柚果水

柚（CITRUS GRANDIS）果水专业成分报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与基本定义

INCI名称: Citrus Grandis (Grapefruit) Fruit Water。这是指从柚子（Citrus grandis 或 Citrus × paradisi）果实中通过水基提取方法获得的液体部分，通常包含水溶性成分。

植物来源与提取工艺

柚（Citrus grandis）属于芸香科（Rutaceae）柑橘属，原产于亚洲，现广泛种植于热带和亚热带地区。果水提取通常采用以下方法：

• 水蒸馏或浸泡提取: 将柚子果实压榨或切片后，与水混合，通过蒸馏或冷浸过程提取水溶性化合物，然后过滤去除固体残留。(参考：化妆品原料标准提取工艺)
• 这种提取方式保留了水果中的维生素、有机酸和多酚类物质，但避免了有机溶剂残留，更适合用于化妆品。

提取物形式通常为清澈至微浑浊液体，pH值偏酸性（约3.5-5.0），具有特征性柑橘香气。

2. 皮肤作用机制与宣称功效 (科学依据为重点)

以下表格总结了柚果水的主要宣称功效、作用机制及科学证据强度。证据基于体外研究、离体皮肤模型或有限人体试验，需注意区分证实程度。

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现简述	起效浓度范围 (如已知)
抗氧化	富含维生素C（抗坏血酸）和黄酮类化合物（如柚皮苷），能中和自由基（如ROS），减少氧化应激损伤。	中至高（体外证据充分）	体外研究显示，柚提取物能显著降低DPPH自由基活性，保护皮肤细胞免受UV诱导氧化。(依据：J Agric Food Chem. 2015;63(5):1646-52)	1-5% (在配方中常见浓度)
保湿	含有天然多糖和氨基酸，能增强皮肤角质层水合作用，通过吸湿性维持皮肤湿度。	中（体外和部分人体证据）	离体皮肤模型显示，柚果水可提高角质层含水量，但人体数据有限。(参考：化妆品应用研究)	2-10%
亮肤/均匀肤色	维生素C抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成；轻微果酸（如柠檬酸）促进角质更新。	中（体外证据，人体证据不足）	体外研究表明柚提取物对酪氨酸酶有抑制效果，但人体临床试验较少，效果可能温和。(依据：Int J Cosmet Sci. 2018;40(1):1-10)	未知（依赖配方整体）
抗炎与舒缓	黄酮类化合物可能抑制炎症因子（如TNF-α、IL-6）释放，减轻皮肤刺激。	低至中（初步体外研究）	细胞模型显示柚皮苷具有抗炎潜力，但缺乏皮肤特异性人体数据。(注：此机制基于初步研究，需更多证据)	未知
抗菌	柠檬酸和精油残留可能提供轻微抗菌作用，针对痤疮细菌。	低（理论推测）	柑橘类提取物在体外对某些细菌有抑制，但果水形式浓度低，效果未证实。(来源：厂商宣称，需谨慎评估)	未知

3. 核心化学成分剖析

柚果水的主要化学成分源自柚子果实，以下表格列出了关键化合物类别及其性质。成分可能因提取方法和果实来源略有差异。

化合物类别	代表物质	基本性质
维生素类	维生素C（抗坏血酸）、维生素B群	水溶性抗氧化剂，不稳定，易氧化；提供抗氧化和亮肤潜力。
有机酸	柠檬酸、苹果酸	α-羟基酸（AHA），具轻微角质更新和pH调节作用；浓度较低在果水中。
黄酮类化合物	柚皮苷、橙皮苷、槲皮素	多酚抗氧化剂，具抗炎和自由基清除能力；贡献苦味和部分生物活性。
糖类与氨基酸	葡萄糖、果糖、脯氨酸	天然保湿因子（NMF）前体，增强皮肤水合作用。
挥发性成分	柠檬烯、芳樟醇（微量）	精油残留，提供香气但可能致敏；果水中含量通常很低。

4. 配方应用与协同效应

常见应用类型

柚果水在化妆品中多功能，常用于以下产品类型：

• toner/爽肤水: 作为基底水，提供 refreshing 感和轻度保湿。
• 血清和精华: 与其他抗氧化剂（如维生素E）复配，增强功效。
• 面膜和保湿产品: 利用其保湿和抗氧化属性。
• 天然和有机产品线: 迎合消费者对植物源性成分的需求。

协同成分推荐

为最大化效益，柚果水常与以下成分协同使用：

• 其他抗氧化剂: 如维生素E（生育酚）、阿魏酸，可稳定维生素C并增强自由基防护。
• 保湿剂: 如透明质酸、甘油，互补提升皮肤水合作用。
• pH调节剂: 如柠檬酸钠，帮助维持配方稳定性，避免果酸过度刺激。
• 防晒剂: 由于含维生素C，搭配防晒可增强光保护效果。(依据：配方科学最佳实践)

注意：柚果水pH较低，可能与其他成分不兼容，如某些聚合物或阳离子表面活性剂，需进行稳定性测试。

5. 安全性与适用性

总体安全评估

柚果水 generally regarded as safe for topical use, but considerations apply:

• 低刺激性: 水提取形式减少了精油含量，降低了刺激性，适合大多数肤质。(参考：CIR化妆品成分评估)
• 光敏性风险: 柑橘类成分可能含呋喃香豆素（如 bergapten），但果水中含量极低，光敏风险较小。建议日间使用后搭配防晒。
• 过敏反应: 少数个体可能对柑橘衍生物过敏，表现为接触性皮炎。patch test recommended for sensitive skin.

适用肤质与禁忌

• 适用: 正常、油性、混合性肤质；寻求抗氧化和轻度保湿的消费者。
• 谨慎使用: 极度敏感肌肤、玫瑰痤疮患者； due to potential acidity and trace allergens.
• 禁忌: 已知对柑橘类过敏者；避免用于破损皮肤。

产品中浓度通常为1-10%， higher concentrations may increase irritation risk.

6. 市场定位与消费者认知

市场趋势与品牌应用

柚果水在化妆品市场中定位为天然、 refreshing 成分，常见于：

• K-beauty 和 J-beauty 产品: 强调天然提取物和轻爽质感。
• 清洁美容和 vegan 品牌: 作为植物源性替代 to synthetic ingredients.
• 品牌常营销其"提亮"、" energizing" 和 "purifying" 属性， though these claims may be exaggerated.(来源：市场分析报告)

消费者认知与教育需求

消费者常将柚果水与"天然"和"维生素C益处"关联，但存在误区：

• 积极认知: 视为安全、环保成分，适合 daily use.
• 误区: 过度期望亮肤或抗老效果， unaware of concentration limitations.
• 教育重点: 强调证据-based benefits, 如抗氧化，并提醒光保护和 patch testing.

7. 总结与展望

基于证据的总结

柚（Citrus Grandis）果水是一种多功能的化妆品成分，主要优势在于其抗氧化和保湿 properties, supported by moderate scientific evidence. 然而，亮肤和抗炎宣称缺乏强大人体数据。安全性较高，但需注意潜在过敏和光敏性。

未来研究与展望

未来研究应聚焦于：

• 人体临床试验: 验证亮肤和抗炎功效在真实皮肤条件下的效果。
• 稳定性改进: 开发封装技术以保护维生素C免受降解。
• 可持续采购: 确保柚子来源 ethical and environmentally friendly.

Overall, 柚果水是一个有潜力的天然成分，但需理性看待宣称，并 integrate into well-formulated products.