枣果提取物

枣（ZIZIPHUS JUJUBA）果提取物专业报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

Ziziphus Jujuba Fruit Extract

植物来源与生物学背景

枣（Ziziphus jujuba Mill.），又名大枣、华枣，属于鼠李科（Rhamnaceae）植物，原产于亚洲地区，尤其是中国、韩国和伊朗。其果实（枣）在传统医学中已有数千年应用历史，主要用于补气养血、安神健脾。(依据：《中国药典》及植物分类学资料)

提取部位与方法

• 提取部位：成熟果实（包括果肉和果皮）。
• 常见提取方法：水提取、乙醇提取、水-醇混合提取或超临界CO2提取，以最大化保留生物活性成分（如多糖、黄酮）。提取方法影响最终成分谱和功效。(参考：提取工艺研究文献)

传统与现代应用背景

在传统中医中，枣被用于治疗失眠、贫血和消化问题。现代化妆品中，它作为一种多功能天然活性成分，融入“药妆”和“清洁美容”趋势，强调其抗氧化和舒缓特性。(依据：传统药用记录及现代化妆品应用综述)

2. 皮肤作用机制与宣称功效 (科学依据为重点)

下表基于现有科学研究，详细解析枣果提取物的皮肤功效、作用机制及证据强度。证据强度分级：强（多个人体临床试验支持）、中（体外/动物研究为主，部分人体数据）、弱（初步研究或理论推测）。

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现简述	起效浓度范围 (如已知)
抗氧化	通过多酚（如槲皮素、芦丁）和黄酮类化合物直接清除活性氧（ROS）、抑制脂质过氧化链式反应；增强内源性抗氧化酶（如SOD、CAT）活性。	强（体外及部分人体研究）	体外DPPH和ABTS assays显示高自由基清除率（IC50通常＜100 μg/mL）；人体试验中，局部应用可减少UV诱导的氧化应激标志物。(依据：Journal of Ethnopharmacology, 2017; Food & Function, 2020)	1-5% (常见于商业配方)
抗炎	抑制促炎介质（如TNF-α、IL-6、COX-2）的生成，可能通过阻断NF-κB和MAPK信号通路；皂苷类成分（如Jujuboside B）显示抗炎活性。	中（体外及动物模型）	在LPS诱导的巨噬细胞模型中，提取物显著降低NO和前列腺素E2水平；动物实验显示减轻皮肤炎症反应，但人体临床试验有限。(参考：International Immunopharmacology, 2014; 初步研究)	2-5% (基于体外数据推断)
保湿与屏障修复	多糖类（如果胶、阿拉伯半乳聚糖）形成亲水膜，增强角质层水合作用；可能上调丝聚蛋白（filaggrin）和紧密连接蛋白表达，强化物理屏障。	中（体外及小规模人体研究）	离体皮肤模型显示显著提升皮肤水分含量；临床研究中，含枣提取物配方改善干燥皮肤症状（如脱屑、粗糙）。(依据：Skin Research and Technology, 2019; 有限人体数据)	3-10% (取决于多糖含量)
抗衰老与抗皱 (注：部分为厂商宣称，直接证据不足)	间接通过抗氧化和抗炎减少胶原降解；理论上有潜力抑制基质金属蛋白酶（MMPs）和促进I型胶原合成，但实验证据薄弱。	弱（初步体外研究）	体外成纤维细胞模型中，显示轻微促进胶原生成；无直接人体抗皱数据，功效主要依赖抗氧化推论。(来源：厂商资料及理论推测；需谨慎评估)	未知
舒缓与抗刺激	减少组胺释放和神经源性炎症，缓解瘙痒和红肿；协同抗氧化作用减轻环境应激。	中（体外及消费者研究报告）	用于敏感肌肤产品，临床评估显示改善刺激后皮肤状况；但缺乏随机对照试验（RCTs）。(参考：消费者反馈及小规模临床观察)	1-5%

详细作用机制与证据：抗氧化功效

枣果提取物的抗氧化能力主要归因于其高含量的多酚和黄酮。在体外研究中，槲皮素和芦丁通过电子转移机制中和DPPH和ABTS自由基，并抑制脂质过氧化（TBARS assay）。人体实验中，局部应用含5%提取物的乳霜可显著降低紫外线照射后皮肤中丙二醛（MDA）水平，表明其保护作用。(依据：Food Chemistry, 2016; 人体试验n=30)

详细作用机制与证据：抗炎功效

抗炎机制涉及调控炎症信号通路。在RAW 264.7巨噬细胞中，枣提取物（100 μg/mL）抑制LPS诱导的NF-κB活化，减少TNF-α和IL-6分泌达40%以上。动物模型中， topical应用减轻TPA诱导的耳肿胀，但人体数据仅限于间接观察。(参考：Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015; 动物研究)

3. 核心化学成分剖析

枣果提取物的化学成分复杂，以下表格列出主要活性类别及其皮肤相关性。成分比例因品种、产地和提取方法而异。

化合物类别	代表物质	基本性质与皮肤相关性
多糖类	阿拉伯半乳聚糖、果胶、鼠李半乳糖醛酸聚糖	水溶性高分子，持水能力强（保湿）；形成保护膜，增强皮肤屏障完整性；可能调节免疫反应。
黄酮类	槲皮素、芦丁、山奈酚、芹菜素	强自由基清除剂（抗氧化）；抑制炎症介质释放（抗炎）；吸收UVB，提供轻微光保护。
皂苷类	Jujubosides A、B， Betulinic acid	表面活性性质，辅助渗透；抗炎和镇静作用，可能通过调节神经递质。
三萜酸	齐墩果酸、熊果酸	抗炎、抗菌活性；促进伤口愈合；潜在抗衰老作用（胶原合成促进）。
有机酸与维生素	苹果酸、酒石酸、维生素C（抗坏血酸）	调节皮肤pH；维生素C贡献抗氧化，但含量通常较低（<1%），不足以单独起效。
核苷与生物碱	Adenosine, cAMP	可能参与细胞信号转导，理论上有抗衰老潜力，但皮肤渗透性和证据有限。(注：基于初步研究，需进一步验证)

4. 配方应用与协同效应

常见应用产品类型

• 精华液与安瓶：高浓度（3-10%）用于针对性护理，如抗氧化和保湿。
• 面霜与乳液：作为基础活性成分（1-5%），提供日常保湿和舒缓。
• 面膜与护理膏：用于密集修护，增强皮肤光泽和柔软度。
• 洁面与卸妆产品：温和配方中减少刺激，同时维持皮肤水分。
• 防晒与BB霜：辅助抗氧化，增强UV防护效果。

协同成分推荐

• 与维生素C（抗坏血酸）或维生素E（生育酚）协同：增强抗氧化网络，再生氧化维生素E，提供协同光保护。(依据：抗氧化成分协同机制研究)
• 与透明质酸或β-葡聚糖协同：多糖类组合提升保湿性和屏障修复效果。
• 与烟酰胺（维生素B3）协同：可能共同抑制炎症和改善皮肤屏障，适用于敏感和老化皮肤。
• 与绿茶提取物或多酚类成分协同：加强自由基清除能力，应对环境应激。
• 与肽类（如棕榈酰三肽-5）协同：理论上有助于抗衰老，但证据等级低。(注：基于配方理论，缺乏直接研究)

配方注意事项

• pH稳定性：最适pH范围4-7，避免强酸/碱环境导致多糖降解或黄酮沉淀。
• 热稳定性：一般稳定至60°C，但长时间高温可能破坏热敏成分（如部分维生素）。
• 配伍性：与阳离子表面活性剂（如季铵盐）可能发生络合，影响透明度；建议预先相容性测试。
• 防腐挑战：高糖含量可能促进微生物生长，需加强防腐体系。

5. 安全性与适用性

安全性评估

• 总体安全性：公认安全（GRAS