葡萄籽提取物

葡萄（VITIS VINIFERA）籽提取物 - 科学评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与植物来源

INCI名称： Vitis Vinifera (Grape) Seed Extract

植物来源： 提取自葡萄科（Vitaceae）植物葡萄（Vitis vinifera L.）的种子，主要来源于酿酒工业副产品。

提取工艺与形态

主要提取方法：

• 溶剂提取法： 使用水、乙醇或丙二醇水溶液（1-5%浓度提取物常见）
• 超临界CO₂萃取： 用于获取高纯度原花青素（OPC）
• 标准化处理： 常标准化为原花青素含量（通常40-95%）(来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2003)

物理形态： 棕色至红褐色液体或粉末，具特征性气味

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化保护	清除ROS/RNS，激活Nrf2/ARE通路，增强内源性抗氧化酶（SOD, CAT）	★★★★☆ (体外/人体强证据)	ORAC值显著高于VC/VE（~50,000 μmol TE/g）(J. Nutr., 2000)	0.1-5%
光老化防护	抑制UV诱导的MMP-1/9表达，阻断MAPK/AP-1信号通路	★★★☆☆ (体外/离体强证据)	减少UVB诱导的胶原降解达62%(Exp Dermatol., 2009)	1-3%
抗炎舒缓	抑制COX-2/PGE2、TNF-α、IL-6产生，阻断NF-κB活化	★★★☆☆ (体外/动物证据)	降低TNF-α分泌达75%(Mol Nutr Food Res., 2008)	0.5-2%
屏障修复	上调丝聚蛋白、兜甲蛋白表达，促进神经酰胺合成	★★☆☆☆ (初步体外证据)	体外模型显示TEWL降低18%*(注：需更多人体验证)	未知
美白亮肤	抑制酪氨酸酶活性，阻断α-MSH与MC1R结合	★★☆☆☆ (体外证据)	体外抑制酪氨酸酶活性IC50=58μg/ml*(J Cosmet Sci., 2002)	未知
抗糖化	捕获活性羰基化合物（如MGO），抑制AGEs形成	★★★☆☆ (生化/体外证据)	抑制AGEs形成率＞80%(Bioorg Med Chem., 2011)	未知

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	含量特征
原花青素	原花青素B1/B2, 原翠雀素	寡聚体（2-10单位），MW 500-3000 Da，水溶性	核心活性成分（40-80%）
酚酸类	没食子酸、原儿茶酸、咖啡酸	小分子酚酸，MW 138-180 Da，水溶性	3-8%
黄酮类	儿茶素、表儿茶素、槲皮素苷	单体黄烷醇，MW 290-450 Da	5-15%
脂质	亚油酸（ω-6）、油酸	不饱和脂肪酸，C18链	8-20%
其他	维生素E、甾醇、矿物质	微量成分	<2%

化学结构特性

原花青素的邻苯二酚结构（儿茶素/表儿茶素单元）是其自由基清除能力的关键，聚合度（DP）影响生物利用度：

• DP 2-4：最佳皮肤渗透性
• DP ＞7：透皮率显著下降

4. 配方应用与协同效应

应用配方类型

• 精华液/安瓶： 高浓度（1-5%）水基或醇基体系
• 乳液/面霜： O/W乳化体系（0.5-2%）
• 防晒产品： 与无机防晒剂协同增强光保护
• 面膜： 水凝胶或无纺布载体（1-3%）

增效协同组合

• 维生素C + 维生素E： 再生氧化维生素E，提升整体抗氧化网络效率
• 阿魏酸： 稳定多酚结构，光稳定性提升40%(J Invest Dermatol., 2005)
• 透明质酸： 增强皮肤水合作用，促进活性物渗透
• 烟酰胺： 协同抑制黑色素转运

配方注意事项

• pH耐受范围：3.0-8.0（最佳4.0-6.0）
• 金属离子螯合倾向（需添加EDTA二钠）
• 光照易氧化（需避光包装+抗氧化剂）

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全（最高使用浓度10%）(CIR Report, 2016)
• 致敏性： 极低（HRIPT测试阴性）
• 光毒性： 无报告（3T3 NRU试验阴性）

适用人群与禁忌

• 适用： 所有肤质（尤其光老化、氧化应激皮肤）
• 慎用： 葡萄过敏者（交叉反应率<0.5%）
• 孕期： 外用无禁忌（口服安全性未完全确立）

稳定性挑战

• 氧化降解： 高浓度时易褐变（需真空/氮气填充）
• 温度敏感： ＞40℃加速聚合反应

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 核心诉求： "天然抗氧化剂"、"红酒护肤"概念
• 价格区间： 中高端（$50-150/30ml精华）
• 宣称热点：
  • 科学证实："高ORAC值"、"临床抗皱证据"
  • 过度宣称： "逆转DNA损伤"*(注：缺乏直接人体证据)

消费者认知洞察

• 自然来源成分偏好度：78%（2023市场调研）
• 认知误区：与"葡萄果提取物"混淆（后者含果酸）
• 绿色宣称接受度：＞60%愿为"升级回收原料"溢价

7. 总结与展望

科学价值总结

• 证据等级A： 抗氧化/抗光老化功效（体外/人体）
• 证据等级B： 抗炎/抗糖化作用（生化/动物模型）
• 证据等级C： 屏障修复/美白（需更多临床验证）

技术挑战与展望

• 递送瓶颈： 开发纳米载体（脂质体/PNIPAM）提升透皮率
• 标准化需求： 建立DP指数与功效关联数据库
• 趋势方向：
  • 升级回收（Upcycled）原料认证
  • 与益生元/后生元复配研究

最终建议

葡萄籽提取物是经科学验证的多效护肤活性物，建议：

• 配方浓度≥1%（原花青素标准化产品）
• 搭配VC/VE/阿魏酸构建抗氧化系统
• 需严格稳定性控制（避光/低温/惰性气体）