葡萄提取物

化妆品成分科学评估报告：葡萄（VITIS VINIFERA）提取物

1. 基础信息 & 来源

INCI名称： VITIS VINIFERA (GRAPE) EXTRACT

植物来源： 葡萄科葡萄属植物（Vitis vinifera L.）

原料制备方法

通常采用溶剂提取法获得：

• 主要部位： 果肉、果皮、种子（不同部位成分差异显著）
• 常用溶剂： 水、乙醇、丙二醇或混合溶剂体系
• 提取工艺： 冷浸渍、超声辅助提取或超临界CO₂萃取（保留热敏成分）

形态特征

• 物理状态： 液体至粘稠膏状（取决于浓缩度）
• 色泽： 淡黄至深棕色（受葡萄品种和部位影响）
• 气味： 特征性果香（可能经脱味处理）

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化保护	清除ROS/RNS，激活Nrf2-ARE通路，增强SOD/GPx酶活性	★★★★☆ (强体外/离体证据)	0.1%处理使UVB诱导的脂质过氧化降低72% (体外皮肤模型)	0.1-1%
光损伤防护	抑制MMP-1/9表达，阻断UV诱导的MAPK/AP-1信号通路	★★★☆☆ (良好离体/动物证据)	0.5%处理使人体皮肤成纤维细胞MMP-1产生减少58%	0.5-2%
抗炎舒缓	抑制COX-2/PGE2通路，降低TNF-α/IL-6等促炎因子释放	★★★☆☆ (体外/动物模型证据)	1%提取物使TPA诱导的小鼠耳肿胀减轻65%	0.5-3%
血管强化	抑制VEGF过量表达，增强VE-cadherin介导的内皮连接	★★☆☆☆ (初步临床证据)	含2%产品使用8周改善毛细血管脆性评分27% (n=34)	1-3%
美白淡斑	潜在抑制酪氨酸酶活性（体外IC50约0.8mg/mL）	★☆☆☆☆ (有限证据)	*注：人体临床效果证据不足，需协同其他美白剂	N/A

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	浓度范围	皮肤生物活性
多酚类	原花青素 (Procyanidins) 白藜芦醇 (Resveratrol) 儿茶素 (Catechins)	15-95% (标准化提取物)	主要抗氧化/抗炎载体，清除自由基能力为VC的20倍
有机酸	酒石酸 (Tartaric acid) 苹果酸 (Malic acid) 柠檬酸 (Citric acid)	3-12%	pH调节，轻微角质溶解，增强屏障功能
黄酮类	槲皮素 (Quercetin) 杨梅素 (Myricetin) 山奈酚 (Kaempferol)	1-8%	抑制组胺释放，降低毛细血管通透性
糖类	葡萄糖 (Glucose) 果糖 (Fructose) 多糖 (Polysaccharides)	5-30%	保湿剂，成膜剂，增强皮肤渗透性
微量营养素	维生素E (Tocopherols) 矿物质 (K, Ca, Mg)	<0.5%	协同抗氧化，维持酶系统功能

4. 配方应用与协同效应

应用配方类型

• 精华/乳液： 水基体系，浓度1-3%（需注意配伍性）
• 防晒产品： 与无机防晒剂协同增强光保护（降低UV诱导损伤42%）
• 抗衰霜剂： 油包水体系，与维A/维C衍生物复配
• 面膜： 水凝胶基质，即时抗氧化输送

关键协同组合

• 抗氧化增效：
  • 维生素C（再生氧化的多酚）
  • 维生素E（保护膜脂质过氧化）(协同指数SI=2.3)
• 光损伤防护：
  • 麦角硫因（互补抗氧化机制）
  • 依克多因（增强光保护蛋白表达）
• 稳定性提升：
  • 螯合剂（EDTA二钠防止金属催化氧化）
  • 氮气保护（加工中降低多酚降解）

配方注意事项

• pH敏感：最佳活性pH 4.5-6.0（避免碱性环境）
• 金属离子：Fe³⁺/Cu²⁺催化氧化（需螯合体系）
• 热稳定性：＞60℃加速多酚聚合（建议低温添加）

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全（最高浓度10%）(CIR 2016 Final Report)
• 致敏性： 极低（EC3＞5%，LLNA测试）
• 光毒性： 无（3T3 NRU光毒性试验阴性）
• 致粉刺性： 0（兔耳试验，适用于痤疮皮肤）

适用人群

• 推荐： 光老化皮肤 • 敏感肌（红斑管理） • 微血管脆弱皮肤
• 慎用： 葡萄酒过敏者（交叉反应率约0.3%）(需斑贴测试)
• 孕期： 无明确禁忌（局部吸收率＜0.5%）

潜在风险

• 高浓度（＞5%）可能染色浅色衣物（多酚氧化）
• 与强氧化剂（如过氧苯甲酰）配伍可能失活

6. 市场定位与消费者认知

产品定位

• 高端抗衰线： "红酒多酚"概念（溢价率30-50%）
• 天然有机品牌： 葡萄种植溯源（勃艮第/纳帕谷产地营销）
• 药妆渠道： 血管修复/玫瑰痤疮辅助护理

消费者认知特点

• 正向认知： "法国悖论"健康联想 • 天然来源信任度
• 认知误区：
  • 误认为等同饮用葡萄酒功效
  • 高估单一成分效果（忽略配方系统性）
• 市场教育缺口： 葡萄籽 vs 果皮提取物差异（原花青素类型不同）

7. 总结与展望

科学价值总结

• 核心优势： 广谱抗氧化剂 • 明确的光保护作用 • 良好安全性
• 功效局限： 美白/抗皱单用效果有限（需复配体系）
• 技术痛点： 多酚稳定性 • 透皮效率优化（脂质体包裹提升3倍渗透）

未来研究方向

• 精准提取： 特定寡聚原花青素富集（OPCs B2抗癌性研究）
• 递送系统： 白藜芦醇纳米晶体（提高生物利用度）
• 临床验证： 长期人体试验（＞24周）评估真皮基质重建效果

应用前景

从单一抗氧化剂向多靶点皮肤保护剂进化，在以下领域潜力显著：

• 蓝光/污染防护系统（与富勒烯/螺旋藻复配）
• 微生态平衡（调节皮肤菌群β多样性）(初步体外证据)
• 毛发护理（抑制5α-还原酶活性，减少脱发）