野大豆油不皂化物

野大豆（GLYCINE SOJA）油不皂化物专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与定义

GLYCINE SOJA (SOYBEAN) UNSAPONIFIABLES 是从大豆油精炼过程中分离的非皂化组分，占原油总量的1.5-2.5%。该成分包含不参与皂化反应的脂溶性生物活性物质。

提取工艺

通过以下流程制备：(来源：油脂精炼技术标准)

• 原料：野大豆(Glycine soja)压榨油或浸出油
• 皂化：油脂与强碱(KOH/NaOH)反应生成皂基
• 分离：离心分离水溶性皂基与不溶性组分
• 纯化：有机溶剂(己烷/乙醇)萃取纯化
• 浓缩：真空蒸发去除溶剂，获得黄色至棕色粘稠物

植物学背景

野大豆(Glycine soja)为栽培大豆(G. max)的野生祖先种，其油脂不皂化物中植物甾醇含量显著高于栽培品种(高约15-30%)(依据：Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010)。

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现	起效浓度
屏障修复	• 激活PPAR-α受体促进板层小体分泌 • 增强神经酰胺合成酶表达 • 甾醇插入角质层脂质双分子层	⭐⭐⭐ (强体外/临床)	1%应用28天使TEWL降低32%(依据：International Journal of Cosmetic Science, 2015)	0.5-2%
抗氧化防护	• γ-生育酚淬灭单线态氧(速率常数10⁹ M⁻¹s⁻¹) • 角鲨烯捕获过氧自由基 • 激活Nrf2/ARE通路	⭐⭐⭐ (强体外/离体)	抑制UV诱导的MDA生成达78%(依据：Skin Pharmacology and Physiology, 2017)	0.3-1%
抗炎调节	• 抑制NF-κB核转位 • 降低TNF-α, IL-6, COX-2表达 • β-谷甾醇调节TLR4信号	⭐⭐ (体外/动物模型)	使UVB诱导的IL-1α降低67%(依据：Journal of Ethnopharmacology, 2020)	0.5-3%
胶原刺激	• 激活TGF-β/Smad通路 • 抑制MMP-1活性 • 甾醇可能调节成纤维细胞代谢	⭐ (初步体外)	体外使I型胶原合成增加45%(注：3D皮肤模型研究)	数据不足
美白淡斑	• 厂商宣称抑制酪氨酸酶 • 未验证的"黑色素包裹"理论	⭐ (微弱证据)	注：此宣称缺乏可靠临床证据，作用机制推测性较强	-

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量范围	物理化学性质	生物活性
植物甾醇	• β-谷甾醇(45-55%) • 菜油甾醇(20-25%) • 豆甾醇(15-20%)	60-75%	熔点136-140℃ log P≈10	屏障修复/抗炎
生育酚	• γ-生育酚(70%) • δ-生育酚(25%) • α-生育酚(5%)	15-25%	油溶性抗氧化剂 光热敏感	抗氧化/光保护
角鲨烯	角鲨烯(C₃₀H₅₀)	5-12%	不饱和烃 易氧化	皮脂类似物/柔润
其他组分	• 三萜烯醇 • 类胡萝卜素 • 脂肪醇(C₂₀-C₃₀)	3-8%	复杂混合物	协同增效

关键特性： 各组分存在显著协同效应，如γ-生育酚可保护角鲨烯免于氧化，而甾醇可稳定乳状液结构。

4. 配方应用与协同效应

应用类型

• 屏障修复霜： 与神经酰胺+脂肪酸复配(最佳摩尔比1:1:1)
• 抗氧化精华： 与抗坏血酸/维生素E协同(提升ORAC值3.2倍)
• 抗衰老配方： 与视黄醇联用(减少刺激同时增效)
• 防晒产品： 增强UV过滤剂光稳定性(降低奥克立林光解率40%)

增效组合

• 胆固醇： 形成"甾醇复合物"增强屏障修复(依据：Journal of Lipid Research, 2003)
• 烟酰胺： 协同上调丝聚蛋白表达
• 多不饱和脂肪酸： 促进甾醇的经皮渗透
• 磷脂： 形成液晶结构增强输送

配方注意事项

• 热稳定性：≤70℃处理（防止氧化）
• pH适应范围：4.0-8.0（酸解离常数pKa>10）
• 避免与高浓度螯合剂(如EDTA>0.5%)联用

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全（最高使用浓度5%）(参考：CIR 2019最终报告)
• 致敏率： ≤0.3%（大豆过敏者除外）
• 光毒性： 无（PIF<0.1；MN<0.15）

适用人群

• 推荐： 干性/敏感性/老化皮肤
• 谨慎使用：
  • 大豆蛋白过敏者（含痕量蛋白<50ppm）
  • 痤疮易发人群（角鲨烯可能致痘）
• 孕妇适用性： 安全（经皮吸收率<0.5%）

稳定性挑战

• 主要风险： 角鲨烯氧化（生成过氧化物）
• 防护措施：
  • 添加0.1-0.5%生育酚
  • 避光/真空包装
  • 储存温度<25℃

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 高端抗衰产品： 作为"植物肉毒杆菌"营销（科学支持不足）
• 纯净美妆： 突出"非转基因野生种源"概念
• 药妆领域： 用于特应性皮炎辅助治疗产品

消费者认知调查

• 正面认知： "天然"（78%）、"温和"（65%）、"高效"（52%）
• 知识误区：
  • 与大豆异黄酮混淆（不皂化物几乎不含）
  • 过度期待"植物雌激素"效应（无证据支持）
• 购买驱动： 成分透明度（64%）、临床验证（57%）

7. 总结与展望

科学价值总结

• 实证功效： 屏障修复（A级证据）｜抗氧化（A级）｜抗炎（B级）
• 局限： 抗衰/美白证据薄弱｜光稳定性不足｜大豆过敏限制
• 性价比： 成本介于神经酰胺与海茴香提取物之间

研究展望

• 机制深化： 甾醇-受体相互作用（特别是PPARγ/δ）
• 递送技术： 开发磷脂-甾醇复合纳米载体
• 临床验证： 特应性皮炎长期疗效试验（需≥12周）
• 可持续性： 利用大豆油精炼副产物（绿色化学方向）

应用前景

在皮肤屏障修复领域具有不可替代性，尤其适合与合成脂质复配开发"仿生脂质"系统。未来需通过微囊化解决稳定性问题，并加强特定组分（如豆甾醇）的靶向性研究。