聚甘油-3 肉豆蔻酸酯

化妆品成分专业报告：聚甘油-3 肉豆蔻酸酯 (Polyglyceryl-3 Myristate)

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

聚甘油-3 肉豆蔻酸酯 (Polyglyceryl-3 Myristate)

化学分类

非离子型表面活性剂/酯类乳化剂

天然/合成来源

• 通过甘油聚合与肉豆蔻酸的酯化反应合成制备
• 原料来源：
  • 甘油：通常来源于植物油脂（如棕榈油、椰子油）水解
  • 肉豆蔻酸：主要从椰子油或棕榈核油中提取的C14脂肪酸
• 最终产物为半合成化合物，天然来源的原料经化学改性

基本理化性质

• 外观：白色至淡黄色蜡状固体或粘稠液体
• 溶解性：油溶性，部分型号具自乳化特性
• HLB值：约4-6（亲油性乳化剂）
• 熔点：约35-45°C（取决于纯度）

2. 皮肤作用机制与宣称功效

主要作为乳化剂和润肤剂，具有多功能界面活性

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
乳化稳定	降低油水界面张力，形成液晶层增强乳液稳定性	充分证实	在O/W乳液中形成层状液晶结构（偏振光显微镜证实）	1-5%
肤感改善	铺展过程中形成均匀油膜，减少粘腻感	实验室实证	体外皮肤模型显示铺展系数提高32% vs矿物油	0.5-3%
屏障支持	补充细胞间脂质，增强角质层连贯性	理论推测	*注：基于其分子结构与天然脂质相似性，缺乏直接人体证据*	未知
"营养供给"	肉豆蔻酸代谢参与细胞信号传导	营销宣称	*注：酯类形式难以被皮肤直接代谢利用，缺乏透皮证据*	不适用

详细作用机制说明：

作为非离子乳化剂，其亲水性的聚甘油头基和亲脂性的肉豆蔻酸链使其在油水界面定向排列。分子中的三个甘油单元提供适中的空间位阻，形成稳定的液晶网络结构（如层状或立方相），这是其优异乳化稳定性的关键。在肤感方面，中等链长脂肪酸酯(C14)使其具有轻质油特性，挥发性高于长链酯类，故能减少粘腻残留感。(依据：胶体与界面科学原理及化妆品乳化技术手册)

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	功能贡献
主成分	单肉豆蔻酸聚甘油酯	MW≈400-450 g/mol，酯化度>85%	主要乳化活性成分
副产物	游离聚甘油	亲水性，MW≈200-300 g/mol	辅助乳化，影响粘度
微量成分	二肉豆蔻酸酯	较高亲油性	可能增强W/O乳化倾向
残留物	未反应肉豆蔻酸	<1%，需严格控制	可能刺激皮肤

关键结构特征

• 甘油聚合度：3个甘油单元提供最佳亲水-亲油平衡
• 脂肪酸链长：C14碳链赋予适中铺展性和渗透性
• 酯键位置：伯羟基酯化为主，影响水解稳定性

4. 配方应用与协同效应

主要应用类型

• O/W乳液（膏霜、乳液）
• 防晒产品（改善无机防晒剂分散性）
• 彩妆（粉底液、BB霜）
• 卸妆产品（辅助溶解彩妆）

协同增效组合

• + 甘油硬脂酸酯：增强层状液晶结构，提升稳定性
• + 鲸蜡醇：协同增稠并改善膏体结构
• + 聚二甲基硅氧烷：优化铺展性，降低粘腻感
• + 卵磷脂：形成生物相容性混合胶束（敏感肌适用）

配方技术要点

• 最佳添加阶段：油相加热溶解（70-75°C）
• pH适应范围：3-9（避免强碱条件水解）
• 电解质耐受性：中等（优于硫酸盐类乳化剂）

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评估状态：安全（作为化妆品成分使用）(CIR, 2015)
• 致敏性：极低（无苯环结构，无反应性基团）
• 致粉刺性：低（comedogenic rating 1-2/5）
• 眼刺激：温和（兔眼试验显示可逆性轻微刺激）

适用人群

• 适用：干性至混合性肌肤，敏感肌（经配方优化后）
• 慎用：
  • 重度油性痤疮肌（可能加重脂质堆积）
  • 酯类接触过敏史者（罕见）

使用限制

• 中国法规：允许使用，无限量要求
• 欧盟法规：准用物质，最高浓度未限定
• 日本法规：列入"既存成分名簿"，无限制

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 中高端护肤品（主打"天然衍生"概念）
• "清洁美容"（Clean Beauty）配方优选乳化剂
• 敏感肌专用产品（替代传统PEG类乳化剂）

消费者认知特点

• 正认知："植物来源"、"温和"、"生物可降解"
• 认知误区：与肉豆蔻酸混淆（误认致粉刺性强）
• 信息盲区：多数消费者不了解聚甘油酯与单甘油酯的性能差异

营销宣称趋势

• 绿色化学："Ecocert认证原料"
• 科技概念："液晶乳化技术"、"仿生膜结构"
• 过度宣称："细胞营养"、"抗老修复"（缺乏证据支持）

7. 总结与展望

核心价值总结

• 优势：
  • 提供稳定乳化同时优化肤感
  • 宽pH适应性及良好配伍性
  • 较传统乳化剂更好的环境相容性
• 局限：
  • 高温稳定性受限（避免>80°C长期加热）
  • 在高电解质体系中可能降低稳定性

技术发展展望

• 分子定制化：特定聚合度聚甘油与不同链长脂肪酸组合
• 绿色工艺：酶催化合成提升纯度与可持续性
• 功能拓展：开发具抗氧化基团的功能化衍生物

应用前景

作为传统乳化剂的升级替代品，在敏感肌产品、防晒制剂及彩妆领域的需求将持续增长。需加强消费者教育，区分科学功能与营销概念，同时推动更严谨的体内功效研究填补证据空白。