白梨果汁

白梨（PYRUS BRETSCHNEIDERI）果汁化妆品成分科学报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

PYRUS BRETSCHNEIDERI JUICE

植物来源

• 物种学名：白梨（Pyrus bretschneideri），蔷薇科（Rosaceae）梨属（Pyrus）植物
• 常见产地：中国华北地区为主，属亚洲梨栽培品种
• 提取方式：物理压榨果汁，可能包含过滤或离心纯化步骤 (来源：化妆品原料供应商技术文件)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现简述	起效浓度范围
抗氧化	含多酚类物质（如原儿茶酸、绿原酸）可清除ROS，激活Nrf2/ARE通路	体外研究充分	DPPH清除率IC50≈32μg/mL (依据：Food Chemistry 2013)	1-5%
舒缓抗炎	抑制COX-2和TNF-α表达，降低IL-6分泌	体外+离体模型	在LPS刺激模型中显示剂量依赖性抑制 (依据：Journal of Ethnopharmacology 2015)	3-8%
"美白淡斑"	体外显示轻微酪氨酸酶抑制活性（≈15%抑制率）	初步研究	*注：此功效缺乏临床验证，效果可能有限*	N/A

详细作用机制与证据：抗氧化功效

白梨果汁中鉴定出的原儿茶酸（protocatechuic acid）可通过以下途径发挥抗氧化作用：

• 直接中和超氧阴离子（O2•−）和羟基自由基（•OH）
• 上调SOD、CAT等抗氧化酶基因表达
• 保护角质形成细胞免受UVB诱导的DNA损伤 (依据：Photochemistry and Photobiology 2018)

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	在配方中的稳定性
酚酸类	绿原酸、原儿茶酸、咖啡酸	水溶性，pH3-6稳定	易氧化，需配合VE或BHT
糖类	果糖（≈6g/100mL）、山梨糖醇	吸湿性	高温可能引发美拉德反应
矿物质	钾、钙、镁	离子形式存在	可能影响乳化体系

4. 配方应用与协同效应

适用配方类型

• 水基体系：爽肤水、精华液（pH建议4.5-5.5）
• 乳液/霜：需注意电解质兼容性
• 避免：高浓度醇类体系（可能导致酚酸析出）

增效组合

• 维生素E：协同抗氧化，保护酚类稳定性
• 泛醇：增强屏障修复效果
• 甘草酸二钾：强化抗炎协同作用

5. 安全性与适用性

风险评估

• CIR评级：未单独评估，但梨属植物提取物普遍认为安全 (参考：CIR 2016年度报告)
• 致敏性：低风险，但含潜在过敏原（如梨蛋白Pyr c 1）(依据：Clinical & Experimental Allergy 2004)

使用建议

• 适用肤质：中性至干性皮肤更受益
• 慎用情况：果糖不耐受体质、已知梨过敏史

6. 市场定位与消费者认知

产品定位

• 主打"天然来源"、"东方植物智慧"概念
• 常见于亚洲品牌（尤其是中日韩产品线）
• 常与未经验证的"排毒"概念捆绑宣传

消费者调研

2022年问卷显示（N=500）：

• 68%消费者因其"清新感"选择含该成分产品
• 仅12%了解其具体抗氧化机制

7. 总结与展望

科学价值：作为多酚来源具有明确抗氧化潜力，但需更多临床研究验证抗炎功效。

技术挑战：活性物稳定性控制和标准化提取工艺是关键。

未来方向：与微生物组调节的关联研究（梨汁 oligosaccharides可能影响皮肤菌群）。