花生酸钠

花生酸钠 (Sodium Peanutate) 全面科学评估报告

1. 基础信息 & 来源

花生酸钠是花生油经皂化反应生成的核心表面活性剂，在化妆品中主要发挥清洁与乳化功能。

基本属性

• INCI名称: Sodium Peanutate
• 化学分类: 脂肪酸盐 (皂基)
• 分子式: 混合组分，主成分为 RCOO⁻Na⁺ (R = 花生油脂肪酸链)
• CAS号: 61790-37-2 (花生油脂肪酸钠盐混合物)

来源与制备

通过花生油(Arachis hypogaea oil)的碱催化皂化反应制备：

RCOOH (花生油) + NaOH → RCOO⁻Na⁺ + H₂O
(反应温度通常控制在60-90°C，需严格控制游离碱残留)

原料质量依赖花生油的脂肪酸组成，主要含油酸(46-67%)、亚油酸(15-35%)及棕榈酸(8-14%) (来源：Journal of the American Oil Chemists' Society, 2016)。

2. 皮肤作用机制与宣称功效

作为阴离子表面活性剂，其核心作用基于两亲性分子结构：

核心作用机制

• 清洁机制: 疏水端嵌入油脂/污垢，亲水端与水结合，通过胶束增溶和机械冲洗实现去污
• pH影响: 水溶液呈碱性(pH 9-10)，可能暂时性破坏皮肤酸性屏障
• 脱脂力: 溶解皮脂膜中甘油三酯及胆固醇酯 (依据：International Journal of Cosmetic Science, 2018)

宣称功效与科学证据评估

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现简述	起效浓度
深层清洁	降低表面张力，乳化油脂	强效证实	去污力显著高于SLES (体外测试)	>2%
丰富泡沫	界面吸附形成泡沫膜	强效证实	泡沫体积比椰油皂高15-20%	3-15%
天然来源	植物油脂衍生物	部分证实	原料可溯源，但加工后化学性质改变	N/A
滋养修护	推测残留脂肪酸作用	微弱证据	冲洗型产品难以实现该功效	N/A

注："滋养修护"宣称缺乏人体临床试验支持，属营销概念

详细机制说明：

在硬水中与钙镁离子结合生成"皂垢"，可能沉积在皮肤表面导致紧绷感。其脱脂能力与碳链长度相关：C18链(油酸)去污力强但刺激性较高，C16链(棕榈酸)相对温和 (依据：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2020)。

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	占比范围
饱和脂肪酸盐	棕榈酸钠 (C16:0)	熔点高，泡沫稳定	8-14%
单不饱和脂肪酸盐	油酸钠 (C18:1)	强清洁力，中等刺激	46-67%
多不饱和脂肪酸盐	亚油酸钠 (C18:2)	泡沫细腻，易氧化	15-35%
杂质	游离碱/甘油	影响pH及温和性	<1% (优级品)

关键化学特性

• Krafft点: 约35°C (低温溶解度受限)
• CMC临界胶束浓度: 0.1-0.5 mM (依赖链长分布)
• 水解敏感性: 硬水中生成不溶性钙皂，去污力下降40-60%

4. 配方应用与协同效应

主要应用形式

• 洁面皂/香皂: 核心清洁剂 (30-80%)
• 剃须产品: 泡沫基质 (15-25%)
• 乳化体系: O/W乳液助乳化剂 (1-3%)

增效协同组合

• 硬水改良剂:
  • EDTA二钠 (0.1-0.5%) - 螯合钙镁离子
  • 柠檬酸钠 (1-3%) - 减少皂垢沉积
• 温和性提升剂:
  • 椰油酰两性基乙酸钠 (3-8%) - 降低脱脂力
  • 甘油 (5-15%) - 缓解紧绷感
• 泡沫增强剂:
  • 月桂酰谷氨酸钠 (2-5%) - 改善泡沫结构
  • 椰油酰胺丙基甜菜碱 (3-10%)

避免与阳离子表活(如季铵盐)配伍，可能产生沉淀 (来源：Cosmetics & Toiletries杂志技术指南)。

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级: 安全 (使用浓度≤15%淋洗产品) (参考：CIR 2016最终报告)
• 致敏风险: 极低 (花生过敏原在精制过程中消除)
• 眼刺激性: 中度 (兔眼测试Draize评分4.5/10)

适用人群警示

• 慎用人群:
  • 特应性皮炎患者 (破坏屏障功能)
  • 玫瑰痤疮活跃期 (可能诱发潮红)
  • pH敏感肌 (碱性破坏微生态)
• 适用场景:
  • 健康油性肌肤清洁
  • 身体清洁产品
  • 需强力去污的场合

使用建议

推荐使用后立即涂抹酸性(pH5.5)保湿产品以恢复屏障功能 (依据：British Journal of Dermatology临床建议)。

6. 市场定位与消费者认知

市场定位分析

• 价格区间: 中低端 (原料成本约$2-3/kg)
• 宣称热点:
  • "植物来源" (85%相关产品)
  • "传统工艺" (60%手工皂)
  • "毛孔深层净化" (需临床数据支持)

消费者误区

• 误区1: "天然皂基比合成表活更安全"

  事实：脱脂力与刺激性可能更高

• 误区2: "适合敏感肌长期使用"

  事实：可能加剧屏障损伤

监管标注要求

需标注完整INCI名称，含花生制品应注明"可能含花生衍生物" (参考：欧盟EC 1223/2009法规)。

7. 总结与展望

核心结论

• 优势: 卓越清洁力、泡沫丰富性、生物降解性优异
• 局限: 高pH值、硬水不稳定性、潜在屏障干扰
• 安全阈值: 淋洗产品≤15%，驻留型产品不建议使用

技术发展趋势

• 超分子改性: 与环糊精包合降低刺激性
• pH响应系统: 智能调节使用后pH至生理范围
• 脂肪酸精准配比: 调控油酸/棕榈酸比例优化性能

应用前景

在可持续化妆品趋势下，其作为生物基表活的价值提升，但需通过：

• 复配技术改善温和性
• 工艺优化减少游离碱
• 临床验证特定功效宣称

未来可能更多应用于环保清洁产品而非面部护理 (行业预测：Cosmetics Design市场分析2023)。