 ΔHvap: 58.2 kJ/mol	可能引发接触性皮炎 (Basketter et al., 2003)

4. 配方应用与协同效应

主要应用领域

• 香水类：茉莉/铃兰香基核心组分 (占比5-15%)
• 洗护产品：洗发水/沐浴露香精 (0.01-0.1%)
• 护肤品：膏霜/乳液调香 (0.001-0.05%)

稳定性注意事项

• pH敏感性：在碱性条件下易发生康尼扎罗歧化
• 光稳定性：需配合UV吸收剂如丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷
• 抗氧化保护：必须添加BHT(0.01-0.1%)防止氧化

协同增效组合

• 香气增效：与己基肉桂醛、芳樟醇复配增强花香持续性
• 稳定化组合：生育酚+抗坏血酸棕榈酸酯延缓氧化
• 致敏性抑制：与没食子酸丙酯联用降低皮肤致敏率 (Emter et al., 2010)

5. 安全性与适用性

毒理学数据

• 急性毒性：LD₅₀ (大鼠经口) = 3,730 mg/kg (低毒)
• 皮肤刺激性：兔模型显示中度刺激 (5%浓度)
• 眼刺激性：鸡胚试验显示严重刺激 (0.1%)

致敏性评估

• 人体斑贴试验：致敏率1.5-3.2% (0.1%凡士林制剂)
• LLNA试验：EC₃值=3.2% (中等致敏潜力)
• 交叉反应：与肉桂醛/肉桂醇有交叉致敏风险

(数据来源：CIR 2007年最终评估报告)

法规与使用限制

• 欧盟法规：EC No 1223/2009 附录III 要求：
  • 淋洗类产品≤0.01%
  • 驻留类产品≤0.001%
  • 强制标签标注"含戊基肉桂醛"
• IFRA标准：第49版限制驻留类最高0.02%
• 中国标准：《化妆品安全技术规范》限值同欧盟

6. 市场定位与消费者认知

市场应用现状

• 主流香型：茉莉/白花系香水中TOP5香料 (占全球香料用量8.7%)
• "Clean Beauty"争议：75%天然宣称品牌已弃用
• 替代品趋势：香茅醛二乙缩醛等低致敏替代品增长

消费者认知调研

• 气味喜好度：欧洲消费者接受度(82%) > 亚洲(63%)
• 致敏认知：仅28%消费者知晓其为常见过敏原
• 成分规避率：敏感肌人群主动规避率达41%

(数据来源：2023年国际皮肤健康基金会消费者调查)

7. 总结与展望

核心价值与局限

• 优势：花香调性不可替代性、成本效益高(较天然提取物低90%)
• 挑战：致敏性制约应用、天然化趋势下的市场挤压

未来发展方向

• 微胶囊化技术：降低皮肤直接接触致敏风险
• 生物转化合成：利用毕赤酵母生物法生产低致敏衍生物
• 预测毒理学应用：基于人源化皮肤模型的致敏性精准预测

专家建议

• 在婴幼儿产品、敏感肌产品中建议完全禁用
• 必须遵守浓度上限并明确标注成分
• 优先考虑复配减敏技术或转向新开发低致敏醛类