韭菜籽提取物

韭菜（ALLIUM TUBEROSUM）籽提取物化妆品成分科学评估报告

1. 基础信息 & 来源

INCI名称与植物来源

INCI名称： ALLIUM TUBEROSUM SEED EXTRACT

植物学来源： 百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物韭菜(Allium tuberosum Rottler ex Spreng.)的成熟种子

提取工艺与形态特征

典型提取工艺：采用溶剂萃取法(水、乙醇或水醇混合溶剂)，经浓缩干燥制成棕褐色至深棕色粉末或粘稠液体提取物 (参考：植物提取物标准制备工艺)

传统应用与现代背景

在东亚传统医学中用于：

• 温补肝肾，腰膝冷痛
• 改善消化功能
• 民间外用治疗皮肤瘙痒 (依据：《中华本草》记载)

现代化妆品应用始于21世纪初，主要作为"天然活性成分"应用于抗衰老和抗氧化产品 (来源：INCI数据库收录记录)

2. 皮肤作用机制与宣称功效

宣称功效	作用机制	科学证据强度	关键研究发现简述	起效浓度范围
抗氧化防护	清除ROS，激活Nrf2/ARE通路增强内源性抗氧化酶(SOD, CAT)表达	★★★☆ (体外研究充分)	体外实验显示对DPPH自由基清除率IC50=32μg/mL，强于VC (依据：J Agric Food Chem 2013)	0.1-1%
抗糖化	抑制晚期糖基化终产物(AGEs)形成，阻断蛋白质交联	★★☆☆ (体外证据)	牛血清白蛋白-葡萄糖模型中抑制率达78%(1mg/mL) (参考：Food Chem Toxicol 2018)	0.5-2%
抗衰老 (注：人体证据有限)	理论推测：抑制MMP-1表达，促进胶原合成	★☆☆☆ (理论推测)	体外成纤维细胞实验显示胶原蛋白I合成增加18% (来源：厂商数据未发表)	未知
抗炎舒缓	抑制NF-κB通路，降低TNF-α、IL-6等炎症因子释放	★★★☆ (体外/离体证据)	LPS诱导巨噬细胞模型中NO生成抑制率89%(100μg/mL) (依据：J Ethnopharmacol 2015)	0.2-0.8%
美白亮肤 (注：初步研究)	潜在抑制酪氨酸酶活性(IC50≈0.8mg/mL)	★☆☆☆ (初步体外)	蘑菇酪氨酸酶抑制实验显示中度抑制活性 (参考：Phytother Res 2011)	未确定

3. 核心化学成分剖析

化合物类别	代表物质	基本性质与含量特征	生物活性贡献
含硫化合物	S-烯丙基半胱氨酸(SAC) 蒜氨酸(Alliin)	含量0.8-1.5%，水溶性，热不稳定	主要抗氧化和抗炎活性来源
黄酮类	槲皮素 山奈酚 异鼠李素	总黄酮含量≥5%，乙醇提取物中富集	自由基清除，紫外线防护
甾体皂苷	替告皂苷元 新替告皂苷	特征性成分，含量0.3-0.8%	潜在抗炎和抗菌作用
不饱和脂肪酸	亚油酸(45-50%) α-亚麻酸(20-25%)	种子油脂主要成分，需超临界萃取	皮肤屏障修复，抗炎调节
含氮化合物	腺苷 胆碱	水提取物中含量较高	细胞能量代谢调节

4. 配方应用与协同效应

配方应用形式

• 首选剂型： 精华(35%)、乳液(28%)、面霜(25%)
• pH适应性： 稳定pH范围4.0-7.0，强酸/碱性条件下含硫化合物易分解
• 热稳定性： 建议加工温度≤60°C，高温导致黄酮降解和硫化物挥发
• 配伍禁忌： 避免与强氧化剂(如过氧苯甲酰)、高浓度金属离子共存

增效协同组合

• 抗氧化协同： 维生素C衍生物(AA2G)、维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)
• 抗糖化协同： 肌肽、迷迭香酸、紫檀芪
• 抗炎协同： 红没药醇、甘草酸二钾、燕麦生物碱
• 透皮吸收促进： 磷脂载体、神经酰胺纳米乳

5. 安全性与适用性

安全评估数据

• CIR评估状态： 尚未完成专门评估，但葱属植物提取物一般认可安全 (参考：CIR 2004葱属植物评估)
• 皮肤刺激性： 斑贴试验显示1%浓度下刺激性指数0.15(温和)
• 致敏性风险： 含硫化合物可能引起敏感体质接触性皮炎(发生率<0.3%)
• 光毒性： 无光毒活性报告(3T3 NRU光毒性试验阴性)

使用注意事项

• 适用肤质： 中性至干性肌肤优先，油性肌肤需控制用量(≤0.5%)
• 禁忌人群： 葱属植物过敏者、急性皮炎期、术后脆弱皮肤
• 孕妇慎用： 缺乏妊娠安全性数据，建议避免高浓度产品
• 典型添加量： 0.1-2%(根据功效诉求调整)

6. 市场定位与消费者认知

市场现状

2023年全球应用产品约1200款，主要分布：

• 亚洲市场(日韩/中国)：抗衰精华(62%)
• 欧美市场：天然有机护肤(28%)
• 新兴领域：头皮护理(10%)

消费者认知特点

• 积极认知： "药食同源"概念接受度高(东亚消费者)，天然抗氧化剂形象稳固
• 认知误区： 27%消费者误认为与大蒜提取物功效相同，19%期待即时美白效果
• 气味接受度： 特殊硫化物气味导致8%消费者排斥，需调香掩蔽

营销趋势

注：部分过度宣称需警惕：

• 合理定位："植物抗糖化成分"、"天然抗氧化矩阵"
• 过度宣称： "7天逆转肌龄"、"黑色素溶解技术"

7. 总结与展望

科学价值总结

• 核心优势： 多途径抗氧化和抗炎机制明确，体外证据充分
• 证据缺口： 缺乏高质量人体临床试验，尤其抗皱和美白功效
• 化学稳定性挑战： 含硫化合物易氧化降解，需优化保存条件

未来研究方向

• 开展随机双盲人体试验验证抗皱和抗糖化功效
• 开发微囊化技术解决活性物稳定性和透皮吸收问题
• 探索与益生元复配对皮肤微生态的调节作用

应用前景

在天然抗衰和抗氧化领域具有明确开发价值，但需：

• 科学验证关键人体功效
• 解决配方稳定性和气味问题
• 建立标准化活性物检测方法(Q-marker)