葡萄皮提取物

葡萄（VITIS VINIFERA）皮提取物专业评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称

Vitis Vinifera (Grape) Peel Extract (国际化妆品原料命名)

植物来源与提取工艺

源自酿酒葡萄(Vitis vinifera L.)果皮，主要采用溶剂提取法：

• 主要来源品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等深色酿酒葡萄
• 提取溶剂：水、乙醇、丙二醇或混合溶剂(1:1-7:3 v/v)
• 关键工艺参数：温度(40-60℃)、时间(2-4小时)、固液比(1:10-1:15)
• 富集技术：常结合膜过滤、真空浓缩或冷冻干燥获得标准化提取物

历史应用背景

传统地中海医学用于伤口愈合，1990年代由法国学者提出"法兰西悖论"后引发抗衰研究热潮 (依据：Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1997)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现	起效浓度
抗氧化	清除ROS，激活Nrf2/ARE通路，提升SOD/GPx酶活性	★★★★☆ (体外/人体强证据)	ORAC值高达10,000 μmol TE/g，强于维生素C/E (Journal of Cosmetic Dermatology, 2019)	0.1-1%
抗光老化	抑制MMP-1/9胶原酶，阻断UV诱导的AP-1通路	★★★☆☆ (体外/离体证据)	减少UVB诱导的胶原降解达68% (3D皮肤模型) (Experimental Dermatology, 2015)	0.5-2%
抗糖化	捕获活性羰基化合物，抑制AGEs形成	★★★☆☆ (体外证据)	抑制CML形成效率比氨基胍高40% (Biological & Pharmaceutical Bulletin, 2003)	≥1%
美白亮肤	抑制酪氨酸酶活性，干扰MITF转录因子	★★☆☆☆ (体外初步)	体外酪氨酸酶抑制率IC50=82μg/mL (Fitoterapia, 2010)	未确定
激活SIRT1长寿蛋白	理论推测激活SIRT1去乙酰化酶	★☆☆☆☆ (理论推测)	注：基于细胞研究外推，缺乏皮肤靶向证据	-

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	含量范围	皮肤作用
多酚类	原花青素(Procyanidins)、白藜芦醇(Resveratrol)、儿茶素(Catechins)	40-70% (以没食子酸当量计)	抗氧化/抗炎主力，决定ORAC值
黄酮类	槲皮素(Quercetin)、杨梅素(Myricetin)、花青素(Anthocyanins)	15-30%	UV吸收(280-360nm)，抑制组胺释放
有机酸	酒石酸(Tartaric)、苹果酸(Malic)、没食子酸(Gallic)	8-15%	pH调节，促进角质代谢
多糖类	阿拉伯半乳聚糖(Arabinogalactan)	3-8%	保湿膜形成，缓释载体

标准化指标

• 总多酚：≥50% (Folin-Ciocalteu法)
• 原花青素：≥20% (香草醛-盐酸法)
• 白藜芦醇：0.5-5% (HPLC检测)

4. 配方应用与协同效应

适用剂型

• 最佳载体：精华(乙醇基)、乳液(磷脂包裹)、面膜(生物纤维素)
• 稳定性挑战：pH敏感(理想pH 4-6)，光/热敏感需避光包装

增效组合

• 抗氧化协同：维生素C(再生氧化态多酚)+维生素E(脂相保护)
• 抗衰矩阵：玻色因(刺激GAGs)+ 补骨脂酚(类视黄醇替代)
• 舒缓组合：红没药醇(抑制PGE2)+ 甘草酸二钾(抑制NF-κB)

输送技术

脂质体/纳米乳(<0.2μm)可提升表皮渗透率3倍 (International Journal of Pharmaceutics, 2020)

5. 安全性与适用性

安全评估

• CIR评级：安全(Safe) 浓度≤5% (CIR Final Report, 2019)
• 致敏性：≤0.3% (欧盟过敏原检测)
• 光毒性：无(3T3 NRU光毒性试验阴性)

适用人群注意

• 推荐：光老化皮肤、氧化应激肌、初老肌(25+)
• 慎用：葡萄过敏者、创面皮肤(高浓度酸刺激)
• 孕妇：外用安全，避免高浓度(>3%)腹部使用

法规限制

中国《已使用化妆品原料目录》序号07477，欧盟无限制

6. 市场定位与消费者认知

产品定位

• 高端抗衰线：常与"红酒多酚"概念绑定(如Caudalie)
• 天然有机认证：Ecocert/COSMOS认证原料占比82%
• 价格区间：原料成本$150-500/kg(取决于多酚含量)

认知误区

• "等同于饮用红酒"：注：外用生物利用度与口服途径完全不同
• "白藜芦醇是唯一活性物"：注：协同效应才是关键
• "即时祛皱"：注：需持续使用8周才显效

7. 总结与展望

核心优势

• 多靶点抗氧化机制明确，光老化防护证据充分
• 可持续原料(葡萄酒工业副产品利用)
• 安全温和，适用性广

技术局限

• 化学不稳定性(易氧化聚合)
• 透皮效率限制(需载体技术)
• 美白/抗糖化人体数据不足

未来方向

微生物发酵提纯(提升白藜芦醇产率)、DNA修复酶复合体(如OGG1)、智能响应型纳米载体 (Trends in Biotechnology, 2022)