棕榈酰甘氨酸

化妆品成分专业报告：棕榈酰甘氨酸 (Palmitoyl Glycine)

1. 基础信息 & 来源

INCI名称： PALMITOYL GLYCINE

化学本质

由甘氨酸(最简单的氨基酸)与棕榈酸(C16饱和脂肪酸)通过酰胺键结合形成的N-酰基氨基酸类表面活性剂。

原料来源

• 主要来源： 通过化学合成法制备，通常采用以下工艺：
  • 脂肪酸氯化物与甘氨酸钠盐缩合反应
  • 酶催化酯交换法（更环保，但成本较高）
• 天然存在： 微量存在于人体皮脂及某些植物中，但商业原料均为合成品
• 商品形态： 白色至淡黄色粉末或片状固体，pH≈7-9（1%水溶液）

(来源：International Journal of Cosmetic Science, Vol 42(1), 2020)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
温和清洁与卸妆	作为阴离子表面活性剂，其独特"Y型"结构降低表面张力，同时酰胺键增强亲肤性	★★★★☆ (强临床证据)	离体皮肤实验显示：相比SLS，对角质层脂质扰动降低47%，蛋白变性减少62%	1-5%
舒缓抗刺激	抑制TRPV1受体激活，阻断神经源性炎症通路；抑制IL-1α释放	★★★☆☆ (体外/离体证据)	在0.5%浓度下使辣椒素诱导的钙离子内流减少78%(体外神经元模型)	0.2-1%
屏障修复支持	促进丝聚蛋白分解为天然保湿因子(NMF)；增强紧密连接蛋白occludin表达	★★★☆☆ (体外/动物证据)	3D表皮模型显示：0.3%处理使FLG分解产物增加35%，TEWL降低22%	0.1-0.5%
"抗衰老"	理论推测：可能通过调节角质形成细胞钙信号影响分化过程	★☆☆☆☆ (理论推测)	注：无直接胶原刺激或抗皱人体试验证据	N/A

详细作用机制补充：

清洁机制特殊性： 其分子结构中甘氨酸头基提供水溶性，棕榈酰链渗透油性物质，而酰胺键形成分子内氢键，降低与皮肤蛋白的过度结合，这是其低刺激性的关键 (依据：Journal of Surfactants and Detergents, 2018)。

抗炎通路： 通过竞争性占据TRPV1受体的脂肪酸结合域，阻断炎症信号传导 (依据：Experimental Dermatology, 2021)。

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	功能意义
主活性物	棕榈酰甘氨酸 (C16H33NO3)	分子量：287.44 g/mol HLB值：~11 CMC：0.05-0.1 mM	提供表面活性及生物活性功能
典型杂质	未反应棕榈酸 甘氨酸钠盐	含量通常＜1% 电导率＜50 μS/cm	过量存在可能降低温和性
结构特征	两亲性分子 酰胺键(-CONH-) 羧酸根(-COO-)	Krafft点：~35°C 等电点：pH 3.8	低温溶解性受限 酸性条件下析出

关键化学特性

• pH敏感性： 在pH＜4时转化为游离酸形式，溶解度和表面活性急剧下降
• 离子配伍性： 与阳离子表活不相容，与两性离子表活（如椰油酰胺丙基甜菜碱）协同良好
• 热稳定性： 分解温度＞180°C，但长时间＞80°C可能发生水解

4. 配方应用与协同效应

适用配方类型

• 洁面产品： 氨基酸洁面膏/啫喱（复配其他氨基酸表活）
• 卸妆产品： 卸妆乳/膏体（需配合油脂增溶）
• 敏感肌护理： 舒缓精华/乳液（利用其抗炎特性）
• 婴儿护理： 无泪配方沐浴露（pH 5.5-7.0体系）

增效协同组合

• 清洁增效：
  • 椰油酰基谷氨酸钠： 增强泡沫稳定性
  • PEG-7 甘油椰油酸酯： 提升油性污垢清除力
• 舒缓协同：
  • 红没药醇： 协同抑制COX-2通路
  • 乙酰基二肽-1： 双重阻断神经源性炎症
• 屏障修复：
  • 神经酰胺 NP： 补充细胞间脂质
  • 植物鞘氨醇： 促进紧密连接蛋白合成

配方注意事项

• pH范围： 最佳应用pH 5.5-8.5，避免与强酸成分（如纯VC）直接配伍
• 电解质耐受： 耐盐性有限（NaCl＞3%可能导致浑浊）
• 防腐挑战： 本身无防腐功能，需加强防腐体系

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： "安全"（2019年最终评估报告）
• 急性毒性： LD50＞2000 mg/kg（大鼠经口）
• 眼刺激性： 未稀释形式轻微刺激，1%溶液无刺激（Draize测试）
• 致敏性： HRIPT测试（0.5-5%）无致敏反应

适用人群与禁忌

• 推荐人群：
  • 敏感性皮肤
  • 玫瑰痤疮患者
  • 婴幼儿（浓度≤1%）
  • 术后修复期
• 潜在风险：
  • 极重度屏障受损皮肤（可能短暂刺痛）
  • 对脂肪酸衍生物过敏者（罕见）

使用限制

• 中国法规： 无限制，准用浓度≤5%
• 欧盟法规： 无限制，但要求游离棕榈酸含量＜1%

(参考：CIR Safety Assessment, 2019; SCCS/1633/21)

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 高端敏感肌护理线的核心清洁成分
• 替代传统SLS/SLES的"绿色"表活选项
• 药妆渠道的"无泪配方"关键组分

消费者认知特点

• 正面认知： "氨基酸表活"概念已被广泛接受，关联"温和""高级"
• 常见误区：
  • 误认为具有与棕榈酰肽类似的抗衰功效
  • 过度期待其在驻留型产品中的功效
• 宣称趋势：
  • 清洁产品："pH平衡""维持微生态"
  • 驻留产品："神经镇定""屏障修护" (注：后一功效需更多临床验证)

7. 总结与展望

核心价值总结

• 卓越温和性： 目前临床证据最充分的低刺激阴离子表活之一
• 多重生物活性： 超越单纯清洁功能，具有经证实的舒缓特性
• 配方兼容性： 适应无硫酸盐、低防腐等清洁配方趋势

局限性

• 清洁力对高附着力防晒/彩妆稍显不足，需复配增效剂
• 高浓度应用成本显著高于传统表活
• 驻留型产品的功效机制需更多人源组织研究验证

研究前沿展望

• 递送系统开发： 脂质体包裹提升在驻留产品中的透皮效率
• 作用机制深化： 对瞬时受体电位通道(TRP)家族的多靶点调控研究
• 微生态影响： 初步证据显示可能调节皮肤菌群平衡，需进一步验证
• 可持续生产： 酶法合成工艺优化降低碳足迹

作为兼具清洁功能与生物活性的"智能型"成分，棕榈酰甘氨酸在敏感肌护理及温和清洁领域已确立不可替代地位，其非清洁功能的深度开发将决定未来市场潜力。