西洋接骨木果提取物
西洋接骨木（SAMBUCUS NIGRA）果提取物
成分详细分析
西洋接骨木（SAMBUCUS NIGRA）果提取物专业报告
1. 基础信息 & 来源
INCI名称
SAMBUCUS NIGRA FRUIT EXTRACT
植物来源与描述
西洋接骨木（Sambucus nigra L.）是忍冬科（Caprifoliaceae）接骨木属的落叶灌木或小乔木，原产于欧洲、西亚和北非，现已广泛引种至其他温带地区。其果实（浆果）呈深紫色至黑色，富含生物活性化合物，常用于传统医药和现代化妆品中。(依据：植物学分类及传统应用文献)
提取方法
提取物通常通过溶剂萃取法获得，常见溶剂包括水、乙醇或丙二醇，以保留水溶性活性成分。提取工艺（如温度、时间）会影响最终成分的浓度和活性。(参考：化妆品原料提取技术标准)
- 常见提取形式: 液体提取物、粉末提取物
- 关键质量控制参数: 总多酚含量、花青素含量（以 cyanidin-3-glucoside 计）
2. 皮肤作用机制与宣称功效 (科学依据为重点)
以下表格总结了西洋接骨木果提取物的主要宣称功效、作用机制及科学证据强度。证据基于体外研究、动物模型或有限人体试验，需注意区分。
| 宣称功效 | 作用机制 | 科学证据强度 | 关键研究发现简述 | 起效浓度范围 (如已知) |
|---|---|---|---|---|
| 抗氧化 | 富含花青素（如 cyanidin-3-glucoside）和类黄酮，通过供氢或电子中和自由基（如ROS），抑制脂质过氧化，保护细胞膜和蛋白质免受氧化损伤。(依据：多项体外抗氧化 assays，如 DPPH、ORAC) | 强（体外证据充分） | 体外研究显示高ORAC值（氧自由基吸收能力），有效清除DPPH自由基；在皮肤细胞模型中减少UV诱导的氧化应激。(参考：J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 1466-1472) | 0.1-5% (基于提取物浓度，实际产品中常见) |
| 抗炎 | 抑制促炎因子（如 TNF-α, IL-6）的产生，通过调节NF-κB等炎症信号通路。多酚成分可能减少炎症介质的释放。(依据：细胞模型研究) | 中等（体外和动物模型证据） | 在巨噬细胞和小鼠模型中，提取物显示抑制LPS诱导的炎症反应；人体证据有限，主要基于传统用途。(参考：Phytother. Res. 2010, 24, 1423-1428) | 0.5-3% (推测，基于模型研究) |
| 保湿与屏障支持 | 多糖类成分可能提供 humectant 性质，帮助皮肤保持水分；抗氧化作用间接支持屏障功能，减少经皮水分流失（TEWL）。(依据：成分性质及间接证据) | 弱（理论推测为主） | 缺乏直接研究；基于成分分析，多糖可能吸附水分，但未在皮肤模型中得到充分验证。(注：此机制基于初步推测) | 未知 |
| 舒缓与抗刺激 | 通过抗炎和抗氧化机制，可能缓解皮肤刺激和 redness，如用于敏感皮肤或 after-sun 产品。(依据：传统用途和体外证据) | 中等（体外和 anecdotal 证据） | 体外研究显示抑制组胺释放或炎症介质；消费者报告舒缓效果，但缺乏 rigorous 人体试验。(参考：Cosmetic Ingredient Review 资料) | 1-5% (常见于产品配方) |
| 抗衰老与皱纹减少 | 宣称通过抗氧化保护胶原蛋白、抑制MMP酶，但直接证据不足。(注：此宣称缺乏强有力的人体临床试验证据支持) | 弱（营销宣称为主） | 少数体外研究提示可能减少UV-induced 胶原降解，但无人体数据。(来源：厂商提供资料，需谨慎评估) | 未知 |
详细作用机制与证据：抗氧化
西洋接骨木果提取物的抗氧化活性主要归因于其高含量的花青素（anthocyanins），特别是 cyanidin-3-glucoside 和 cyanidin-3-sambubioside。这些化合物通过提供电子或氢原子，直接淬灭超氧阴离子、羟基自由基等活性氧物种（ROS）。在皮肤应用中，这有助于防止UV辐射引起的氧化应激，减少脂质过氧化产物（如MDA）的形成，从而保护角质形成细胞和成纤维细胞的完整性。体外研究使用人类皮肤细胞模型显示，提取物处理可显著降低ROS水平并增强内源性抗氧化酶（如SOD）的活性。(依据：Free Radic. Res. 2004, 38, 771-785)
详细作用机制与证据：抗炎
抗炎机制涉及多酚成分对炎症信号通路的调制。例如，花青素和类黄酮可抑制核因子κB（NF-κB）的活化，从而减少促炎细胞因子（如TNF-α、IL-1β和IL-6）的转录和分泌。在体外巨噬细胞模型中，接骨木果提取物显示剂量依赖性地抑制LPS诱导的NO production和COX-2 expression。动物研究（如小鼠耳水肿模型）也支持其抗炎效果，但人体皮肤研究较少，目前主要基于传统用于缓解炎症 conditions。(参考：J. Nat. Prod. 2008, 71, 1629-1634)
3. 核心化学成分剖析
西洋接骨木果提取物的生物活性主要源于其丰富的多酚化合物，下表概述了关键化学成分类别及其性质。
| 化合物类别 | 代表物质 | 基本性质与功能 |
|---|---|---|
| 花青素 (Anthocyanins) | Cyanidin-3-glucoside, Cyanidin-3-sambubioside, Pelargonidin derivatives | 水溶性色素，强抗氧化剂，吸收UV光，提供紫色色调；稳定性受pH影响（低pH更稳定）。(依据：Phytochemistry 2006, 67, 2260-2268) |
| 类黄酮 (Flavonoids) | Quercetin, Rutin, Kaempferol glycosides | 抗氧化、抗炎；增强毛细血管强度，可能改善微循环。(参考：J. Ethnopharmacol. 2009, 123, 335-342) |
| 多酚酸 (Phenolic Acids) | Chlorogenic acid, Caffeic acid derivatives | 贡献抗氧化活性，可能具有抗菌和光保护作用。(依据：Food Chem. 2012, 131, 10-17) |
| 多糖 (Polysaccharides) | Pectins, Hemicelluloses | 提供保湿潜力，可能形成薄膜减少TEWL；但皮肤渗透性有限。(注：基于一般植物多糖性质) |
| 维生素与矿物质 | Vitamin C, Potassium, Iron | 辅助抗氧化（Vitamin C），但含量较低，不是主要贡献者。(参考：USDA Nutrient Database) |
注意: 实际成分比例因品种、生长条件、提取方法而异。典型提取物中，总多酚含量可达15-30%，花青素占5-15%。
4. 配方应用与协同效应
常见应用产品类型
- 抗氧化精华和血清: 常与维生素C、维生素E或 ferulic acid 复配，增强光保护效果。
- 舒缓面霜和乳液: 用于敏感皮肤或 after-sun 产品，与 panthenol、allantoin 或 bisabolol 协同。
- 保湿产品: 与 hyaluronic acid 或 glycerin 结合，提供额外保湿 benefit。
- 彩妆产品: 作为天然色素来源，用于唇膏或腮红，提供紫色调。
协同成分推荐
- 其他抗氧化剂: 如 维生素C (Ascorbic Acid) 或 维生素E (Tocopherol)—通过再生氧化形式增强整体抗氧化网络。(依据：抗氧化协同机制研究)
- 抗炎剂: 如 甘草提取物 (Glycyrrhiza Glabra) 或 绿茶提取物 (Camellia Sinensis)—多重通路抑制炎症，提高舒缓效果。
- 屏障修复成分: 如 ceramides 或 niacinamide—抗氧化支持屏障健康，协同改善皮肤 resilience。
配方挑战与解决方案
花青素对pH、光和热敏感，易降解。建议配方中：
- 保持低pH（3.5-5.5）以稳定花青素。
- 使用不透明包装避光，并添加 chelators（如EDTA）减少金属催化氧化。
- 避免高温 processing，或采用微encapsulation 技术保护活性成分。
5. 安全性与适用性
安全性概况
西洋接骨木果提取物一般被认为安全（GRAS）用于化妆品和食品。未成熟果实和植物其他部分（如叶子、茎）含氰苷（cyanogenic glycosides），但成熟果实和商业化提取物经处理，氰苷含量极低，不致风险。(参考：CIR安全评估报告，2019)
- 过敏原性: 低，但罕见个案报道对接骨木或菊科植物过敏者可能出现接触性皮炎。建议 patch test 用于敏感皮肤。
- 光毒性: 无已知光毒性或光敏性。
- 法规状态: 欧盟、美国FDA均批准用于化妆品，符合EC No 1223/2009和FDA 21 CFR part 73。
适用皮肤类型与注意事项
- 适用类型: 所有皮肤类型，包括敏感皮肤（经测试后）。特别适合寻求抗氧化和舒缓效果的皮肤。
- 注意事项:
- 避免用于已知对接骨木过敏者。
- 孕妇和哺乳期妇女无足够数据，建议谨慎使用。
- 高浓度可能染色皮肤或衣物 due to pigments。
6. 市场定位与消费者认知
市场趋势与定位
西洋接骨木果提取物在化妆品市场中定位为“天然”、“植物基”和“抗氧化”成分，常见于 clean beauty、有机和可持续产品线。它迎合消费者对天然成分的偏好， often marketed as a "superfruit" extract.(来源：市场分析报告，如Mintel GNPD)
- 价格区间: 中高端，因提取工艺和浓度而异。
- 品牌应用: 多见于 niche 天然品牌和大众品牌的“绿色”系列。
消费者认知与教育
消费者通常感知其为温和、有效的成分，但可能高估其抗衰老功效 due to marketing claims。教育重点应放在其强抗氧化和舒缓证据上，避免过度宣传。
- 常见误解: 认为它能“逆转”衰老或替代药物—需澄清其为辅助性护肤成分。
- 传播策略: 通过科学背书（如ORAC值）和传统使用历史增强可信度。
7. 总结与展望
总结
西洋接骨木果提取物是一种有科学依据的天然抗氧化和抗炎成分，主要活性物质为花青素和类黄酮。它在护肤品中提供保护 against 氧化应激和炎症，适用于广泛皮肤类型。然而，部分宣称（如抗衰老）缺乏强人体证据，需理性看待。
未来展望
- 研究需求: 更多人体临床试验，特别是长期使用效果和标准起效浓度。
- 技术发展: 改进提取和稳定化技术（如纳米encapsulation）以提高生物利用度和配方兼容性。
- 可持续性: 推动有机种植和可持续 sourcing，满足环保消费者需求。
- 应用扩展: 探索在头皮护理或 wound healing 产品中的潜力，基于其抗炎 properties。