山梨坦月桂酸酯

化妆品成分科学评估报告：山梨坦月桂酸酯 (Sorbitan Laurate)

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与化学标识

Sorbitan Laurate (INCI)，CAS号: 1338-39-2，EC号: 215-663-3

来源与制备

通过山梨醇与月桂酸（C12脂肪酸）的酯化反应合成，反应式：

C₆H₁₄O₆ (Sorbitol) + C₁₂H₂₄O₂ (Lauric acid) → C₁₈H₃₄O₆ (Sorbitan Laurate) + H₂O

商业原料通常为浅黄色至琥珀色油状液体，含少量山梨醇聚集体及游离脂肪酸（注：实际产物为单酯、双酯和三酯的混合物）(来源：EFSA Journal 2017;15(3):4728)

天然存在与工业来源

• 天然存在：不存在天然形态，属合成衍生物
• 工业原料：食品级月桂酸（通常源自椰子油/棕榈油）与玉米源山梨醇反应制得

2. 皮肤作用机制与宣称功效

主要作为非离子表面活性剂发挥作用，HLB值≈8.6（中等亲水亲油平衡）

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
乳化稳定	降低油水界面张力，形成液晶结构增强乳液稳定性	强证据	在O/W乳液中0.5-5%浓度可形成层状液晶相(Colloids Surf B. 2014;122:746-752)	1-8%
增溶分散	胶束形成包载油溶性活性物	中等证据	对维生素E的增溶能力约15mg/g(J Cosmet Sci. 2003;54(2):175)	0.2-3%
肤感调节	降低油相黏度，改善铺展性	强证据	添加3%可使硅油黏度下降40%(Tribol Lett. 2006;24(3):225-230)	0.5-5%
*保湿滋润	可能的角质层脂质补充	弱证据	注：此功效基于理论推测，缺乏直接人体证据	N/A

功效限制说明

• 主要作为配方功能性成分，直接皮肤生物活性有限
• *注：厂商宣称的"营养滋润"功效缺乏严格临床验证

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	功能贡献
单月桂酸酯	1,4-山梨坦月桂酸酯	分子量：346.5 g/mol，log P≈3.8	主乳化剂，降低界面张力
双月桂酸酯	1,4:3,6-二脱水山梨醇二月桂酸酯	分子量：512.7 g/mol，log P≈8.2	稳定液晶结构，增强稠度
游离山梨醇	Sorbitol	<3%，亲水性	次要保湿剂，工艺残留
游离脂肪酸	Lauric acid	<2%，疏水性	可能影响pH稳定性

关键化学特性

• 溶解性： 溶于乙醇(＞20%)/植物油/矿物油，微溶于水(＜0.1%)
• 稳定性： pH耐受范围4-8，＞80℃可能水解
• 分子构型： 山梨醇环状结构提供刚性，C12链赋予疏水性

4. 配方应用与协同效应

应用产品类型

• 主流应用： O/W乳液（面霜/防晒）、卸妆油、膏状面膜
• 特殊应用： 微乳液（粒径50-200nm）、无水配方增溶剂

协同增效组合

协同成分	作用机制	典型比例
聚山梨醇酯-20	形成HLB互补乳化体系	1:1至1:3
鲸蜡硬脂醇	增强层状液晶结构	山梨坦月桂酸酯2-4% + 醇1-2%
环五聚二甲基硅氧烷	改善铺展性，降低黏腻感	与硅油10-30%复配

配方注意事项

• 电解质敏感： ＞1% NaCl可能导致乳液分层
• pH限制： 避免与高浓度酸（如果酸＞5%）直接配伍

5. 安全性与适用性

安全评估结论

• CIR评级： 安全（浓度≤10%）(CIR, 2016)
• 致敏性： 极低（敏化率<0.3%）(Dermatitis. 2020;31(5):319-325)
• 眼刺激性： 未稀释时有刺激，配方中＜5%可接受

适用人群与禁忌

肤质类型	适用性	注意事项
油性/混合性	★★★	优选浓度<3%的轻薄配方
干性	★★☆	需配合封闭性脂质
敏感性	★★☆	避免与促渗剂（如乙醇）联用
痤疮倾向	★☆☆	高浓度可能致粉刺（兔耳试验评分2/5）(J Soc Cosmet Chem. 1989;40:321-333)

6. 市场定位与消费者认知

市场应用现状

• 定位： 经济型乳化剂（价格$15-25/kg）
• 使用频率： 约18%乳液类产品含该成分(INCI Decoder 2023数据库)
• 宣称趋势： 多标注为"植物衍生成分"（实际经深度化学改性）

消费者认知误区

• *误解1： "山梨坦=水果提取物"（实为合成酯）
• *误解2： "月桂酸酯致痘"（C12链致痘性显著低于C14-C18）
• 正解：在配方中主要起技术性作用，非活性功效成分

7. 总结与展望

核心价值总结

• 优势： 性价比高，配伍性广，乳液稳定性提升显著
• 局限： 直接皮肤功效弱，电解质耐受性较差
• 安全阈值： 建议配方浓度1-8%，避免用于受损屏障

研究与发展方向

• 绿色合成： 酶催化工艺降低反应温度（当前研究温度＞150℃）
• 功能拓展： 与多糖复合构建刺激响应型递送系统（注：处于实验室阶段）
• 安全性优化： 游离脂肪酸控制（目标≤0.5%）