辛酰谷氨酸二钠

辛酰谷氨酸二钠 (Sodium Dicocoyl Glutamate) 专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

Sodium Dicocoyl Glutamate (INCI官方注册名称)

化学分类

N-酰基氨基酸盐类表面活性剂 (N-Acyl Amino Acid Surfactant)

来源与制备

• 原料来源：椰子油脂肪酸（Cocos nucifera）与谷氨酸（L-Glutamic acid）的缩合产物
• 合成路径：
  • 椰子油水解 → 分离C₈-C₁₈脂肪酸馏分
  • 脂肪酸氯化形成酰氯
  • 与谷氨酸钠发生Schotten-Baumann酰化反应
  • 中和纯化获得最终产物 (依据：Journal of Surfactants and Detergents, 2018)
• 商品化形式：浅黄色至琥珀色粘稠液体（30-40%活性物含量），pH 7.5-9.5

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
温和清洁	通过谷氨酸极性头基与皮肤角蛋白氢键作用降低表面张力扰动；胶束临界浓度(CMC)较高(0.8-1.2mM)，减少单体渗透	★★★★☆ (离体皮肤模型及临床验证)	离体皮肤经皮水分流失(TEWL)增加仅3.2g/m²/h (SLS为15.6g/m²/h) (Dermatology Research, 2020)	1.5-5%
保湿强化	促进丝聚蛋白降解产物向天然保湿因子(NMF)转化；激活水通道蛋白AQP3表达	★★★☆☆ (体外基因表达研究)	3%处理使HaCaT细胞AQP3 mRNA表达提升2.8倍 (Experimental Dermatology, 2019)	2-4%
屏障修复	上调occludin、claudin-1等紧密连接蛋白表达；促进板层小体分泌	★★★☆☆ (体外及动物模型)	小鼠模型显示屏障恢复时间缩短40% (Journal of Dermatological Science, 2017)	3-6%
"抗衰老"	推测： 通过保湿间接改善细纹；谷氨酸可能参与胶原合成代谢	★☆☆☆☆ (理论推测)	注：缺乏直接临床抗皱证据，属附加宣称	N/A

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	功能意义
主活性物	N,N-二椰油酰基谷氨酸二钠	分子量：~650 Da HLB值：12-14	提供表面活性及胶束形成能力
副产物	单椰油酰基谷氨酸钠	含量：<8%	增强水溶性但降低清洁效率
游离物质	椰油脂肪酸钠 谷氨酸钠	总量：<3%	影响体系pH及粘度稳定性

关键化学特性

• 双亲结构： 双C₈-C₁₈烷链（疏水尾）+ 谷氨酸双羧基（亲水头）
• 等电点： pH 3.2-3.8（在酸性条件下转化为非离子态）
• 胶束形态： 低曲率层状胶束（Lamellar），直径80-120nm

4. 配方应用与协同效应

应用类型

• 主流应用： 洁面产品（膏/啫喱/油）、沐浴露、洗发水
• 新兴应用： 精华液（载体作用）、婴儿护理品、敏感肌专用配方

配方技术要点

• pH适应性： 最佳稳定pH 5.5-8.0（超出范围易水解）
• 电解质耐受： 限NaCl <3%（否则破坏胶束结构）
• 复配禁忌： 避免高浓度阳离子聚合物（产生沉淀）

协同增效组合

• 清洁增效： 椰油酰胺丙基甜菜碱（降低刺激性40%）
• 稳泡体系： 月桂酰肌氨酸钠（泡沫持久性+70%）
• 屏障修复： 神经酰胺NP + 胆固醇（经皮水分流失协同降低35%）

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全（最高浓度15%）(CIR Final Report, 2019)
• 眼刺激性： 兔眼试验得分1.3/110（属温和类别）
• 致敏率： HRIPT试验阳性率0.17%（n=586）

适用人群

• 推荐： 敏感性皮肤、玫瑰痤疮、特应性皮炎（AD）、婴幼儿
• 慎用： 谷氨酸代谢异常者（理论风险）

使用注意事项

• 避免与强酸性产品（pH<4）同时使用（可能析出游离酸）
• 开封后需6个月内用完（易受微生物污染）

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 价格区间： $25-45/kg（较传统SLS高3-5倍）
• 宣称重点： "氨基酸表活"、"零刺激"、"仿生清洁"
• 品类分布： 高端洁面（占比62%）、婴儿护理（21%）、药妆（17%）

消费者认知分析

• 正确认知： 温和性（78%消费者认可）、易冲洗性（65%）
• 认知误区：
  • "100%天然"（实际为半合成）
  • "抗老功效"（夸大保湿的衍生效果）

7. 总结与展望

核心优势

• 目前刺激性最低的阴离子表活之一（MMAS指数0.3）
• 独特仿生清洁机制减少屏障损伤
• 环境友好（生物降解率98%/28天）

技术局限

• 去脂力弱于传统表活（仅为SLES的60%）
• 高低温稳定性差（浊点18-25℃）
• 原料成本制约大规模应用

研究展望

• 开发酶法合成工艺降低碳足迹
• 探索其在经皮给药系统的载体应用
• 加强临床级屏障修复功效验证