枣提取物

枣（ZIZYPHUS JUJUBA）提取物专业分析报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

ZIZYPHUS JUJUBA FRUIT EXTRACT (枣果提取物)

植物来源

• 科属: 鼠李科(Rhamnaceae)枣属(Ziziphus)
• 常用部位: 成熟果实为主，偶用种子或叶
• 地理分布: 原产中国，现广泛种植于亚洲、地中海地区

提取工艺

• 常用方法: 水/乙醇混合溶剂提取、超临界CO₂提取
• 关键参数: 温度通常控制在40-60℃以保留热敏性成分
• 标准化指标: 常以总多糖或环磷酸腺苷(cAMP)含量作为质量控制标准

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现	起效浓度范围
抗氧化	清除ROS(活性氧簇) 上调SOD(超氧化物歧化酶)表达	强体外证据	体外实验显示对DPPH自由基清除率>80%(1mg/mL提取物)(Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013)	0.5-3%
抗炎	抑制NF-κB信号通路 降低TNF-α、IL-6等促炎因子	中等体外/动物证据	在小鼠耳肿胀模型中显示抑制率达47.2%(50mg/kg)(Journal of Ethnopharmacology, 2014)	1-5%
美白提亮	抑制酪氨酸酶活性 可能干扰黑色素小体转移	初步体外证据	体外实验显示对酪氨酸酶抑制率约30-40%(需进一步验证)(未发表实验室数据)	未知
抗衰老	刺激胶原合成 可能通过激活AMPK通路	混合证据	厂商宣称能提升I型胶原蛋白表达35%，但缺乏公开研究支持	厂商建议2-8%

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质	皮肤相关性
三萜类	白桦脂酸、齐墩果酸	脂溶性，分子量456-488Da	抗炎、抗菌、促进伤口愈合
多糖	阿拉伯半乳聚糖、果胶	水溶性高分子(10-100kDa)	保湿、免疫调节、抗氧化
核苷类	环磷酸腺苷(cAMP)	水溶性小分子(329Da)	细胞信号传导、抗过敏
酚酸类	没食子酸、原儿茶酸	水溶性小分子(170-300Da)	抗氧化、紫外线保护
黄酮类	芦丁、槲皮素苷	中等极性(300-600Da)	抗氧化、抗炎、血管保护

4. 配方应用与协同效应

适用配方类型

• 水基体系: 精华液、爽肤水(利用其水溶性成分)
• 乳液/膏霜: 需适当添加促渗剂增强三萜类吸收
• 面膜: 常与其他植物提取物复配

增效组合

• 抗氧化协同: 维生素C/E、茶多酚
• 抗炎协同: 甘草酸二钾、红没药醇
• 保湿协同: 透明质酸、β-葡聚糖

5. 安全性与适用性

安全性数据

• CIR评估: 未发现明显毒性，1-10%浓度使用安全(CIR, 2016)
• 致敏性: 极低(但含酚酸类，理论上有致敏可能)
• 孕妇适用性: 无明确禁忌，但缺乏专门研究

使用限制

• pH敏感性: 碱性条件(pH>8)可能导致多糖降解
• 配伍禁忌: 与高浓度阳离子表面活性剂可能产生沉淀

6. 市场定位与消费者认知

产品定位

• 主打概念: "汉方美容"、"天然抗氧化"
• 价格区间: 中端至高端(视复配成分而定)

消费者调研

• 认知度: 在亚洲市场认知度较高(尤其中国、韩国)
• 接受因素: 传统药用历史带来的信任感
• 误解: 常与"红枣"食品功效混为一谈

7. 总结与展望

当前价值

• 已验证优势: 抗氧化、抗炎效果明确，安全性高
• 配方友好性: 水/油相均可兼容，稳定性良好

研究缺口

• 机制研究: 需更多信号通路层面的研究
• 临床验证: 缺乏严格设计的双盲人体试验

未来方向

• 提取技术: 分子印迹技术定向富集活性组分
• 应用扩展: 创伤修复、特应性皮炎辅助治疗