水解豌豆

水解豌豆 (Pisum Sativum Extract) 化妆品成分科学报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称： Pisum Sativum (Pea) Extract

植物来源： 豆科豌豆属植物（Pisum sativum）的种子

提取工艺

• 水解过程： 通过酶解或酸碱水解将豌豆蛋白分解为低分子量肽段和氨基酸
• 分子量范围： 通常控制在500-5,000 Da以增强透皮吸收性
• 最终形态： 水溶性粉末或液体提取物，颜色呈淡黄色至琥珀色

历史应用背景

传统医学中用于伤口愈合，化妆品应用始于2000年代初，2015年后因"清洁美容"趋势普及 (来源：Journal of Cosmetic Science, 2018)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现	起效浓度范围
抗氧化保护	清除自由基，增强SOD/GPx酶活性	★★★☆ (体外/离体证实)	降低UV诱导的ROS 78% (离体皮肤模型) (Food Chemistry, 2020)	0.5-3%
抗皱紧致	抑制MMP-1/MMP-3，刺激胶原I/III合成	★★★☆ (体外/有限人体)	成纤维细胞胶原合成↑32% (体外) (Int J Cosmet Sci, 2016)	1-5%
屏障修复	上调丝聚蛋白(FLG)表达，促进神经酰胺合成	★★☆☆ (体外证据)	角质细胞FLG mRNA表达↑40% (体外研究)	2-5%
舒缓抗炎	抑制TNF-α/IL-6释放，阻断NF-κB通路	★★★☆ (体外/离体证实)	LPS诱导炎症因子↓65% (巨噬细胞模型) (J Ethnopharmacol, 2019)	0.5-2%
保湿锁水	小分子肽增强NMF，形成亲水膜	★★☆☆ (体外/物性测试)	TEWL降低15% (离体皮肤) (厂商数据)	1-3%
"植物肉毒"效应	理论：抑制SNARE复合物影响神经递质释放	★☆☆☆ (理论推测)	无直接人体证据，基于豌豆蛋白与肉毒杆菌蛋白的结构相似性推测	未知

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量范围	皮肤作用
寡肽类	2-10氨基酸肽段 (如谷氨酰肽)	40-65%	信号传导、抗氧化主力
氨基酸	天冬氨酸/谷氨酸/精氨酸	20-35%	NMF组分、保湿基质
酚类物质	芥子酸、阿魏酸衍生物	3-8%	抗氧化/抗炎主力
多糖类	阿拉伯半乳聚糖	5-15%	成膜保湿
矿物质	钾/镁/锌/铁	0.5-3%	辅酶因子
维生素	B族维生素	<1%	细胞代谢

4. 配方应用与协同效应

配方应用类型

• 最佳载体： 水基精华(≥3%)、乳液(1-3%)、面膜(2-5%)
• pH适应性： 稳定pH 4.0-8.0，酸性环境活性更高
• 热稳定性： 耐受80℃/30min，避免长期>50℃

增效协同组合

• 屏障修复： + 神经酰胺/胆固醇 (促进脂质组装)
• 抗老组合： + 维A醇/玻色因 (多通路胶原刺激)
• 抗氧化网络： + 维C/麦角硫因 (再生氧化还原循环)
• 舒缓敏感： + 红没药醇/积雪草苷 (抑制TRPV1通道)

配伍禁忌

• 避免与高浓度阳离子表活直接混合 (沉淀风险)
• 慎配强还原剂 (破坏二硫键结构)

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级： 安全浓度≤10% (CIR 2021更新)
• 致敏性： 极低 (水解去除多数致敏蛋白)
• 致粉刺性： 0 (非脂溶性)
• 光毒性： 未报告

适用人群

• 推荐： 衰老/敏感/屏障受损肌肤
• 慎用： 豆类严重过敏者 (交叉反应率<0.3%)
• 孕妇： 无禁忌 (局部应用)

法规状态

• 欧盟CosIng：准许使用
• 中国IECSC：已收录
• 有机认证：ECOCERT/COSMOS认可

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 核心概念： "纯净美容"、"素食友好"、"生物活性肽"
• 价格区间： 中高端 ($40-80/30ml精华)
• 产品渗透率： 2023年北美清洁美容市场达18%

消费者认知特征

• 积极感知：天然来源(76%)、低致敏(68%)、环保(62%) (Mintel 2022调研)
• 认知误区："植物肉毒"功效夸大、与口服豌豆蛋白功效混淆
• 购买驱动：成分透明度(81%)、临床支持数据(58%)

7. 总结与展望

科学价值总结

• 实证优势： 明确抗氧化/抗炎/促胶原活性，适合敏感肌抗老
• 技术痛点： 肽段稳定性需包埋技术，透皮效率待优化
• 安全性： 总体优良，需关注豆类过敏者

未来研究方向

• 特定活性肽段分离与靶向递送 (如Leu-Lys-Val三肽)
• 微生物发酵改性增强生物利用度
• 多组学研究揭示肠道-皮肤轴影响

应用前景

作为可持续植物活性成分，在敏感肌抗老和微生态护肤领域具增长潜力，需加强：

• 标准化活性标记物检测
• 高质量RCT人体试验
• 精准功效宣称管理