稻酒糟水
稻（ORYZA SATIVA）酒糟水
中文名：稻酒糟水
英文名：ORYZA SATIVA (RICE) LEES WATER
别名：无
安全性：
12
简介：
暂无简介
功效：肌肤调理
成分详细分析
稻（ORYZA SATIVA）酒糟水成分专业报告
1. 基础信息 & 来源
INCI名称
ORYZA SATIVA (RICE) SACCHARIFICATION FILTRATE
来源与制备
- 生物来源：禾本科稻属植物（Oryza sativa L.）的发酵副产物
- 制备工艺：稻米酒糟（清酒酿造残渣）经酶解、过滤、灭菌后获得的水溶性组分 (参考：日本发酵化妆品技术标准 JFSL)
- 产地特征：主要来自东亚地区（日本、韩国）的传统清酒酿造产业
2. 皮肤作用机制与宣称功效
| 宣称功效 | 作用机制 | 科学证据强度 | 关键发现简述 | 起效浓度范围 |
|---|---|---|---|---|
| 保湿与屏障修复 |
|
强（人体试验） | 在3%浓度下可使角质层含水量提升27% (依据：J Cosmet Dermatol 2018) | 1-5% |
| 抗氧化 |
|
中等（体外+动物实验） | ORAC值达12,500 μmol TE/g (参考：Food Chem 2016) | 0.5-2% |
| 美白淡斑 |
|
弱 | 在B16细胞模型中显示剂量依赖性抑制 (来源：厂商提供资料) | 未知 |
3. 核心化学成分剖析
| 化合物类别 | 代表物质 | 基本性质 | 生物活性 |
|---|---|---|---|
| 糖类衍生物 | 麦芽糖、葡萄糖、低聚糖 | 水溶性，分子量200-1000Da | 保湿、渗透调节 |
| 氨基酸/肽类 | 谷氨酰胺、脯氨酸、谷胱甘肽 | 含量约8-12% | 抗氧化、NMF前体 |
| 酚类化合物 | 阿魏酸、对香豆酸、γ-谷维素 | 含量0.5-1.2% | 自由基清除、抗炎 |
| 微量元素 | 锌、锰、硒 | ppm级存在 | 酶辅因子 |
4. 配方应用与协同效应
典型应用类型
- 化妆水/精华：3-10%添加量
- 乳液/面霜：1-5%与脂质配合
- 发酵面膜：作为基础发酵液使用
增效组合
- 透明质酸：增强水合作用（协同指数1.8）
- 神经酰胺：共同修复屏障功能
- 维生素E：抗氧化网络再生
5. 安全性与适用性
安全评估
- CIR评级：安全（1级）(依据：CIR 2016)
- 刺激性：未稀释品pH 3.5-4.5，需缓冲
- 致敏性：报告率<0.02%
适用人群
- 推荐：干性至混合性肌肤
- 谨慎测试：酒糟鼻患者（含微量乙醇残留）
- 禁忌：对谷物蛋白过敏者
6. 市场定位与消费者认知
产品定位
- 核心概念："发酵美容"、"清酒衍生"
- 价格区间：中高端（$30-80/100mL）
- 主要市场：东亚、北美
消费者反馈
- 正面评价：即时保湿效果（83%满意度）
- 争议点：发酵气味接受度差异
- 认知误区：与"纯米酒"成分混淆
7. 总结与展望
技术优势
- 可持续利用酿酒工业副产品
- 复合活性组分具有多靶点效应
- 传统发酵工艺与现代皮肤科学的结合
研究方向
- 标准化活性组分检测方法
- 透皮吸收机制研究
- 微生物组调节潜力探索