茉莉花花

茉莉花（JASMINUM SAMBAC）花成分科学评估报告

1. 基础信息 & 来源

茉莉花（Jasminum sambac）是木犀科素馨属常绿灌木，原生于南亚和东南亚热带地区，现广泛栽培于地中海和中国等地区。

植物学特征

• 科属：木犀科（Oleaceae）素馨属（Jasminum）
• 形态特征：白色星形花朵，夜间香气最浓郁
• 主要产地：印度、中国（广西、福建）、埃及、摩洛哥

化妆品应用形式

• INCI名称：Jasminum Sambac Flower Extract
• 提取方式：
  • 溶剂萃取（乙醇/水/二醇类）
  • 超临界CO₂萃取
  • 水蒸气蒸馏（得茉莉精油）
  • 脂吸法（传统工艺）
• 形态：淡黄至琥珀色液体，特征性甜香

2. 皮肤作用机制与宣称功效

以下功效评估基于现有体外研究、动物模型及有限人体试验：

抗氧化活性

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现	起效浓度范围
中和自由基	酚类化合物提供氢原子中断氧化链式反应	★★★☆ (体外强证据)	清除DPPH自由基IC₅₀=32μg/mL (强于VC)	0.1-1%

详细机制与证据

茉莉花提取物含苯甲酸衍生物和黄酮类（如槲皮素、山奈酚），通过捐赠电子中和ROS。研究显示其抗氧化能力（ORAC值）达12,000 μmol TE/g (Food Chem Toxicol, 2019)。

抗炎作用

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现	起效浓度范围
舒缓刺激	抑制NF-κB通路和COX-2表达	★★☆ (动物模型证据)	小鼠耳肿胀模型显示炎症抑制率41%	0.5-2%

详细机制与证据

茉莉酸甲酯通过抑制TNF-α诱导的IκBα磷酸化阻断NF-κB活化，下调IL-6、IL-8等促炎因子表达 (J Ethnopharmacol, 2015)。注：人体皮肤等效数据有限。

抗菌调节

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现	起效浓度范围
抑制痤疮菌	破坏细菌细胞膜完整性	★★☆ (体外证据)	对C.acnes MIC=125μg/mL	1-3%

芳香疗法效应

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键发现	起效浓度范围
情绪舒缓	嗅觉通路影响边缘系统	★☆ (初步临床)	EEG显示α波增加，心率降低12%	0.01-0.1%(香精)

其他宣称

• "促进胶原再生" - 注：仅细胞培养研究显示成纤维细胞增殖+15% (体外数据，缺乏临床验证)
• "美白淡斑" - 注：酪氨酸酶抑制率仅15-20%，显著弱于熊果苷

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量特征	潜在功效
挥发性成分	乙酸苄酯、芳樟醇、苯甲酸苄酯、吲哚	精油中占70-90%	芳香调节，部分抗菌
酚酸类	苯甲酸、水杨酸、咖啡酸	水提物中3-8%	抗氧化，抗炎
黄酮类	槲皮素-3-O-葡糖苷、山奈酚衍生物	0.5-2%	自由基清除，UV防护
萜类	茉莉内酯、植醇	微量	芳香，潜在修复
脂肪酸	亚油酸、棕榈酸	脂提物中15-30%	屏障修复
色素	叶绿素衍生物、类胡萝卜素	季节依赖	光保护

(数据整合自: Phytochem Anal 2018, J Agric Food Chem 2020)

4. 配方应用与协同效应

配方应用形式

• 适用剂型：
  • 精华（水基/醇基载体）
  • 面霜（需注意高温稳定性）
  • 香水（精油形式）
  • 面膜（建议pH 5-6）
• 推荐添加量：
  • 功效诉求：0.5-3%
  • 调香诉求：0.01-0.1%

协同增效组合

• 抗氧化增强：维生素E + 茉莉花提取物 - ORAC值提升2.3倍
• 舒缓组合：红没药醇 + 茉莉花提取物 - TNF-α抑制协同效应
• 芳香疗法：薰衣草油 + 茉莉精油 - 焦虑评分降低40%
• 防腐支持：戊二醇 + 茉莉提取物 - 扩大抗菌谱

配伍禁忌

• 避免与高浓度强酸（pH<3）配伍 - 导致酚类物质沉淀
• 慎与铜肽配伍 - 多酚可能螯合金属离子
• 光照敏感 - 需配合避光包装

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评估：茉莉花提取物在化妆品中浓度≤2%时安全 (CIR 2016)
• 致敏风险：
  • 精油中苯甲酸苄酯是常见过敏原（1-3%致敏率）
  • 提取物致敏率显著低于精油
• 光毒性：未见报道（与佛手柑精油区别）

适用人群与禁忌

• 适用：
  • 正常至干性皮肤
  • 压力相关皮肤问题
• 慎用：
  • 花粉过敏者 - 交叉反应风险
  • 孕期 - 缺乏安全性数据
• 禁用：
  • 确定对茉莉科植物过敏者
  • 损伤皮肤（精油禁用）

6. 市场定位与消费者认知

市场定位

• 高端化：因采收成本高（约8,000朵花/公斤），多用于奢侈品牌
• 宣称重点："感官奢华体验"、"情绪价值"、"天然来源"
• 价格区间：提取物$800-1,500/kg，精油$10,000-15,000/kg

消费者认知分析

• 积极联想：放松（78%）、奢华感（65%）、浪漫（82%）(Mintel 2023消费者调研)
• 认知误区：
  • 42%消费者误认"茉莉成分=强效美白"
  • 31%认为"天然提取=绝对安全"
• 绿色认证：ECOCERT认证需求年增25%

7. 总结与展望

科学价值总结

• 实证优势：抗氧化（★★★☆），芳香情绪调节（★★☆）
• 潜力领域：抗炎（需更多临床），微生态调节（新研究方向）
• 局限：美白/抗衰功效证据薄弱，化学成分稳定性挑战

研发建议

• 稳定性优化：微胶囊包埋技术防成分降解
• 功效增强：开发茉莉活性成分的合成类似物
• 可持续性：细胞培养法生产关键芳香成分

未来展望

随着神经美容学发展，茉莉花在"情绪-皮肤轴"调节中的作用机制研究将成为重点，尤其需加强：

• 茉莉香气物质经嗅觉通路对皮肤屏障功能的调控研究
• 标准化活性成分检测方法（目前ISO尚无专门标准）
• 临床级人体试验验证抗炎功效